榨菜大王,迎来重量级“对手” 食材 • 9个月前 (01-25) 方源资本收购酱腌菜企业吉香居92%股权,标志着行业进入资本整合新阶段。涪陵榨菜与吉香居竞争加剧,双方在品类、战略和底层能力上展开全面对决,行业格局或将重塑。