冷冻烘焙前排交椅：谁都难坐稳，谁也别瞧不起谁 食品 | 饮品 • 7个月前 (12-26) 中国冷冻烘焙市场快速增长，但盈利空间收窄，原材料成本上涨，市场竞争激烈，专业选手和跨界巨头面临挑战，需平衡工业化效率和手工烘焙风味。
98元生吐司、30元贝果，面包怎么就卖成了“奢侈品”？ 食品 | 饮品 • 7个月前 (12-25) 面包市场存在高价位与低需求的现象，年轻消费者寻求性价比更高的面包，烘焙行业面临如何平衡‘面包自由’的挑战。
对话卡夫亨氏中国新帅：我们西式酱料“第一品牌”目标已实现，明年继续壮大产品矩阵，期待和全球新CEO讨论增长战略 食品 | 饮品 • 7个月前 (12-25) 卡夫亨氏2025年在中国市场取得显著销售增长，预计2026年持续增长。公司将在西式调味品领域巩固领先地位，并拓展中式调味品市场。同时，卡夫亨氏将加大B端餐饮市场...
又有钱又要买买买的“新老年人”，将催生哪些乳业新机遇？ 饮品 • 7个月前 (12-24) 乳业市场响应银龄时代需求，推出多样化中老年奶粉和液态奶产品，满足健康和品质追求，推动行业向精准化和多元化发展。
不做线上，不做广告，这家超市如何成为美国“坪效之王”？ 食品 | 饮品 • 7个月前 (12-23) Trader Joe's通过聚焦目标客群，以精简SKU、特色商品、自有品牌和轻营销策略，在竞争激烈的市场中实现持续增长，为中国零售业提供了长期主义和差异化定位的...
3个月推7款联名产品，旺旺如何挖掘一饭封神的IP价值？ 食品 | 饮品 • 7个月前 (12-21) 旺旺与热门美食综艺《一饭封神》联名推出多款零食产品，通过节目IP和星厨联名，提升产品销量和品牌曝光度。文章讨论了旺旺的合作策略及其对食品品牌的影响，并分析了其他...
伊利披露2026年10+款新品：背后的逻辑，为什么从“好鲜”卷到“好玩”？ 食品 | 饮品 • 7个月前 (12-21) 伊利2026年液态奶新品聚焦场景化消费，涵盖不同使用场景，如儿童成长、日常饮用、代餐和礼赠，产品差异体现在原料、口感、规格与包装上，强调具体人群与使用情境的匹配...
上海茶饮圈杀出百万级爆店：专做“桔香茶”，月销4万杯 食品 | 饮品 • 7个月前 (12-20) 上海桔茶专门店吉事桔香茶凭借独特的桔子主题和产品创新，在开业30天内月销突破4万杯，成为上海饮品销量榜双冠军。品牌聚焦桔子品类，通过产品研发、空间设计和周边产品...
