来源:零售生意经
开店难,还是守店难?没当做老板的人都觉得开个店容易又潇洒,殊不知守店当中的那些难处......

在快速消费品的经营中,普遍存在这一现象:产品在促销的带动上,往往能够很快地铺市、上架,可一段时间后却出现产品滞销。为什么在产品的销售中会出现产品上架后卖不动的现象,面对这一困境,作为终端店又该怎么做呢?
首先,我们要了解下,下面这个问题:
透视产品滞销的两大原因
我们店老板在面对卖不动甚至产品面临下架的局面时,不少烟酒店老板的第一反应是:产品在本店没有竞争力,最后一招杀手锏:做特价或直接降价。而产品卖不动的真正的深层原因却无人问津。
1.终端的生动化展示不到位
如果消费者在购买过程中看到店内堆头的箱子上出现了黄斑,产品摆放凌乱,甚至布满灰尘,试问这样的产品陈列、生动化展示会给消费者什么样的感受,他们会购买吗?消费者的反应可以想象。如果换作是你本人去别的店,看到一家凌乱的店内环境,你会有购买的欲望吗?
2.产品结构不合理,“死狗产品”进店
产品有无优势?产品有何卖点?这个卖点是否吸引消费者?产品的品质和性能跟竞品比较到底怎样?对于产品消费者是怎么评价的?产品款式、包装、颜色、大小是否合适?通过一系列的调查、思考和分析,来断定产品本身的问题所在,这样虽然不能直接缓解滞销问题,但是通过总结能对产品的调整和新产品开发有所借鉴,尽量使以后再进入店内的产品不再滞销。
其次,我们再来看下一个问题:
影响获利能力的因素有哪些
有没有高毛利商品的推介?
高价位商品陈列位置是否为最佳层面?
有没有刺激价格商品与高利润商品的组合陈列?
非食品的品类还有无优化空间?
购买频率高的商品还能扩大吗?
是否能做到异常库存的最小化?
库存结构合理吗?
库存周转能控制在最佳状态吗?
是否一直在执行商品的汰换?
敏感商品的促销力度、广度是否有震撼力?
开店的老板都知道,现在开家实体店不易,究其原因,一是因为高额的房租压力,二是电商的冲击。
有位开店的老板说:“现在除了节假日之外,大街上能够看到一些人之外,平时基本没有什么人流量,既然没有人逛街,又哪里有消费呢?”
这位老板说的也不无道理,以前电商房租不高的时候,很多消费者会走出家门,逛街。现在自媒体的时代,人手一部甚至几部手机,人人都是“网红”,有一部手机就可以做任何事情。

面对现状,对于我们店老板来说,是机遇更是挑战。如果你还是传统的经营思路,势必会在不久的将来被淘汰。