内蒙古

2020 年以来，内蒙古自治区充分发挥黄金奶源带优势，加强优质奶源基地建设，打造加工企业集群，着力发挥政策协同效应，全面推进奶业振兴。据了解，从 2019 年开始，内蒙古自治区奶牛存栏、牛奶产量实现恢复性增长，产量超过 500 万吨。数据显示，去年第三季度，自治区奶牛存栏达到 125.3 万头、增长 3.57%，牛奶产量达到 326.1 万吨、增长 4.41%。全区规模以上乳制品加工企业销售收入 934.7 亿元，占全区农畜产品加工业总销售收入的 48.1%。伊利、蒙牛跃居全球乳业第五位和第八位，伊利、蒙牛、圣牧高科成为中国奶业 20 强企业。奶业已成为内蒙古自治区最具代表性、最具有竞争力的支柱产业。

图片来源：伊利官网

2020 年，自治区投入 4 亿元专项资金支持奶业振兴的同时，启动金融精准服务奶业振兴专项行动，为奶业全产业补链、强链、延链发展提供了有力支持。据介绍，2020 年金融机构累计发放贷款 137 亿元。

作为奶业大区，内蒙古自治区始终坚持优化产业布局、拓宽发展空间、促进产业集聚，协调一二三产业融合发展。在奶源基地规划和布局方面，建设黄河流域、嫩江流域、西辽河流域和呼伦贝尔、锡林郭勒草原五大奶源基地。在奶牛饲草料保障能力建设方面，实施振兴奶业苜蓿发展行动、粮改饲试点、草牧业发展示范等项目，推进五大优势区饲草料种植和奶牛养殖配套衔接。在支持大型乳品企业集群发展方面，推动伊利现代智慧健康谷和蒙牛中国乳业产业园等九大全产业链布局，形成大基地、大牧场，实现种养加一体化的格局。在民族乳制品特色化发展方面，支持锡林郭勒盟、呼伦贝尔市等牧区千家万户奶农办加工和手工坊标准化提升，培育小而精、小而优、小而强的工厂化生产企业。据悉，内蒙古自治区民族奶食品年加工产值超 10 亿元。目前，我区种养加一体化、产品结构多元化，一二三产业、大中小企业融通发展格局正在形成。

图片来源：蒙牛官网

近年来，内蒙古自治区着力发挥好政策协同效应，相继出台了《推进奶业振兴的实施意见》《推进奶业振兴若干政策措施》《推动全区民族传统奶制品产业发展若干措施》《奶业振兴行动计划》和《推动民族传统奶制品产业发展专项行动总体方案》。2020 年底，内蒙古自治区再次出台《奶业振兴三年行动方案（2020—2022年）》，从政策、措施上进行系统化支持，一体化推动，为全区奶业高质量发展、率先实现奶业振兴奠定了坚实基础。

宁夏

2020 年，宁夏回族自治区奶业发展速度明显加快，全年奶牛存栏量增加 13.68 万头，增幅达 31.3%，1 年奶牛新增存栏量相当于此前 9 年的总和。

图片来源：宁夏新闻网

作为全国奶业优势产区，近年来，宁夏将奶业作为重点产业打造，奶牛养殖规模持续扩大，截至 2020 年底，全区奶牛存栏量达 57.38 万头。与此同时，宁夏奶业发展水平也快速提升，目前全区奶牛规模化养殖比重已达 98% 以上，66% 的规模化养殖场奶牛存栏量超千头，全区成母牛头均年产奶量突破 9000 公斤，这些数据均居于全国前列。

2020 年，宁夏奶业发展步伐加快，全年规模化养殖场数量增加 30.6%，生鲜乳产量增加 17.2%，全区乳制品加工企业平均每月加工生鲜乳 13.76 万吨，奶业全产业链产值预计达 470 亿元。

图片来源：宁夏新闻网

下一步，宁夏将继续调整优化奶业结构，加快推进布局区域化、经营规模化、生产标准化、发展产业化，以高效养殖、优质安全、绿色发展为目标，以供给侧结构性改革为主线，以提升奶产业全产业链竞争力为核心，加快推进奶业高质量发展。

广西

近两年来，广西壮族自治区将水牛奶产业作为优势特色产业推进，自治区财政安排资金 4000 多万元，支持水牛品种改良和生态养殖示范场建设，做大做强水牛奶产业。2020 年，广西水牛奶产业产值预计实现 50 亿元。

图片来源：广西水牛研究所

广西是全国唯一拥有摩拉水牛、尼里/拉菲水牛、意大利水牛三种河流型水牛品种的省区，拥有全国最大的良种水牛繁育基地、全国最大的水牛冷冻精液生产中心和全国最大的水牛种公牛站，是全国唯一的优良水牛种源供应基地，良种供应全国第一。去年年底，中国乳制品工业协会授予南宁市“水牛乳之都”称号。

广西水牛研究所是全国唯一的水牛研究机构，科研水平全国领先。建立了水牛重点实验室和人才高地，在水牛繁殖生物技术领域方面获得了 11 项世界第一的重大成果，先后成立“中国-意大利水牛联合研究中心”“中国-巴基斯坦水牛联合研究中心”。目前，全区有主要从事水牛奶加工的企业 17 家，商品水牛奶产量占全国 50%，产值效益显著提升。