什么是酒行业的风口？相信很多人的答案里都会提及光瓶酒。

当所有人都知道哪里有鱼的时候，我们更应该思考大鱼是如何养成的？对于热门的光瓶酒风口来说，“所有光瓶都值得重做一遍”不仅是一句简单的口号，背后是对固有认知的大胆突破和思维创新，也是基于自身特点和未来趋势而构建的发展新赛道。

1

创新“物种”

在人们的传统认知中，泸州老窖是中国白酒历史底蕴和文化传统的标志性品牌，如今却能主动选择、大胆突破，在2020年全力打造光瓶酒“新物种”高光。高光的品牌使命就是做“高端光瓶品类引领者”，定位中国白酒行业的首款新轻奢主义白酒，全面聚焦新中产、新奢族人群，瞄准的正是基于新消费需求而带来的轻奢白酒大品类机会。

凭借泸州老窖强大的优势资源，高光首创中国白酒轻奢6G品质标准，致力于为消费者提供极致舒适的白酒饮用体验；同时，高光在价格定位上的新赋能，全面引领塑造中国大光瓶品牌的价格价值体系，创新引领白酒轻奢消费时代，开启泸州老窖第三曲线。

2

品质表达

面对高线光瓶日趋激烈的竞争态势，光良亮出了差异化的“致胜引擎”。光良坚持“去包装化倡导者”的品牌定位，瓶身明确标注陈年基酒占比，瓶体数字就是零售价，用最直接、最坦诚的品质表达和超高性价比，这样不仅让消费者明明白白喝酒，也对光良产生更深刻的产品记忆和品质信赖。

同时，光良酒业签约邹市明为品牌代言，进一步传递“光良不装”的品质自信和价值内涵，不断强化消费者认知和品牌影响力，为自身构筑更加牢固、更具辨识度的领先优势，也让模仿者难以有效跟进，真正地做到创新驱动、品质领跑。

3

产品尖叫

互联网和年轻化也是这个时代最显著的特点。在传统的白酒行业里，就有这么一款新生代白酒——精确瞄准80、90后年轻消费群，以电商平台为阵地，坚持产品创新和用户思维，专门打造市场“爆品”，它就是谷小酒。

在产品研发上，谷小酒提出“三声尖叫”的理念，即在产品定义、设计、酒体等方面足够极致，让消费者在看到产品、接触到产品、消费掉产品时能获得超出预期的用户体验。产品以“米粒”造型为设计原型，通过视觉传达白酒纯粮酿造的理念，在“颜值即正义”“好看就买”等消费心理的推动下，受到年轻消费者以及电商用户的青睐。

天生自带“互联网+”基因的谷小酒，深耕电商运营，无论是“米粒系列”还是“万里宋境”都是在电商平台的爆款产品，新品在众筹期间都能斩获不俗的销售额。也正是得益于互联网的模式创新，谷小酒在疫情期间还能保持逆势增长。谷小酒还保持着敏锐的互联网嗅觉，与罗永浩合作带货直播，搭乘直播东风持续抢占市场红利。

作为白酒最传统、最朴素的产品阵地，光瓶酒也是最具活力和创造性的热品类。当然，业内还有很多独具特色的光瓶酒创新案例和价值样本。随着消费升级趋势和个性化需求增多，未来从产品思维到价值主张、从运营模式到用户培育，相信光瓶酒将有更多价值点会重做一遍！

作者：冯亚伟

来源：食业头条《焦点》团队