如今，社区电商和新店商已经成为不容忽视的渠道力量，有时候一个平台就能下千万订单，由于销量高、账期短，越来越多企业主动寻求合作，大力布局新电商业态。为此，6月29～30日，华糖云商将于青岛举办“中国食品产业电商节暨第五届社区电商产业大会&第一届新电商产业大会”，为厂家与平台搭建良好的沟通桥梁。
有的企业本身就具有互联网基因，对于电商并不陌生，能很快适应变化多端的市场环境和商业业态；有的企业虽然刚刚接触社区电商，但是积极学习，努力开拓新渠道；有的企业相信华糖，愿意跟随华糖脚步一起成长……
今日，食品板推出企业专访，了解他们与新商业业态之间的那些事儿，听一听对社区电商发展趋势的看法。
安徽乐锦记食品有限公司专注烘焙产业多年，致力于寻找并研发更为健康且受大众喜爱的代餐面包。从家乐福、永辉以及许多新型便利超市，到线上面包坊的设立，乐锦记不断探索距离消费者更近的销售方式及渠道。
随着新的电商渠道涌现，原本聚焦在几家平台的流量下沉到更多细分渠道；加之新生代成为消费主力军，60后、70后也逐渐适应社区电商的商业模式，消费群体的广度得到扩展。乐锦记看到了新商业模式的发展潜力，与谊品生鲜、呆萝卜、生鲜传奇等平台相继合作，取得了不错效果。
近两年，定量装短保产品市场很好，乐锦记也上马了许多7～14天的短保新品，其中爆浆吐司表现不俗，也是本次食品电商节想要招商推广的产品。
由于行业内平台众多，沟通成本变高了不少，因此乐锦记希望寻找供应链企业合作，集中精力打爆产品，短保产品一件代发，长保做入仓型产品，目前看好嗨团、卢司令等平台。合作之后，乐锦记会给到平台新品首发政策，并针对性推出引流款和利润款。
龙王豆浆在2010～2011年接触电商，2018年合作了火热的O2O模式，当时也是通过团长、微信群营销推广。近两年，新型电商形态出现，尤其是社区电商在2019～2020年热度很高，并得到飞速发展，龙王豆浆也开始全面接触，逐步布局。
经过深入研究新商业形态，龙王豆浆认为未来的发展趋势主要有三个：
覆盖更全面：1，产品品类更全面，从以生鲜食品为切入点，到拓展到所有便民服务内容。2，地域覆盖更全面，起初社区电商布局一线城市及省会城市，经过逐步发展，现已深入到乡镇一级，相信慢慢会实现村甚至更小的单位覆盖。3，人群更全面，社区电商不只是通过APP来下单，微信群、小程序、朋友圈、线下门店，销售渠道的多元及便利性，囊括了更多老人和小孩作为消费者。
竞价现象更严重：随着社区电商的普及，更多同品类企业将入驻其中，如永和、冰泉，为了争夺有限的消费者，获取更大的销量，企业势必会推出更大力度的惠民措施，难免会出现价格竞争。此外，平台在选择产品时，更看重价格优势是否能带来更大流量及销量。
地域针对性更强：企业可针对不同区域的饮食消费习惯，进行相应的产品匹配。如，广东、东北的冲调豆浆消费潜力大，可加大力度推广。
也正是看明白了这些趋势，龙王豆浆更加坚信了与新型电商平台合作的正确性，在选择平台以及推出相应产品时更有针对性。目前，其已经合作的电商平台有京东、天猫、拼多多、抖音、快手、美团优选、橙心优选等。在本次食品电商节上，龙王豆浆大力推广豆力脆，让参会的平台商和企业家们品尝新品、提提建议，同时推向全国市场。
在大力拓展新渠道的同时，龙王豆奶也将自建流量池进行聚集转化当做接下来的重点工作，用数字化运营粉丝，增强与客户的黏性，加强深度合作，打造自身的增长点。
谷物星球不只是一家食品公司，也不局限在植物基饮料品类。实际上，「用谷物改变这个星球」的使命给到了谷物星球更大的想象和发挥空间。自创立开始，谷物星球在产品定位、品牌营销、玩法上都非常出色，公司非常注重品牌IP化，设计了谷大猩的形象，以及围绕着谷大猩打造了一系列的品牌周边，以IP带动品牌营销。
在产品层面，谷物星球十分注重自主研发和供应链整合，配备自己的研发团队，并与利乐国际等大型研发平台合作，不断改善口感；与利乐合作推出的330ml金属包装，也十分抢眼。
虽然谷物星球今年3月份刚刚上线，但其自带的互联网基因，决定要以线上电商为突破口。因此，谷物星球率先以天猫为主阵地，重点突出品牌和营销造势，并在全渠道进行货品的铺入和陈列，走出了与众不同的发展路径。
谷物星球张总指出，电商行业从PC电商、移动互联网电商，发展到社群电商社区电商，归根结底是实现线上线下的大融合。做饮品肯定要布局线下，但是率先从线上突破十分必要，有利于形成品牌声势。目前，谷物星球已经深度布局了内容电商、直播电商，如小红书、知乎、B站、抖音、快手等，社群电商也完成了初步布局，如与万物心选的合作收获颇丰，同时也启动了社区电商的接洽工作。
此前，谷物星球与华糖接触了很长时间，这次也是看到华糖宣传食品电商节的活动，便决定参加，希望能与更多新的社区社群平台资源交流与接洽，广泛布局，并从中精选出与品牌理念相匹配的平台深度合作，进而逐步展开业务。
4、恒远国创，重点推广三角包毛健菊花茶，与平台一起发展
面对迅猛发展的新电商业态，恒远国创也很心动，积极联系平台接洽，并针对平台特性推出平价惠民产品，不久即将上线推广。总监周树强表示，目前内容电商、直播电商、社区电商已经融入到消费者生活中，同时被资本广泛关注，销量贡献很大。我在电商行业已经摸索了近10年时间，十分关注电商行业的未来发展趋势。
恒远国创主要以山西毛健草为原料生产冲调茶、即饮饮料，以及以山西特产红枣、核桃的深加工而成的定制茶点。在电商行业的拓展方面，恒远国创不是个新手，在天猫、京东都开设了旗舰店，是山西省扶贫平台的重点企业，并自建了APP和小程序聚集粉丝转化销售，此外，其还与盒马鲜生深入合作。
周树强透露：“本次报名参加了“2021中国食品产业电商节暨第五届社区电商产业大会&第一届新店商产业大会”，在会上将重点推广三角包的毛健菊花茶，后续针对到场平台的特点和目标客户群体，不断调整产品，与平台一起发展。”
