根据中国食品科学技术学会面制品分会统计数据显示，2019年我国方便面行业共有129家规模以上企业，全行业主营业务收入为790.91亿元，同比增长2.1%；利润总额70.2亿元，同比增长7.82%。
在百家规模以上的企业之中，2019方便面十强（以2019年销售额为依据，数据来源中国食品科学技术学会）座次如何？康统竞争格局是否会被打破？2020年方便面竞争主战场又会是什么？
方便面十强发布
2019年方便面市场格局稳中微变，既有新进者、亦有后退者。在第二十届方便面大会上，方便面十强座次得以披露：
以销售额市场占比来看，康师傅以25%市场份额雄踞榜首，其次统一以9%位列第二，今麦郎7%、白象食品6%、焦作豫竹3%、斯美特2%、南街村2%、金光集团2%、上海日清2%、白家1%。
相较于2018年，2019年康师傅、统一、今麦郎、白象前四强座次没变，而焦作豫竹跃居第五，白家挤入前十强，上海日清有所下滑。
由“康统”竞争开启“康今”竞争
多年来，康统双王一直雄踞方便面市场前两甲，然而这样的竞争格局在今年或将发生改变......
在第二十届中国方便食品大会现场，今麦郎董事长范现国放话：“过去三十年是康统之间的竞争；2020年将开启康今竞争的时代。”
这番言论一时间引起行业的热议，有人说，领军方便面行业的只有两个企业，一是康师傅，其赢在强大的管理机制和通路掌控。另一个是统一，其不断孵化出领跑行业成长的大单品，前有老坛酸菜，现有汤达人，面品竞争格局难变.......
面对质疑，范总放话的底气何在？
从2019方便面企业销售额市场占比来看，康师傅一枝独秀，统一虽然仍居次席，但老三今麦郎正以2%之差逐步逼近“面界小王”之位。
其次，里斯咨询统计，今麦郎方便面早在2018年突破70亿，近两年增速还连续保持着双位数的年复合增长，其中，仅今年1~7月面品增长29%。如此来看，康统格局之变并非说说而已。
高价袋面成竞争主战场
在后疫情时代的当下，消费者的消费需求已悄然发生转变。今麦郎一袋半、白象多半袋等大容量高价袋面因高性价比受市场热捧。
从市场情况来看，今麦郎大容量“一袋半”面，五年卖出50亿份，2020年1~7月增速达70%，势头强劲。此外，康师傅高价袋面増势也颇为凶猛，财报显示，2020年第一季度较2019年增加5%，增速达47.84%。
