穷小子卖卤鸭卖成周黑鸭老板,坐拥千家门店,他做对了什么!

默认 2021-01-26 14:40 

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曾穷到八年读完小学,如今靠一根鸭脖子成为亿万富豪,周富裕是怎么把周黑鸭从路边摊做到上市的?

出生在重庆小山村的周富裕,虽然名字听起来寓意很好,但是实际上,家里却很贫穷。读小学的时候,他就因为没钱,多次被迫休学,用了八年才读完小学。

之后考虑到自己的家庭情况,也是体谅父母的不易,周富裕决定休学帮助家里干活。但时间久了,他感觉固守农村没有发展潜力,于是决心出去打拼一番。

1993年,周富裕来到广州这个大城市。一开始,他只能做最基础的体力劳动,在工地搬砖,但他胜在肯吃苦,肯努力,所以坚持了下来。第二年,他离开工地去武汉找自己的姐姐,帮她打理她的卤鸭店。

在20平的小门店里,周富裕每天起早贪黑地上货、卖货,但收益依旧不高。为了提高收益,他开始钻研卤鸭配方。别说,还真让他配出了一种独特的卤鸭味道,因此,他还给自己的卤鸭起了一个招牌,叫“周记怪味鸭”。

因为独特的味道和独特的招牌,第一年他的生意好了起来,小赚了一笔。为了继续提高盈利,他继续苦心钻研卤鸭配方,决心要做出一款比其他人卖的鸭子更美味,更独特的卤鸭。在不断尝试中,他终于研究出一个比较满意的配方,并为此注册了“周黑鸭”和“周记黑鸭”两个商标。周黑鸭成功上市。

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成功不靠运气,周富裕的这些做法是他成功的关键

从一个小小的路边摊做到上市公司,周富裕靠的不是运气。他也碰到了很多难题,但他都一一克服了,为此他投入了大量的精力。

为了提高自己产品的品质,除了不断地学习和钻研配料,他还专门安排家人学习各种配料的制作方法,以此来提炼出最合适的配方。

周黑鸭能做到如此大的规模,周富裕的灵活、善于观察也是成功的关键因素之一。在一开始帮助姐姐卖货的时候,他就勤动脑筋,善于观察别人成功的经验。自己开店后更是如此,周富裕经常都能发现可以开拓销路、降低成本的方法。

2003年,因为周黑鸭在北京没有获得营业执照,价值30多万的鸭货打了水漂。但周富裕没有气馁,依旧苦心经营自己的周黑鸭品牌,并不断发展加盟店。

周黑鸭上市后,也采取了扩展加盟店的方法。然而,这样做虽然可以收取比较高的加盟费,但是加盟店的质量不可控,对于品牌的发展有太多的弊端。于是他另谋出路,把过去的加盟店改为直营店。虽然收益降低了,但是可以保证产品质量。

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从周黑鸭的逆袭之路中,我们应该看到这三条成功之道

成功不是一蹴而就的,但从别人的成功方法中,我们可以借鉴到其中的经验。周富裕将周黑鸭从一个小小的地摊,发展到现在如此大的上市品牌,其中的逆袭之路,就有很多值得我们借鉴和思考的地方。

1.天道酬勤不只是体勤,脑子也要勤。

周富裕虽然小学读了八年才毕业,但他的学习能力一点也不弱,贫苦出身的他,胜在脑子勤快。在帮姐姐照理她的卤鸭店的时候,他就常常思考,为什么店铺的销售利润这么低?别人是怎么成功的?有什么经验可以借鉴?就在不断地思考与提问中,他才能把周黑鸭做到如此规模。

天道酬勤这个词放在周富裕身上十分贴切。我们在生活与工作中,也要做到天道酬勤,不只是体勤,脑子也要勤。灵活地思考变通的方法,寻找最合适的出路,因为想要获得成功,就不能让脑子变成一滩死水。在面对困难和处理问题的时候,我们不能逃避,只有多多思考,才能找到最恰当的方法。

一定要多观察,多思考,让脑子动起来。

2.成为细分领域内的专家,是成功的最快途径。

周富裕将一个小小的卤鸭店变成拥有千万资产的公司品牌,让他在鸭货市场占据一席之地,成为了该领域内的专家。所以我们想要成功的关键,也是要成为某一个细分领域内的专家,这是最快的途径。

现在行业竞争激烈,放眼望去,好像我们根本无从下手,但实际上还有很多细节的地方,经常被大众忽略。有需求的地方就有商机。在自己的工作领域内,只要做精做实,就一定可以获得成功。

因此,在寻找目标的时候,我们要把眼光放得长远,而且要注意一些细节,发现一些别人没有注意到的地方。当找到目标后,就要一心一意地向着这个方向钻研前进。

3.遇到问题及时调整,从反馈中找到下一步行动的灵感。

周富裕在经营周黑鸭的过程中,也遇到了很多问题。就比如一开始在选择扩大店铺的方式上,到底是不是要继续像别人一样采取加盟店的方式,来获得高额的加盟费,就是周富裕遇到的问题。

但经过思考后,他并没有钻进一个死胡同,而是采取及时止损、及时调整的策略,果断抛弃加盟店的方式,采取直营店。

当我们在工作中遇到问题时,也要学会及时调整工作策略和思路,在失败中发现新的灵感,为下一步行动做好铺垫。

从周富裕经营周黑鸭的成功经验上,可以为我们提供很多值得借鉴的经验。但别人的经验,只是别人的,适不适合自己,还要经过实践检验。我们要把别人的经验灵活地套用在自己的实际上。当我们掌握了上面的三点关键后,成功就离我们不远了。当懂得了这些道理后,希望每一位努力的职业人都能取得好成绩。

周富裕把小小的卤鸭店做成“周黑鸭”大品牌的经历,给了你怎样的启发?欢迎在评论区留言。

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