关注丨鸡肉价格开始下滑,原因是啥?

默认 2021-08-01 12:47 

进入7月份,国内猪肉价格仍未止跌。从年初至今,猪肉价格接连数月下滑,消费者狂欢的同时,养殖户却一天比一天无奈。据悉,由于接连几个月价格下滑,生猪养殖户已经出现了亏损。

猪肉价格的大幅度变化,也带动了其他肉类的价格变化。尤其是日常消耗较多的鸡肉、鸭肉等禽肉类,价格明显出现波动。

根据最新的肉禽类消费价格,鸡肉价格的下行较为明显,目前处于弱势运行阶段。对于鸡肉价格的走低,专家也分析了其中的原因。

01

肉鸡供应量增加

在北京的一家大型超市中,鸡肉产品的价格从年后开始下跌,截止到6月份以来,价格仍呈现降幅扩大的趋势。

结合各个超市的鸡肉售价来看,目前的鸡肉价格普遍在六七块钱一斤,之前琵琶腿价格8元/斤,现在只要不到7块钱。而大胸肉、小胸肉等价格,基本上也都在六七块钱左右。

和之前的价格相比,鸡肉价格降幅在10%左右。究其原因,肉鸡饲养员表示,除了和猪肉价格下跌有关,主要还是因为肉鸡产量的增加,导致市场供大于求价格下跌。

02

季节影响消费需求

目前已经入伏,这也意味着天气越来越热。在高温的烘烤下,大家的食欲都有所下降,尤其是对肉类产品的消费需求,会比冬季要低得多。在此情况下,即便是鸡肉这种不长肉的肉食,很多居民也选择不买。

由于肉鸡的产能处于高位,再加上夏季消费者的鸡肉消费需求降低,肉鸡的价格自然而然的下滑。除了肉鸡之外,整个鸡肉产业链最顶端的种鸡产能,也出现了大幅扩张,预计未来的鸡肉价格,仍将持续偏弱走势。

日常消费中,消费者对于肉鸡的消费更多。但是从目前来看,各地的肉鸡产能仍处于一个高位,即便是肉鸡价格一路下滑,养鸡企业手里仍有大批的肉鸡待售。

由此可见,鸡肉的价格很难在短期内上升。除了养鸡企业手里的肉鸡库存之外,很多肉鸡屠宰企业的冷库里,还有大量的冷冻鸡肉待售。仅凭这两点,短期内鸡肉价格就很难爬上高位。

如今已经进入下半年,虽然鸡肉价格不断下滑,但是猪肉价格也在低位运行中。几种常见的肉禽类产品价格都不高,所以也很难出现一个领涨性的肉类食品。

由于鸡肉价格的下滑,不少养殖户的补栏热情明显消退,因此,鸡苗的价格明显出现下滑。5月份,鸡苗的价格大约在5元/只,到了7月份,鸡苗的价格已经降到了2元/只左右,而且每天的鸡苗发售量都在下滑中。

对于消费者而言,鸡肉不吃可以用猪肉、鸭肉代替,但是对于养鸡企业而言,消费者一旦不买单,损失最大的就是自己。但是从现状来看,鸡肉价格想要重返高位,恐怕要等到10月份之后。

来源:搜狐网

本文地址:https://www.tyjzk.com/?p=17508
版权声明:本文为原创文章,版权归 admin 所有,欢迎分享本文,转载请保留出处!

发表评论


表情