7月31日-8月1日上午，由华糖云商和食业头条联合主办的2021中国糖酒食品全渠道增长大会（陕西站）（以下简称“西北全渠道增长大会”），在西安建国饭店成功举办。
伴随一带一路政策的实施，近些年西北市场迎来翻天覆地的变化，整个商业系统迎来全方位的发展。与此同时，丰富的能源资源和高校资源，也为这里带来源源不断的消费力。如今，西北市场尤其是陕西市场的商业活力持续增长。巨大的商业价值吸引着众多厂商开启对该区域的争夺之战。
此次西北全渠道增长大会便迎来了达利饮品、有友食品、华洋饮品、仲景食品、李子园食品、甘汁园糖业、北大仓酒类、凯涛奇食品、益旺食品、森源食品等热门企业的精耕布局，为西北经销商带来了酒水、汽水、气泡饮品、薯片、植物蛋白饮品、饼干、食用糖、香菇酱、肉类零食等多种品类产品的选择。
会上，广州华洋饮品有限公司品牌总监王新生亲自上阵，带来分享《国货复兴，华洋1982如何火爆全渠道？》，对华洋1982在全国终端市场掀起汽水消费狂潮的原因及路径进行复盘，并透露了接下来的布局规划。
围绕“赋能主通路”的大会主题，此次大会聚焦厂商精准对接以及对于西北渠道创新30强经销商的深度对话。
西北全渠道增长大会现场不仅迎来了从陕西、新疆、青海、宁夏、甘肃等地赶来的数百位经销商，还迎来了西北渠道的超商代表。在本次会议正式召开之前，华糖云商从销售规模、创新能力、渠道掌控力、跨界探索等多个维度综合考量，最终评选出“2021中国（西北）糖酒食品金销商——渠道创新30强”，并邀请获奖经销商亲临现场。
为进一步加强名企优品与主流渠道的精准对接，并增强大家对于品类市场的趋势把控，7月31日晚，“西北渠道创新30强圆桌会”顺利举办。
在此次私享会中，厂商敞开心扉，进行诚恳发言，与会的超商代表分别对当地的商业系统与选品方向进行了分享，参会企业也对公司产品政策进行深度说明。
陕西章锋商贸有限公司董事长王章峰
银川存闽南商贸有限公司总经理 蒋存明
在最后的自由交流环节，西北渠道创新30强圆桌会迎来“合作”与“交友”的氛围高潮。
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对于此次参会的多数经销商而言，寻找优质新品只是此行的目的之一，而另一个方向则是学习交流。西北大会此次的会议流程，让绝大部分经销商感慨“不虚此行”。
大会伊始，华糖云商副总编辑、食品食材事业部总经理史淑娟带来《2021中国食品饮料品类趋势解读》的深度分享，就饮品、乳品、休闲、酒水的当下的消费热点及未来风口进行分析，并聚焦西北市场的商业特色提出诸多有价值的建议。
此外，君度咨询总经理云潇雨就西北市场酒水产业的发展机会进行解读，他指出酒水品牌需要赋予社交、场景、金融等属性，属性价值远高于成本价值。从十亿到百亿，厂商要重点关注两个方向：打通业务逻辑，解决转换率；打通财务逻辑，解决全国化复制推广难题。
君度咨询总经理云潇雨
在品类解读之外，上海森潘企业管理咨询有限公司董事长潘文富带来《经销商在公司内部该如何做好精细化管理？》的主题分享，他指出，公司整体老化是经销商生意难做的根本原因，经销商把控下游客户也十分重要，下游客户的数量决定了经销商的业绩，下游客户的质量决定了经销商的利润。
上海森潘企业管理咨询有限公司董事长潘文富
潘老师的演讲，引发了会议环节的高潮，不少经销商纷纷表示，潘老师一针见血地点出了现在大家普遍面临的实操难题，受益匪浅。
而针对市场的精细化运作，深圳快车道管理咨询有限公司董事长罗宏文也提出了自己的看法。他认为，经销商市场的精细化运作应该重布局轻管理，横向做宽做广，纵向做深做细。
深圳快车道管理咨询有限公司董事长罗宏文
会议的最后，华糖云商正式发布了《2021西北市场商业报告》，该报告通过为期两个月的市场走访、渠道调研、电话采访等途径进行真实有效的样本收集，最终形成。
根据该报告的分析，西北市场整体品牌偏传统，但对于二三线的创新性品牌关注度在提升；
从品类角度来看，西北市场对于创新型饮品、短保烘焙、肉类零食、膜片锅巴、酱酒等需求较高；
从渠道来看，BC类店的数量与质量正在快速提升，也是目前主流经销商正在布局的重要方向；
从经销商画像来看，西北经销商整体以商一代为主，40岁以上经销商占比较高，大部分的经销商都感觉正受到新渠道与新业态的冲击，并积极进行转型发展。
面对一系列的精彩分享，经销商纷纷拍照学习。今天中午，西北全渠道增长大会圆满落幕。2022年，我们不见不散。
