在酒行业,西凤375酒一直是一个特立独行的存在。通过全面了解近期西凤375组织的“中原大会战”,记者的这种感觉更加强烈,为什么这样说?

1、深化省内,“走动式管理”渗透一线,长宇酒业董事长陆红梅亲自带队,深入各级市场,不断拉近与经销商之间的距离。在深入调研的基础上,开展客户座谈会,提出问题、解决问题。
2、34个团队,近200人,连续一周高强度工作,累计拜访终端网点8000余家,开展夜市品鉴100余场次,通过深入当地市场与消费者零距离接触的方式,提升了西凤375酒的市场影响力。
3、“省内+省外”双项大幅提升的发展局面,标志着西凤375酒迈入了新的发展阶段。随着2021年山东分公司成立、陕西市场座谈会、中原大会战活动等一系列工作的开展都表明了,西凤375酒全国化进程已全面开启。
结合本次“中原大会战”所闻所感和市场调查,我们选择了3个视角重新“看见”西凤375酒。
01
“走动式管理”中的375现场:联姻、赋能、服务
在今年3月的经销商大会现场,记者感触深刻的一点就是:严格意义上讲,这超越了一个光瓶酒的经销商大会的打开方式。“联姻、赋能、服务是西凤375酒未来开展工作的核心关键词。”长宇酒业2020年度全国优秀经销商表彰大会上,陕西长宇酒业有限公司董事长陆红梅掷地有声。

长宇酒业可以说是拿出了“最高配置”来进行“一线渗透”这个最基础却又要求做到最扎实的工作。
陆红梅要求的联姻、赋能、服务的核心,在于“走动式管理”工作。这要求各职能部门经理每月深入一线不低于7天,在一线市场上进行全覆盖、零距离、无死角的工作推进,协助客户解决品类管理、库存管理、渠道拓展、团队提升等问题,从管理、技能、培训等多方面加强服务意识。

记者长期追踪发现,从接下来几个月至今的执行力来看,这一规划不仅落实在西凤375酒的日常工作中,今年6月开始,陆红梅更是亲自带队,深入汉中、榆林、延安、安康、商洛等陕西各个市场,不断拉近与经销商之间的距离。同时,在深入调研的基础上,开展客户座谈会,提出问题、解决问题。
“陆总带队走市场很实在,很接地气,团建爬山的过程中,和陆总交流的比较深入,不像以往经销商大会的时候,实际上交流时间很短。公司带着资金和尽力帮助我们经销商解决问题的决心来,权限提升、流程缩短,现场办公,当下解决,让我们经销商感受到了公司的支持和底气。”
“说实话和领导一起走访市场的过程中我们自己也看到了哪些地方做得不到位,但公司在座谈会上马上就帮助我们想办法,调整方向、制定规划,真的很感动。”
不少西凤375酒的经销商反馈,这次走访很有意义,实实在在地在交流市场、提出办法、解决问题,让经销商非常有干劲,也更有信心,并表示希望以后公司能多到一线指导。
实际上,自从西凤375酒出台了关于价格、促销、窜货的具体管理措施,对稳定市场秩序和价格具有非常明显的作用,真正实现了做基础、稳价格、求品质。
正如一些业内专家所言:未来高线光瓶领域的大玩家一定诞生在名酒大投入的核心产品身上,显然从现实来看专注高线光瓶酒运营、具备西凤名酒基因、职业化团队“高配”的西凤375酒是有胜算与可能的。
02
当事人眼中的375梦想:坚持、拼搏、不凡
长宇酒业“大家长”陆红梅曾诚恳有力的表示,西凤375酒的发展就是一个“以平凡创不凡”的案例,2012年成立长宇酒业以来,累计销量过亿瓶,375是平凡的,但是这个成绩是不凡的。销售团队日复一日地坚持着拜访和铺货工作是平凡的,但平凡的人将平凡的事做到极致就是不凡。
陆红梅的话讲述的既是每个长宇人的昨天,也是当下。

7月中旬,西凤375酒团队集体挺进河南市场,以郑州、洛阳两个市场为试点,白天铺货拓展网点,晚上进行夜市品鉴,集中精力提升西凤375酒在市场上的占有率,从而助力西凤375酒全国化样板市场的打造。
34个团队,近200人,持续一周高强度工作,全面部署、各个击破,掀起了“中原大会战”的蓝色风暴。

据记者了解,西凤375酒此次“中原大会战”累计拜访终端网点8000余家,开展夜市品鉴100余场次,通过深入当地市场与消费者零距离接触的方式,提升了西凤375酒的市场影响力。
如果要说这场“中原大会战”西凤375酒收获了什么,三点可以总结:

一是,收获了市场及终端客户的培育。长期以来,河南市场在中国酒业版图上都有着举足轻重的地位,不仅包容性强,同时具有巨大的市场容量和发展潜力,是各大白酒企业的必争之地。由于陕西与河南毗邻,在饮食习惯、消费习惯、饮酒习俗等方面有着极高的关联,因此西凤酒在河南市场有着良好的市场基础和消费基础。此次“中原大会战”通过夜市品鉴以及与核心终端合作的形式,深入市场,占领消费者心智,是对市场的进一步深耕。

二是,收获了团队。此次“中原大会战”打破了原有的团队建制,将省内外市场近200人的团队划分成34个小团队,协作战斗。这在如何建立团队、打磨团队,以聚合团队战斗力方面,对长宇酒业来说是一次成功的练兵。一些省内市场的优秀业务员表示,这次“中原大会战”让他们走出舒适区、再一次体会到团队作战的狼性精神。相信,这样的团队出击,是团队战斗力、执行力以及毅力一次检验和拉练。对未来西凤375酒全国化作战,提供了可借鉴的蓝本。

三是,收获了信心。这份信心是两个层面的,一从团队层面来看,早在2019年10月,陕西长宇酒业有限公司郑州分公司正式成立,迈出了全国化的重要一步。此次“中原大会战”以郑州分公司为原点,招优商、树品牌、强服务,打造省外样板市场,无疑将大大增加西凤375酒在省外市场团队的信心。二是从经销商层面来看,陆红梅亲自带队与经销商见面、交流以及西凤375酒团队与经销商团队之间的交流与碰撞,更是增加了经销商对西凤375酒的信心。
03

西凤375历史悠久,从上世纪的五六十年代一路发展到今天,消费者早已经记住了最正宗的正牌产品的优质口感。特别是随着西凤进入名酒复兴的大时代,西凤375酒迎来了新的使命——凤香型白酒的全国化消费者推广与培育:
2017年起,西凤375酒就在保持省内市场稳定发展的基础上,正式开启了省外市场的规划布局。
2018年,西凤375酒省外市场成果初显,接连在甘肃、宁夏、河南、山东、河北等地进行招商,西北五省遍地开花,华中市场锋芒初现,东北市场招商布局稳步进行,实现营收过千万,开辟了一条省内外双轨并行的市场机制。
2019年,西凤375酒省外市场发展迅速,并于10月成立郑州分公司,落子中原腹地,开启了全国化的关键一步。
接着,2021年初,继郑州之后的省外第二家分公司山东分公司成立,标志着西凤375酒在全国化棋盘上再度落子,全国化步伐不断加快。
从全国化维度来看,西凤375酒这几年跑得很快,在名酒复兴西凤正腾飞的新时期,西凤375酒的大拓展显然对西凤品牌复兴的大局显得非常关键。
西凤集团不止一位领导曾积极肯定了西凤375“志存高远、脚踏实地”的努力,西凤375已成为老百姓喜爱的大众美酒,更是成为西凤的一张名片。随着百亿西凤的大复兴,为西凤375这样优势品牌的全国化开展提供更多的弹药支持和高空拉力。

当下,河南已经成为西凤375酒增速最快的省外市场之一。通过此次“中原大会战”,与消费者深度接触、互动、对话,必然将全面加速河南样板市场的打造,从而传播出西凤375酒的突出品牌优势,并辐射其他省外市场,走上全国化进程的快车道。