2020年前3个月的时间里,全国消费者居家“防疫”,有效阻断疫情传播的同时,线下消费市场处于完全“断流”的状况。在此背景下,葡萄酒行业转战线上,线上春糖、线上研讨、线上新品发布等活动层出不穷。
此外,“开拓线上销售渠道”一度成为热门中的热门,对网络电商、微信云店、直播带货的利弊探讨及实践全方面“爆发”。
2020年4月以来,全国疫情防控等级下调,各类商务活动有序展开,以张裕葡萄酒为代表的的一众国产葡萄酒企业,以“健康饮酒、理性饮酒”为核心的营销理念应对“后疫情时代”。
张裕葡萄酿酒股份有限公司总经理孙健不止一次强调,“张裕正在积极地采取措施,消除新冠肺炎带来的负面影响的同时,以更大的进取心对待后疫情时代,巩固领先地位、引领国潮风尚、倡导健康饮酒。”
需要大家注意的是,2020年6月以后,疫情焦点转至国外,欧洲各大葡萄酒生产国先后进入“封闭”状态,与此同时国内市场进一步恢复,包括法国、意大利、智利、西班牙等国家纷纷表态,将进一步加强对国内葡萄酒市场的开拓与占领。
2020年12月,意大利布鲁奈罗-蒙塔希诺葡萄酒财团主席法布里齐奥·宾多奇接受新华社记者采访时表示,“与欧美市场不同,中国市场增长迅速、生机勃勃,一直在变化。”
“短暂且急促的2020年,葡萄酒行业是在曲折中前进。”多位业内人士认为,“重视疫情带来的影响,但不放大疫情带来的困难。承认业绩上的不足,但不应否定国内企业的改变与努力,国内葡萄酒行业从未停止过前进的脚步。”
另值得一提的是,他们一致认同张裕方面对2020行业已经见底的判断,2021会是“抢夺的一年”。
“抢地盘”模式开启,2021“各显神通”
“变得是消费者,不变的是市场规模。”孙健曾说,去年平均每个中国人消费啤酒26.9升、白酒5.61升,而葡萄酒只有0.66升。这说明在中国,葡萄酒是绝对的朝阳产业,如果再考虑到代际更替所带来的消费转型与升级,未来,中国葡萄酒市场仍将有很大的发展潜力。
不止是张裕信心满满,国外葡萄酒厂家同样如此,自去年以来,他们通过多渠道、多方式的为自家品牌“站台背书,试图不断拉近与国内消费者的距离”,如“意大利对外贸易委员会联合拼多多推出线上‘国家馆’”;“智利与中国相关部门通力合作保障消费者食品安全”等。法国国家级酿酒大师让-克洛德·贝鲁埃更是直言“中国将成为大众葡萄酒主要消费市场”。
“疫情在,影响在”,但是,国内葡萄酒市场的潜力没变,国内外葡萄酒从业者的信心未减半分也是事实。而这就是2021年,国内葡萄酒行业迎来拐点的“坚实基础”。
2021,属于葡萄酒行业内驱力“爆发”的一年,与之相应的是外部压力减弱的一年。
1. 全国绝大部分市场不断恢复,多省市连续数百天无新增病例,疫情影响不断减弱;
2. 消费者向葡萄酒优质品牌集中,刺激国内外葡萄酒产品质量不断提升;
3. 企业数字化实现突破,张裕还率先与腾讯打造了全球首个高端葡萄酒区块链溯源平台;
4. “生活要更健康”深入人心,葡萄酒更健康的优势得以彰显;
5. 年轻一代消费者与女性消费者购酒比例提升,葡萄酒年轻化、时尚化的特质备受他们喜爱。
在业内人士看来,2020是葡萄酒品牌方、销售方积淀的一年、学习的一年、承压的一年。而2021年则是“爆发”的一年,长期的压力已经让每一个企业都绷紧了神经,大家磨刀霍霍,都指望在2021释放压力。
接下来,猛烈的品牌竞争或将连番上演,随着各地市场的恢复,“抢地盘”大战即将拉开帷幕。2021是葡萄酒行业的拐点年,也会是一场“大洗牌年”。