“李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠。天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。”提起长安城和酒的故事，不仅让人会想起唐代诗人杜甫在《饮中八仙歌》中对李白好饮的描写，更让人想饮一杯千年长安的美酒；“劝君多饮长安酒，南陌东城占取春。”从刘禹锡的诗句中我们也能看出长安酒在人们心中具有很高的地位。
不言而喻，古代的长安城不仅是政治、经济、文化中心，也是全国酒业的中心，长安酒文化影响深远，源远流长；而今天的长安城，在历史的积淀下，它被赋予了更多的责任和使命。而如今，对于长安酒业来说，它不仅是一个文化品牌的输出，更是三秦大地上浓香型白酒业内的一个风向标。
据了解，长安酒业从1971年在西安凤栖泉遗址建厂至今，已有半个世纪。长安酒的血脉可追溯于2100年前的前秦永兴初年，其在汉唐的辉煌文化中成长，在明清文化的滋润下沉淀，新中国成立后焕然新生至今；在50年来的生产经营中，长安酒业传承了汉唐美酒的优秀基因，依托深厚的历史文化积淀，继承古长安传统酿酒技艺，并结合现代科技酿造技术，酿造出独具有地域特色、文化特色的浓香型白酒。
《食品新观察》最新获悉，长安酒业将于近日重磅推出一款具有高品质、高颜值、地域文化强劲的浓香型白酒，它不仅具有口感好、不易醉、醒酒快的产品优势，还拥有深厚的历史文化背景和文化特色。这次即将上市的“长安印象”系列，将刷新消费者对长安本地浓香型白酒的新认知。
“长安印象”系列是长安酒业为弘扬地域文化特色、满足市场消费需要顺势推出的一款适合大众消费的文化白酒，所以，无论是从它的原料选取、酿酒工艺，还是从产品包装设计来说，都是一场新的改革。据了解，“长安印象”系列分为黑、白、红三个单品，又称为长安酒·印象壹号、贰号、叁号。
在原材料上，“长安印象”系列酿酒所用的水取自古长安城南的凤栖古泉，其泉水来自秦岭山脉深层地底水，富含天然矿物元素。同时，“长安印象”系列黑瓶、白瓶两款单品原粮来自陕北的高粱、素有“陕西小江南”之称的汉中所产的有机大米和关中地区种植的糯米、玉米、大麦五种纯粮为原材料酿制而成；“长安印象”系列红瓶主要以优质的陕北高粱作为原粮，这些选用的原粮颗粒饱满，淀粉含量高，完全符合酿酒的原材料标准，是酿酒原粮中的精品。
在酿酒工艺上，“长安印象”系列在“传统老五甑酿酒工艺”上实现了创新，优化窖泥培养，经粉碎、开窖、起槽、蒸糠、熟糠出甑等十六个生产阶段酿制而成，保证其完全符合浓香型白酒“窖香浓郁、绵柔丰满、尾净香长”的典型风格。
在包装设计上，“长安印象”系列的瓶型采用圆柱型设计，瓶身融入十三朝古都书法精粹和演绎人生盈满的月亮图案设计，并辅以磨砂工艺；瓶盖设计与长安钟楼金顶相融合，寓以致敬钟楼经典。其视觉上给人高端大气、现代时尚、文化感十足，同时也展现了它深邃的长安文化底蕴，这也代表了中国“文化酒”潮流的到来。
此次上市，不但凸显了长安系列独特的产品实力和无限魅力，同时也预示着长安酒业在发展浓香型白酒道路上的坚定步伐。借着本次契机，长安酒业将会继续勇敢超越，深挖地域文化，为促进浓香型白酒发展贡献自己的热情和力量。
一入长安城，必饮长安酒。在陕西浓香型白酒行业，长安酒业是唯一一个以四大古都名称命名的白酒品牌。从历史背景和发展规模上来说，它都在市场上早已形成了一定的影响力和消费热度，尤其是今年新品持续发力以来，长安酒业更是以“靓丽”的姿态吸睛无数。
随着我国经济的日趋成熟，人们的消费理念和消费需求不断提高，越来越多的消费者对产品的选择也更趋于理性化。对于白酒市场而言，这无疑是凸显各品牌化产品差异化、多元化、精准化最好的时机。而长安酒业即将推出的“长安印象”系列，不仅在市场定位上能够精准瞄向不同消费层次和消费需求的客群，还能更好地将长安文化、中国文化深挖、传承。
据《食品新观察》了解，近日将推出的“长安印象”系列产品主要面向大众市场。作为一款“国民自用酒”，“长安印象”系列用它的设计理念和市场定位诠释了自己的价值所在。据了解，长安酒业的产品目前主要有“长安印象酒系列”、“长安品味酒系列”、“一品长安酒系列”、“长安封藏酒系列”、“长安老窖酒系列”、“长安坛酒系列”、“长安桶装散酒系列”等四十多个产品，这些全面、丰富的系列产品，更加巩固长安酒业在多元化、高需求的市场竞争优势，为其未来的发展道路打下了坚实的基础。
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有行业专家表示，现在白酒行业集中度越来越高，强者恒强、弱者恒弱的态势加剧，向品牌集中，向强者集中。一个品牌的成功首先要顺应社会以及行业发展的趋势，以坚守和创新的精神去不断适应变化的环境。而“长安印象”系列在推出前，长安酒业历经了大半个世纪，不仅在其品质、品牌、价位、终端、创新等方面已经相当成熟，而且还有着深厚的文化背景来支撑，显然它是具备复兴长安文化、振兴陕酒品牌，让更多人都能喝上长安酒的各方面条件。
“长安酒业的品牌是一个能够承载中国酒文化的品牌，作为产于世界四大古都之一的长安城，长安酒业的品牌是不可复制的。长安城作为古丝绸之路的起点，一带一路的起源，在传播中国酒文化和传统文化方面有着得天独厚的优势。未来，我们继续将立足长安城，依托长安文化，重塑中华民族文化复兴的使命感，让长安美酒实现从地方走向全国，走向世界的愿景。”长安酒业董事长马小勇曾在多个场合表示。
据了解，长安酒业作为陕西省成功引入浓香型白酒的企业，开创了陕西省浓香型白酒的先河。在这半个世纪的生产经营中，始终秉承“酿纯粮好酒，做良心企业”的经营宗旨，全面提升品牌影响力及弘扬独有的“金石”企业文化，致力打造独具一格的长安文化的白酒品牌。
长安酒业还先后荣获“全国酒类产品质量安全诚信推荐品牌”、“首届中国食品博览会金奖”、“陕西省名牌产品”、 “西安市名牌产品”等近百余项殊荣。
《食品新观察》认为，长安酒业本次即将推出的新产品体系已经形成，这将会让“长安印象”系列在激烈的市场竞争中更加具备扁平化运作的优势，未来的发展速度和规模也都值得期待。
从长安酒业目前的发展体系及战略规划来看，长安酒业已经建立了一套自身的高质量稳步发展的模型，在这一模型背后，走向全国化、走向国际化的品牌“打法”也更值得我们期待。
一直以来，在行业大风大浪面前，长安酒业踩准行业节拍，始终保持稳扎稳打、阔步前行的姿态。未来，长安酒业更将以长安城为核心大本营，向周边区域市场迅速辐射，从而纵贯全国，走向世界。
