有华人的地方就有闽商，千百年来，“善观时变，爱拼敢赢”的性格深深融入闽商的基因中。虽然离乡背井几十载，但是蒋存明始终保有闽商精神，并且将之融入了大西北，敢打敢拼的性格，让他在银川成为了响当当的食品大商。
蒋存明的食品快消生意，从1995年就开始了。祖籍福建的蒋存明离开家乡后，最初在江苏做了三年的休闲食品生意，1999年10月，进入宁夏回族自治区的首府银川，自此扎根大西北，成立了银川存闽南商贸有限公司（以下简称
“存闽南”）。
2000 年时，勤勉的蒋存明在银川做起了货品配送，在当时的一众“坐商”中，率先做起了“行商”。正是由于其良好的服务意识和超前的经营理念，吸引了达利、香飘飘、伊利等诸多知名食品企业与他达成合作。
近年来，银川地区消费者的消费力在逐步提升，所以，蒋存明主要布局中高端品牌与产品。目前，存闽南商贸代理
的产品已遍及银川的KA、BC、夫妻老婆店等线下渠道，蒋存明也成为当地知名的休闲食品大商。
2020 年，蒋存明又完成了两件大事：一、做好产品组合：在做好休闲食品的基础上，成立了玉融天义批发调料，将建华香油、太太乐、鲁花、海天等知名品牌的产品拥入麾下；二、布局新兴渠道：率领公司杀入了社区团购渠道，在相对保守的银川市场取得了月入百万的优秀业绩。
作为西夏古都，丝绸之路的重要节点城市，银川既是一座历史文化名城，同时也是西部地区经济最发达的城市之一。地理位置上，这里毗邻甘肃、内蒙古与陕西；整体面积并不大，回族人口占比较高。数据显示，银川市常住人口219.11万人，其中回族人口56.37万人，占总人口比重的25.7%。特殊的地理位置、消费习惯等原因，让银川的消费偏好也具有浓郁的地方特色。
蒋存明介绍说，银川当地人爱辣不喜甜，同时由于回族清真的饮习惯，
使得很多休闲烘焙产品销售受到一定的影响。虽然居民消费水平并不低，但是消费习惯整体比较保守。“短保烘焙一直没有发展起来，就连火遍全国的港荣蒸蛋糕也没有做起来并逐渐淡出银川市场。”蒋存明介绍，中长保产品在这里更受欢迎。此外，很多地区礼盒装产品只有逢年过节才销量激增，但是在银川，礼盒产品一年四季都卖得不错。
虽然当地消费具有一定的局限性，但是，蒋存明并没有因此缩手缩脚，“很多人认为，西北人不爱吃鱼，所以当年银川市只有我一家代理劲仔小鱼，一年销售100
万。经过多年的市场培育，现在年销售额可以达到 700 万元左右。”今年，蒋存明还代理了一款话梅，90～100g零售价卖到18～20元，“由于产品比较超前，竞争者往往不敢跟进，让我更专注于消费者的教育。”
今年，蒋存明将更多精力放在了调味品领域，虽然做得时间不长，但是调味品起量很快，不到一年就做到千万左右规模。接下来，蒋存明还会代理更多知名品牌的粮油调味产品。
在银川，大卖场和夫妻老婆店是主流渠道，终端的连锁化程度不高。新百超市、华润万家、永辉在当地属于比较强势的品牌，更多的还是一些散落在社区等地区的小卖部。
然而，近年来，大卖场客流量大幅下降已成普遍共识。尤其是新冠疫情后，消费者对于商品价格更加敏感，同时线上购物的习惯也逐渐养成。
2020 年底，几家头部的社区团购平台自进入银川并实现了快速发展。多多买菜、美团优选等在刚进入银川市场的时候，
就与存闽南建立了合作关系。
蒋存明表示：“随便去一个小店打听，都知道存闽南，
所以社区团购平台进入银川
市场后，通常会首先找我谈合作。”目前，与存闽南合作的美团优选和多多买菜在当地发展较快，这离不开社区团购的“银川特色”。
“在银川，社区团购渠道有些产品价格压得很低，甚至比出厂价还低。所以很多二批商和小店会从社区团购渠道拿货，消费者仅占10%左右。虽然大卖场下滑严重，但是一些过去没有同我合作的二批商和小店通过社区团购平台与我建立了合作关系，所以存闽南并没有受到太大影响。”具体来说，蒋存明选择这样操作，
“我给社区团购供货的某款烘焙产品，它有好几个口味，其中一个口味价格略低于出厂价给到社区团购平台，另外几个口味抬高价格。小店和二批在进货的时候，
通常会搭配进，价格低的多进一点，价格高的少拿两包。这就与超市做特价促销是一个意思。”
此外，银川当地消费环境相对保守，只有在线下卖得很好、很常见的品牌，在社区团购渠道才好卖，所以，品牌认知度很重要。
蒋存明表示，目前，4.2米的货车每天能出3～5车货给到社区团购平台。他分析，能做好社区团购渠道，首先离不开厂家的大力支持，很多食品企业都非常愿意与经销商一同拓展这一新兴渠道；其次存闽南旗下产品种类丰富，不仅有食品还有粮油，品牌知名度也较
高，所以社区团购平台也非常愿意与之合作。
在蒋存明眼中，面对不断变化的市场环境，经销商群体需要从市场需求和渠道两方面及时创变，与厂家携手共赢，才有可能把握住市场红利。
