凭借极致性价比，锅圈食汇迅速在社区居民群体中打出了一片天地，在家吃火锅吃烧烤就找锅圈，成为社区圈子里的一股潮流。
近日，锅圈食汇宣布获得3亿美元融资，约合人民币20亿元。
据悉，锅圈供应链（上海）有限公司已经完成招银国际、天图资本主导、老股东超限跟投的3亿美元D轮融资，锅圈将加筑上游壁垒，进军三到六线消费市场，持续深耕供应链做好产业协同，做成距离广大消费者居住社区最近的新型家庭食材超市，秉承“好吃不贵”的价值观，成为“家庭食材超市”领军品牌。
从2019年8月拿到第一笔融资起，短短一年零7个月，锅圈共计融资近30亿元人民币。而本次融资是锅圈成立以来的第五次融资，也是金额最大的一笔。
业界关心的是，锅圈是如何从“国民火锅”蜕变成家庭食材超市的？锅圈又凭什么屡获资本青睐？
如今，随着80、95后人群成为消费主力，他们逐渐趋向追求更好的食材品质和便捷的消费方式。
据今年5月中国烹饪协会发布的《2019年度中国餐饮企业百强和五百强门店分析报告》中显示，火锅占据餐饮将近三分之一的席位，显示出强劲的发展态势，带动行业增长明显。
基于此，锅圈食汇充分抓住国民“在家吃饭”的饮食风潮，门店规模得到了突破性进展。
2019年锅圈门店销售同比增长400%，并连续2年实现盈利，增速与规模均稳居行业第一。
而在疫情给餐饮行业带来巨大冲击的时候，锅圈的差异化定位，出于安全大众也更多选择在家进食，进一步加速了锅圈业务拓展。
2020年2月到11月的9个月时间中，锅圈食汇平均每天开店12.2家，服务1.3亿用户，2020年门店总数量已达5000家。
与此同时，资方也给予锅圈充分看好，过去一年多的时间中，加上此次D轮，锅圈已经连续完成4轮融资，累计融资金额近30亿元。
2019.10.23 5000万人民币 三全食品 不惑创投
2020.02.24 5000万美元IDG资本 不惑创投 嘉御基金
2020.07.30 6000万美元 启承资本IDG资本 嘉御基金 不惑创投（数据来源于天眼查）
早在2019年，锅圈食汇创始团队就提出了“立志成为中国家庭自己的US Foods”的设想，想要做一家专注于中国家庭的食材超市，以三公里为辐射，满足人们日常火锅和烧烤的需求。
在4年前，锅圈食汇就开始渗透烧烤领域，如今已经探索和研发了超100种烧烤食材，并推出了家庭无烟烧烤炉。
现在，不管是线下门店购买，亦或是APP线上点单，锅圈食汇还是一如既往地以其他餐饮门店1/3的价格普惠消费者。
锅圈销售食材的平均价格，相比于传统超市售价便宜约40%，相比于农贸市场价格便宜约10-15%，“好吃不贵”在锅圈用户中口口相传，锅圈亲民的国民品牌形象逐步形成。
凭借极致性价比，锅圈食汇迅速在社区居民群体中打出了一片天地，在家吃火锅吃烧烤就找锅圈，成为社区圈子里的一股潮流。
在锅圈食汇的门店和APP里，开始出现越来越多预售形式的生鲜菜品，覆盖了日常烹饪、便利速食、休闲零食等多种用餐场景。消费者再也不用为了家庭食材而辗转于超市和菜场，一个锅圈就能搞定。
锅圈食汇旗下第一家生鲜工厂，已经在郑州成功建设完成。从火锅到烧烤，锅圈食汇正式探索生鲜领域。
众所周知，零售行业未来竞争的是数字化能力，这一点早已成为行业共识，锅圈亮眼业绩的背后离不开长期的数字化建设。
在产品和渠道层面，锅圈坚持科学与创新兼具的方法，以提升效率为核心保持锅圈在零售红海市场中的差异化，保证各个链条的精密运转，用最先进的智慧化系统完成上下游的供应链效率提升。
门店方面，锅圈的门店实现了店仓一体化，兼具销售、仓储功能。针对于门店的补货、临时调配，锅圈建立了一个集云计算、大数据分析和技术开发于一体的云信息中心平台。
该平台上有实时动态盘点系统、SAAS数据交换系统、智能补货系统及供应商协同系统，这些系统都是为了确保各门店的产品库存，以免会有门店出现有顾客没有货、有货没有顾客的现象。
食材供应链方面，锅圈已经自建了生产基地和食材供应链，在全国形成了10大仓储中心、30多个分仓冷配物料网络，根据不同产品类型匹配冷藏、冷冻、常温等标准化仓库。数据显示，锅圈产品日流转可达20万件。
上游合作伙伴方面，锅圈拥有近500家合作ODM工厂，其中，上市合作企业30多家，买手200多名。
值得一提的是，锅圈食汇门店销售的400多种食材全部来自自研和自有品牌，一个食材品类的出现需要经过产品试样、产品分级、指导厂家调试等阶段。
目前，锅圈在上海、成都、北海等地建立了4个食材研发中心。
据悉，今年锅圈将持续升级数字化2.0业务，成为一家真正的供应链驱动的技术与服务的未来新零售的公司，完成整个业务的智慧化。
