“辞”说中华文明，“典”藏酱香美酒，近期，一款来自成义烧坊的高端酱酒品牌——辞典酒陆续在全国各地上市，这款具有文化价值的酒通过线上线下双向突破，致力于更好地为消费者提供辞典酒的服务体验。《食品新观察》了解到，辞典酒志在打造高端酱酒标杆之作，其定价 1399 元，辞典酒一经发布，因其高颜值、有文化、酒质好就已经火到高校圈、文化圈，得到高净值人士的青睐。

能够在当下酱酒发展势如破竹的形势下问世，又在短时间内形成如此火爆局面，这款辞典酒是什么来头？又是凭借哪些底气？

辞典酒  源自成义烧坊的高端品牌

“天下酱香出成义”。辞典酒，是出自成义烧坊的高端品牌。开创了中国酱香型白酒先河的成义烧坊，始创于1862年，位于中国贵州茅台镇的核心保护区内，是国酒茅台的正宗前身，享有“茅酒之源”的尊称。1915年，贵州省推荐了茅台“成义”、“荣和”两家作坊的样酒参展，统称茅台酒送出，中国代表将茅台酒砸坛子扬酒香一举荣获巴拿马金奖的传奇，至今深入人心。1951年，仁怀县人民政府将“成义烧坊”收购并公有化，“成义烧坊”更名为“贵州省专卖事业公司仁怀茅台酒厂”（即茅台酒厂）。

自1862年发展至今，成义烧坊已然变成年产能8000多吨，坛储量5万多吨，窖池1000多口的现代化酿酒企业。在2021年巴博会上，成义烧坊继1915年首届巴博会后，再一次斩获金奖，用实力彰显了成义烧坊作为茅台酒的正宗前身，具备了无与伦比的市场认可度与发展潜力。

多年来，通过继承和发扬百年来流传下来的酿酒技艺，成义烧坊对每个酿酒细节都力求完美，一方面不断加大对品控的投入，多次举行专家品鉴会，请国内顶级白酒专家把脉问诊，集百家之长，保证所出都是精品。另一方面坚持12978工艺，选取优质红缨子高粱，严格把关生产的每个环节。所用基酒都是多年前储存下来，经过时光窖藏的珍品。

在成义烧坊的匠心守望和质量加持下，滋养出辞典酒的稀缺珍酿。“酒体微黄透明，酱香突出，陈香舒适，细腻圆润，谐调爽净，回味悠长，空杯留香持久，饮用时甘甜爽口、感觉激情满怀，饮后神清气爽。”有资深行业人士品鉴辞典酒后如此评价。

有行业人士指出，秉承工匠精神，传承经典技艺，不断锐意创新的辞典酒，瞄准高端文化酱酒市场，以文化为发力点，瞄准名校校友会等精英人群、高净值人士，不仅有利于推动自身的品牌高端化建设，也有利于酱酒知识的进一步普及、酱酒市场的进一步扩容。

与辞典关联   用高颜值包装打动消费者

 “文辞典雅”谓之辞典。辞典一词家喻户晓，以辞典为名，能快速打动注重文化、讲究文化的消费者。近年来，酱酒消费已从小众走向大众，逐渐成为高端消费、品质消费的首选。高净值人士更偏好高端，在此背景下，辞典酒一上市就火出圈，足以见其蕴藏的巨大潜力。

作为消费者了解白酒产品最直观的名片，产品包装不仅代表着一件单纯的艺术品，同时也有着深邃的文化内涵，在竞争激烈的白酒市场，产品的外观设计是竞争的重要因素。对细节有着近乎偏执追求的辞典酒，在整体包装设计上质朴典雅，于设计端口，颇有一种东方美学的神韵。

辞典酒字体以楷体毛笔字为基本字形进行设计，内敛大气，识别度高。在瓶型设计上围绕“包容万物、内敛东方”的理念，重塑东方审美的饮酒文化，内凹的造型也代表着中国人谦逊向内的性格。

既冠以“辞典”之名，便是以文字为载体，说文解“酒”。与普通的定制酒不同，辞典酒不是简单地改变名称，“书中有酒，酒有书形”。通过将辞典与酒巧妙融合的设计，并结合传统与现代工具书的翻阅形式，在辞典的外包装上将“12987”酿造工艺及客户品牌背书设计在书籍的扉页上，定制企业信息，像翻阅辞典一般翻阅文字、画面，漫漫书卷遍展，书尽，酒见，便是“辞典”，大大丰富了辞典酒包装的趣味性，形成了独一无二且专属的品牌文化故事。“阅酒”，从而“悦酒”的独特创意体验，让消费者在饮酒时也能感受到文化性、艺术性和收藏价值。

辞典酒的酒瓶酒盒注册了专利，可以说，辞典酒，是一瓶酒，也同时是一种文化传播的载体。辞典本身就具有很高的联想度，在辞典产品的外包装上植入消费者体验，辞典酒如书籍一般让消费者体验文化的魅力，既展现了产品优势和品质又有了丰富内涵，进一步提高了辞典酒在文化圈层和精英受众群里的影响力。

洞察内涵  文化辞典引共鸣

去年9月10日，辞典酒透过一支视频，致敬第37个教师节，短短5分钟的视频讲述的是一个家庭贫困的孩子，因为遇到一位恩师和一本辞典，而最终改变自己命运的故事。似曾相识的场景，朴实无华的话语，让观看者极易产生强烈的代入感和共鸣。

从辞典酒分享的小故事可以看出，通过洞察品牌内涵、将品牌和目标受众高度关联，直击消费者内心，引发群体的共情共振，是成就辞典酒的关键内核，也是辞典酒能够在酱酒红海中快速突围，获得市场、消费者认同的关键。

“中国普遍的酒业市场已经从基础需求性市场转变为价值认同性市场。基于此，与消费者达成价值认同，是未来品牌的核心竞争力。”在分析人士看来，辞典酒以文化为营销重点，主要聚焦企业单位、资深白酒爱好者等高端消费群体，主攻高端客情、商务宴请等消费场景，通过聚焦文化的高维表达，辞典酒精准直击当代中国人的精神焦点，其本身具备的文化基因，是它在文化圈层引起情感共振，并进一步形成潮流的深层次原因。

为进一步推动酱酒市场扩容，《食品新观察》了解到，辞典酒形成了专卖店、团购、传统渠道并存的渠道新格局，让更多的消费者免去诸多中间环节就能方便快捷地买到货真价实的辞典酒，下一步，辞典酒还将逐步展开与酒业大商的深度交流。

作为中国传统文化的重要组成部分，白酒不仅是物质的，又同时是融入人们精神生活之中的，它能体现出人们对生活、艺术乃至人生态度等诸多方面的审美，从某种程度而言，它与用数千年演变万千民族语言而绘就的辞典的性质是相通的，都是在用一种通俗易懂的方式，传播着中华上下五千年的历史文明。作为成义烧坊的高端品牌，辞典酒继承并发扬着百年前成义烧坊开创者的伟大精神，并在新的时代主题之下，以传承文化，铸造经典的姿态，继承发扬光大酱香白酒的历史使命，传播中华文明，尽显东方神韵。

陕西作为白酒的重要发源地，十三朝古都西安丰厚的历史文化底蕴也孕育出了醇厚绵长的酒文化，当同样具备了历史文化与品牌文化的辞典酒，与厚重的陕西文化融合在一起时，一定会为辞典酒的发展插上“腾飞”的翅膀。此外，陕西还是白酒消费大省，酱酒在陕西乃至整个西北都还处于巨大潜力挖掘阶段，近几年来，各大酱酒品牌在陕西市场的销量几乎都实现了倍数增长，并以每年20%以上的速度在增长，陕西已无疑成为各大酒企布局西北市场的核心要塞。

相信，凭借着优质高端的辞典酱酒，运用针对性的市场营销和客群策略，已经具备了天时、地利、人和的辞典酒，通过发挥独有的文化内涵及其品牌优势，精准布局，未来在陕西市场将迎来大好的发展机遇，并会在陕西市场中占有重要的一部分。