围攻窗口期！卤大益：全渠道、新消费卤味潮牌正崛起！

春糖上市即火、秋糖人气爆棚、万商惊动“万商”，雅客手撕素肉上市一年迅速占据品类市场声量和销量的头部位置。借势而进、乘势而上，雅客成功开辟新潮肉类零食赛道，将经验和模式迅速复制，向着休闲食品品类集团军进军。

在2021年12月举办的万商大会上，雅客线上线下融合互动，火力全开，一举收获500+意向客户，辐射精准客户10000+。雅客卤大益也因“千人共品、万人热议”的现象级营销成功抢占了渠道大商的记忆点。

那么，在“千人共品卤大益”之后，经销商对卤大益的态度如何？卤大益的样板市场建设情况怎么样？卤大益在雅客的事业版图中又占据着怎样的地位呢？

大商表态：投身样板市场，打造爆品卤大益

在卤大益上市、全渠道破圈的过程中，不少经销商已经开始迅速行动，积极投身到卤大益样板市场的建设中。

唐山市炜业食品有限公司总经理刘博，在秋糖雅客展厅品尝到卤大益后，果断拿下代理权。他表示，“卤大益品质过硬，工艺是慢烤和慢卤，在品类中有差异性，包装时尚大气，产品复购率高，我们都很看好。目前休闲肉类零食正处于品类红利期，综合考虑市场前景比较大。另外卤大益是作为独立子品牌来运作，并聘请了形象代言人谭松韵，这也体现了雅客入局的坚强决心。未来，我们将全力以赴进行卤大益的宣传推广，和雅客公司紧密配合，提高铺市率，以点带面，把卤大益肉食系列做成爆品！”

青州建富商贸有限公司总经理王建富，从2018年开始代理雅客的全品类产品，在卤大益一上市就选择了抢先代理。在王总看来，雅客品牌值得信赖，无论是产品质量、营销推广、品牌影响力都是高于行业水准的。雅客卤大益口感棒、包装新颖干净，性价比适中，深受年轻消费者喜爱。目前在商超流通、学校、社区便利店等渠道均有布局。与其他同品类相比，雅客卤大益在线下渠道的优势非常突出。王总表示，“在雅客的密切支持下，我们将积极打造样板市场，不定期的进行试吃推广，共同做大市场！”

目前，雅客正以华北、华东等主力市场为中心，围绕大润发、银座、北国、华润万家等商超采购系统全力推进卤大益的样板市场建设，深入挖掘与头部渠道大商的合作，不遗余力的扩大样板市场的影响力，将雅客推向一个新台阶！

战略跨越：数年磨一剑，再筑肉制品事业高峰

样板市场如火如荼建设的背后，是卤大益做大做强的战略决心，以及打造中国肉制品行业头部品牌的战略目标。

多年来雅客一直坚持做健康食品的初心，积极探索不同品类和领域。雅客也开始从糖果行业，跨品类进军休闲肉制品市场，完成“甜味” 到“咸味”的全新跨越。

定量袋中袋系列

品质壁垒：卤大益在上市前就完成从肉源、研发、生产、品控到销售的全链条布局，以“做品质好肉、做健康好肉”为宗旨，为产品提供“从源头到舌尖”的品质保障。根据市场需求，卤大益已针对性推出鸡、鸭、海味等多个品种，涵盖卤、烤等多种工艺，跨品类结合，让卤味充分发挥口味的优势，全方位满足消费者吃块放心好肉的迫切需求。

渠道壁垒：雅客具有完善的全国经销商和终端渠道市场布局，具有丰富的品牌建设、品类推广和消费者教育暨广告传播、促销推广成功经验。

品牌壁垒：雅客是具有高知名度和高美誉度的中国食品行业大品牌，具有强大的食品研发创新能力，具有优秀的成本控制水平和国民化高性比定价能力，长期走在休闲化、零食化、健康化发展前列。

雅客长期从事休闲食品行业所累积具备的优势、资源、经验与肉制品经营高度匹配、重合、协同，构筑起了足够宽的护城河。通过雄厚的产品研发创新能力、强大的市场营销团队和渠道开拓能力，必定让“雅客卤大益”品牌一出生就“走在行业的前面”，在休闲肉制品市场引发新消费热潮。

营销助力：全域整合营销一体，加速品牌破局

作为休闲食品行业的支柱品类之一，肉类零食在高蛋白及健康零食这两大热点需求的推动下，于近两年步入了新一轮的高增长赛道。《2021卤制品行业消费趋势报告》显示，以肉类零食为主的休闲卤制品2020年零售额达1235亿元，近5年复合增长率超20%，在整个休闲食品领域中堪称一骑绝尘。

休闲卤制品市场规模大、复合增长率高

休闲卤制品行业格局分散

同时，疫情进一步催化了卤味市场销售格局向线上转移，卤味消费群体也呈现出了明显的变化。天猫平台上，女性卤味大军的消费规模、人均购买力和人数增速均超过男性，是真正的卤味大咖，口味、品质、品牌成为消费者的重要关注点。

卤制品线上渠道增长强劲

为抢抓市场红利、应对变化的市场环境，雅客卤大益将开启全域整合营销，加速品牌破局。

在消费者端，大规模开启抖音、小红书种草，围绕懒人美食、夜宵、追剧、办公室零食等高频消费场景开启内容营销，强化“慢烤入味、肉肉Q弹”等产品优势，抢占年轻消费者心智，扩大品牌影响力。除了达人种草外，更采用达人分销的方式促进产品转化，双管齐下，建立并强化和消费者的连接；并以线上平台的快速验证，最终反哺线下渠道。