现在是一个服务营销的时代,当店中的商品种类相差无几,价格也难以拉开尺度的时候,我们靠什么战胜对手,打好烟酒营销这场战役呢?在“硬件”不相上下的时候,“软件”的重要性才日益凸显。但是,很多烟酒店老板在经营的时候不注重服务细节,在无形中就丢掉了客户。“站店销售”就是在服务上的“一件小事”,但是有多少烟酒店老板做到了呢?
开烟酒店虽然卖的是商品,但是很多时候决定客户购买意向的往往是店中的服务态度与购物气氛。站店看起来是一个小的细节,不值一提,但是重视起来就能起到良好的效果。
首先作为一个烟酒店老板,在经营的时候能够以站店的姿态工作,对于店中的店员来说就是一个表率。店员比不上店主更敬业,那么你的店员哪里还有什么理由懈怠工作呢?
其次,在销售烟酒的时候,很多客户都有开发的潜力,不论是作为团购的客户还是零售固定客户,都需要维护客情关系,这时候就需要店主来出面了。试想,一个坐在销售台“袖手旁观”的老板怎么可能做好这项工作呢?
再次,现在消费者讨价还价的情况很多。其实适当地放弃一部分收益,给消费者一些“小恩小惠”是很有必要的。但是这个“度”对于店员来说是很难把握的,这时候就需要店主及时地给予指导才能达成交易。最后,“ 站店销售”能够快速地感知到消费者的需求,有些顾客可能没有找到自己想要的商品就会离开。如果采用站店销售的方式,就比较容易看到正在寻找商品的顾客,及时询问,不仅可以帮助顾客节省购买时间也能了解顾客需求,尤其是能够发现自己进货品类上的空白点。
站店销售也是有技巧的,很多烟酒店老板能够认识到站店销售的重要性,但是在执行上容易陷入“过度热情”的误区,这样反而背离了我们的出发点,本来是“促成购买”的手段,反倒成了赶跑顾客的原因。
很多站店销售的店员容易让顾客造成反感,店员伺机推销自己产品本无可非议,但必须注意推销技巧,善于揣摩消费者心理,做到热情有度,那种过分的超乎异常的热情会使顾客产生不自在感,效果适得其反。
有些店员能够分辨出新老顾客,一看到新顾客就前去介绍商品,忽略了消费者进店购买的感受。这样反而会“赶”跑一些客户。现在有很多超市采用的过分推销的手段已经受到了很多消费者的反感,这样的案例也屡见报端,烟酒店虽然与超市的经营模式不同,但是同样作为零售终端,很多方法都值得我们反思。
在营业员刚接触新顾客时,最重要的任务就是消除顾客顾虑。大多数顾客到店后,一般不喜欢店员介绍商品,只有当顾客需要服务时才会主动跟烟酒店的老板联系。顾客不喜欢特别热情的店员,担心有陷阱。因此,当我们跟进时,顾客会表示反感,一般都会说:“我随便看看,别跟着我!”言下之意是我只是来看看,不买东西。顾客为什么会产生这种抵触心理呢?其主要原因是社会上欺客宰客的现象屡见不鲜,所以顾客时时提防,以免上当受骗。所以,打消顾客上当受骗的心理阴影就尤为重要。如何做才能消除顾客顾虑?绝大多数烟酒店老板都会说:“那您就先看看,有什么需要就叫我。”如果是这样处理,无异于将这个顾客推出门外,因为我们可能再也没有机会服务这个顾客,大多数顾客看看就会走开。这就是为什么门店销售成交率不高的原因之一,不能跟顾客说上话,成交率会受到很大的影响。
要想消除顾,首先不应该轻易放弃,积极争取服务顾客的机会。二是依然笑脸相迎,这时候烟酒店老板应该说:“请别介意,我们店有新品正在做促销活动,我来引导,你会更明了。买不买没有关系!来,这边请!”也许寥寥数语便打消顾客的顾虑:有约在先,没有强买强卖,顾客就没有负担,参观参观而已。为下一步销售做了铺垫工作。
除此之外,烟酒店中的站位也是有讲究的,有些高档的烟酒店营业员应该店外迎宾,站位在离店1.5米左右大门两侧迎宾。站姿要优雅,目视来客方向。
当顾客从远处向店铺方向走来时,营业员注视来客方向,面带微笑,整理好心情,做好迎宾的预备。当顾客距营业员5 米左右时,店员应主动迎接顾客,距顾客1.5 米左右时,可以发折页广告,同时面带微笑说:“您好!×××店,有促销活动欢迎进店参观!”当顾客无意接广告时,切莫纠缠顾客和硬塞广告。无广告资料派发时,无需主动迎宾,面带微笑说:“您好!×××店,有促销活动欢迎进店参观!”同时手势示意“ 请进”。与顾客接触仅仅只有5-10 秒的时间,因此语言一定要精炼,传达信息一定要准确,事前一定要演练好,准备工作要充分。
引领顾客进店:当顾客产生兴趣时,营业员应及时引领顾客进店。伸手做引领手势,同时说:“请!”有时顾客见营业员态度热情,不好意思拒绝,感觉左右为难时,营业员应及时伸手做引领手势,同时说“请进!”
做到这些不仅可以增加店内宣传的接受率,也是店面影响的一种展示。
其实,站店销售的实质就是提升顾客的购物体验,让自己能够更好地为顾客服务,在站店销售时,推介产品不要形成一种干扰顾客购物意愿和强制顾客购物的压力,要给消费者营造一种从容选购的空间