4月16日，由茅台集团、贵州日报当代融媒体集团联合发起，习酒公司、贵州安酒联合主办的2021贵州白酒企业发展圆桌会议在习水宾馆举行。
作为贵州白酒企业平等交流、相互学习的重要平台，贵州白酒企业发展圆桌会议已经成为中国白酒产业重要的观点聚集地。今年的会议将围绕“一流产品、一流企业、一流产业、一流产区——锻造贵州白酒产业集群新黄金时代”主题，一起探讨问题，交流思想，助力贵州白酒产业集群高质量发展。
贵州省工业和信息化厅党组副书记、副厅长敖鸿表示：
白酒产业作为贵州特色优势产业，是我省最有基础和条件在新时代西部大开发征程上闯新路、出新绩的产业，本次白酒企业圆桌会议的召开，是我们深入贯彻落实全省新型工业化推进大会精神的有力举措，也是我们全面实施工业倍增行动，奋力实现工业大突破的具体实践。
时节如流，日新月异。2018年，在茅台集团的倡导下，全省重点白酒企业轮值举办圆桌会议，搭建了一个各方席次不分上下、平等对话、凝聚共识的行业发展平台。圆桌的形式本身就蕴含了团结奋进、合力前行的深意。几年来，会议以其独特的功能，显著的成效，成为白酒企业家交流思想、阐述主张和共商发展的开放平台。此次会议由习酒和安酒轮值，会场设在习水，也是一次创新的尝试。更为重要的是，会议启示大家深入思考“船的力量在帆上、人的力量在心上”的使命价值意义，真正汇聚了“心往一处想、劲往一处使”的竞合发展磅礴力量。
市场活力来自于人，特别是来自于企业家，来自于企业家精神。过去一年，贵州省白酒产业努力克服了新冠肺炎疫情等不利影响，率先实现复工复产、满产达产，各项主要指标保持高位增长，完成销售收入、利润总额、税金1221亿元、719.4亿元、304.1亿元，分别占全省工业经济的13.4%、68.1%、36.3%，成为全省工业经济发展的压舱石。
今年一季度，全省白酒产业增加值同比增长23.9%，累计拉动工业经济增长7.7个百分点，继续保持强劲发展势头。在茅台集团的引领下，习酒、国台、金沙、珍酒等也突飞猛进，习酒销售收入增长38.96%、国台销售收入增长309%、金沙销售收入增长285%、珍酒销售收入增长207%。
可以说，这些成绩的取得，得益于省委、省政府的坚强领导；得益于全省白酒企业特别是在座企业家的辛勤付出。在此，我谨代表省工业和信息化厅、省优质烟酒专班向大家表示衷心的感谢！
“世界酱酒核心 醉美赤水河谷”。
贵州是世界酱香型白酒产业基地核心区，具有不可替代的生态环境、匠心独运的酿造工艺和无可比拟的品牌带动。茅台作为“世界第一蒸馏酒品牌”，稳坐行业头把交椅；习酒突破百亿级大关，国台迈上50亿级台阶，按下了“快进键”；金沙步入30亿级，珍酒、钓鱼台等步入20亿级梯次，跑出了“加速度”。白酒产业整体进入了历史最佳状态，众星捧月的行业发展格局加快形成。
随着消费层级的持续升级，酱香酒黄金时代呼之欲出。从当前市场消费情况看，以贵州为引领的酱香酒消费趋势基本形成。有关行业数据显示，2020年，酱酒在河南的市场销售超过200亿元，成功超越其它香型白酒；广东等市场占比近50%。只要我们坚定信心，加快发展，未来必将大有可为、大有作为，完全能够成为行业发展的新风向标。
贵州省委、省政府历来高度重视白酒产业发展，省委十二届八次全会提出，要巩固提升贵州酱香白酒品牌地位。省委、省政府印发的《关于实施工业倍增行动奋力实现工业大突破意见》明确，要聚焦赤水河谷酱酒产业带，发挥茅台领航优势，打造世界酱香型白酒集聚区。
贻琴书记前不久在遵义调研指出，“我们本身就是世界酱香型白酒产业基地核心区”。炳军省长在茅台召开座谈会时指出，“要以最严措施加强赤水河流域生态环境保护，以最大力度推动白酒等特色优势产业高质量发展”。
4月13日-14日，省委常委、省委组织部长、省优质烟酒产业领衔领导刘捷到国台、珍酒、董酒等进行调研，对有关工作进行了研究部署。
昨天，长海副省长再次到仁怀调研，对优质酱香酒产区保护规划及相关工作提出了有关要求。由此可见，白酒产业作为全省主导产业，省委、省政府寄予了厚望，充满了关切。
省工业和信息化厅作为行业主管部门，我们将按照省委、省政府的决策部署，深入贯彻落实全省新型工业化暨开发区高质量发展大会的精神，按照长海副省长本次会议提出的指示要求，全力优化政策服务，谋划贵州“白酒雁阵”培育打造计划，通过分类施策、积极培育，到2025年，形成“龙头领军企业+优势骨干企业+快速成长企业”的雁阵企业群。
一是力争2025年将茅台集团打造成为世界500强企业，推动实现龙头企业世界500强“零突破”。
二是将习酒培育打造为200亿元级企业，将国台、金沙、珍酒培育打造为100亿元级企业，将董酒、钓鱼台培育打造为50亿元级企业，推动实现骨干企业规模实力“翻一番”。
三是推进一批企业上市，推动实现成长企业挂牌上市“增数量”，形成“百亿产值、千亿市值”的企业梯队。同时推动其他中小企业走“专精特新”之路。
“万夫一力，天下无敌”，最是团结见力量。今天到会的企业都是全省白酒重点骨干企业，也是全省重点支持发展的白酒企业。到会的各位老总都是企业当家人，也是全省白酒业界的精英和领军人物！
希望大家从讲政治、顾大局的高度，以提升质量和效益为核心，推动企业转型升级和提质增效，共同把贵州白酒做得更好更强，努力实现“企业利益共同化、产业发展协同化、全省价值最大化”。
青山莽莽，赤水汤汤，时光锻造了贵州白酒一流的产品、一流的企业、一流的产业、一流的产区！相信在省委省政府的坚强领导下，在各位业界精英的齐心协力下，“十四五”期间，贵州白酒产业必将创造出一樽一天地，一步一时代的历史辉煌！
