4月16日，由茅台集团、贵州日报当代融媒体集团联合发起，习酒公司、贵州安酒联合主办的2021贵州白酒企业发展圆桌会议在习水宾馆举行。

作为贵州白酒企业平等交流、相互学习的重要平台，贵州白酒企业发展圆桌会议已经成为中国白酒产业重要的观点聚集地。今年的会议将围绕“一流产品、一流企业、一流产业、一流产区——锻造贵州白酒产业集群新黄金时代”主题，一起探讨问题，交流思想，助力贵州白酒产业集群高质量发展。

作为本次活动的联合主办方之一的贵州安酒近年来在行业备受关注。本次圆桌会议上，贵州安酒集团总裁路通作了主题为《扎根赤水河贵州这一岸 做酱酒核心产区的长期主义者》的演讲，对贵州白酒的发展现状和安酒的发展情况做了解读：

对于贵州白酒发展，路通表示在全球烈酒市场，贵州产区已经打下，独一无二的产品根基、品牌根基、产业根基。赤水河两岸，不管左岸右岸，都要看好贵州这一岸！而贵州白酒十四五规划实现可期，打造世界酱香白酒核心产区也正当其时。

对于安酒情况和发展，路通表示安酒是有着百年传承的地地道道的贵州老名酒，坚持品质第一，早在贵州黄金10年开启前，安酒已在习水县土城镇建设酱香生产基地，专注酿造高品质酱香白酒，建设百亿酒谷，实现百亿产值，让老名酒成为新黑马。他表示安酒安心本分酿造正宗高品质酱香好酒，始终坚守“5个100%”，即100%酿自赤水河畔、100%选用红缨子糯高粱、100%采用大曲酱香古法、100%陶坛足置5年、100%自家酿造。

未来，安酒只做大曲酱香、高品质酱香。在赤水河畔“精雕细琢”的安酒赤水酒谷建成后，安酒将拥有年产3万吨大曲酱香制酒，6万吨制曲，18万吨陶坛储酒的综合体量。酱酒需要时间、需要资金，在这个行业安酒永远心怀敬畏，坚持走长期主流道路。