自2020年起,新消费企业不断开拓新品,成为食品行业持续增长的新引擎,资本风也频频吹向新消费。因此,不少人对新消费企业的推新思路深表关注。
市场大浪淘沙后,一些真正会“游泳”的人留了下来。以乐体控为例,2019年成立后一年内就拿到了来自红杉资本、天图资本的天使轮融资;2021年获得近亿元A轮融资,由不二资本领投,创新工场、渶策资本、天图资本跟投。乐体控的产品理念受到了多方青睐,本文就以它为例,为大家解读新消费品牌的推新逻辑。
熟悉乐体控的朋友可能都知道,乐体控来自于上海乐体控健康科技有限公司,是国内首家专注做高纤维膳食食品的新消费健康理念公司,旗下的体控水、气泡茶等产品,均聚焦高膳食纤维饮料,与当下的大健康趋势不谋而合。高质量新品的背后,其实是来自一条“微升级思路”:乐体控告诉食品板,目前乐体控的新品开发思路主要分为“品类微升级线”与“品类开创线”,前者则能更快与市场见面。
什么是微升级?其实就是“场景+品类需求+体控解决方案”的开发公式,每一环节都可投入创新思维,打造出既好玩又存在市场需求的饮料新品。谈及做“微升级”的原因,乐体控方面也表示,目前市场及消费者更容易接受微升级产品,新品创新太过超前也未必是好事。除此之外,品类的开创往往需要大量的研发及实验论证,要非常慎重的去做,因此微升级的思路相对走在更前。
好雨知时节,好产品也需要抓住推出的节点。经看趋势、抓时机、评估产品成熟度等关键步骤,乐体控微升级的新品才能真正面世。
在把脉行业消费趋势方面,乐体控一方面会研究日韩欧美的消费发展趋势及发展历史,结合观察中国大环境及消费结构进行消费者研究,将新品思路加以完善;二来也会参考市面上的公开信息,并与自身品牌的独特洞察相结合,打开创新通路。
事实上,乐体控的新品方案储备非常丰富,品牌自有研究院具备新品研发、设计、供应链管理的能力,并且聘请了多位业内专家坐镇。但新品的面世往往需要选择推出的时机以及将产品的成熟度进行综合评估。在进行这一系列的产品准备后,最终“微升级”的新品才能真正推出。不过值得高兴的是,截至发稿,乐体控“微升级”系列的部分新品已然和大家见面。
可以发现,乐体控旗下产出的新品皆是以“体控”为核心,而这也是乐体控“微升级”系列的基本。前文提到,微升级产品的推出依赖于“场景+品类需求+体控解决方案”的打造公式,因此,在定下体控为主基调后,乐体控更多地在场景和品类需求上下心思,并将体控解决方案加以恰当延伸,为目标群体Z世代提供差异化的体控解决思路。
方向一,运动场景+补水需求+体控方案。针对泛运动及体控人群,乐体控研发出补水又体控,全面协同升级的电解质水产品,每瓶550ml,其中包含8.25g的膳食纤维。
方向二,休闲时刻+甜点风味+爱喝不怕胖方案。聚焦吃货猎奇党,乐体控专研甜点风味的高膳食纤维乳酸菌风味汽水,酸酸甜甜微气泡,含进口植物乳杆菌,爱喝不怕胖,体控期也能放肆享受。
方向三,休闲佐餐+开胃消食+油脂消消方案。在佐餐方面,乐体控采用开胃消食的草本消食配方,叠加促进肠道蠕动的膳食纤维,解辣解腻解无聊的同时实现餐后肠道油脂消消乐;产品新创青梅甘草味,打造好喝的、年轻、时尚、体控的中式新草本新植物饮料。
方向四,用脑场景+提神醒脑需求+久坐不胖方案。聚焦脑力劳动者,乐体控提供了全新的植物提神方案,根据脑力劳动者久坐的痛点,加入促进肠道蠕动的膳食纤维,解决久坐人群的腹部脂肪堆积问题,并采用500ml大容量,融入7.5g膳食纤维。
方向五,干饭时刻+酸爽解辣+促消化方案。小青柠风愈吹愈烈,乐体控也推出“青柠控”新品,精选进口东南亚小青柠,并采用低温无菌冷罐锁鲜工艺;特别添加膳食纤维,让消费者在满足口欲的同时也能补充营养素,解辣解腻的同时呵护肠道健康。
随着产品的真正落地,乐体控的“微升级”打造公式也有了更为具象的展现。不得不说,在既要好喝、又要有趣有效方面,新消费品牌十足地把握住了消费者心智。而对“体控”方案的不断打磨,也让我们看到了乐体控对自身理念的长期坚持。对于新消费品牌的推新路子,您怎么看?欢迎在评论区留言参与讨论。