“汾酒必喝，喝酒必汾”，近年来，中国白酒清香龙头——汾酒强势崛起。2021年，山西汾酒取得了营收199.7亿元的傲人成绩，业绩增速超过40%；净利润增速同比超过了70%，远远超过行业平均增速；同时，汾酒市值和股价也获丰收，市值一度超过4300亿，成为白酒上市公司的“探花”郎。预计“十四五”末，汾酒将进军白酒行业第一阵营，实现“三分天下有其一”的宏伟目标。

正如茅台热带动酱酒品类的高速发展，汾酒的强势崛起也带动着整个清香白酒品类的快速扩容。红星、牛栏山的市场区域不断扩大，衡水老白干的利润猛增，江小白的逆势突围，河南宝丰启动一系列市场攻势……清香白酒企业表现出全面向好的发展态势。

当前，清香型白酒已经涵盖了高中低档的全部价格区间。尤其在高端档位上，湖北石花酒业推出的70度清香酒霸王醉，市场价格在1058元左右;红星推出售价880元/瓶的红星高照·宗师1949；牛栏山酒厂和山西汾酒先后推出定价1598元的魁盛号·樽玺和定价3199元的青花汾酒40中国龙“进攻”高端市场。据了解，这些高端清香型白酒产品在市场上都取得了良好的表现。

行业预计，中国清香白酒市场规模和产业规模未来5年将达到1500亿，200万千升，在行业占比由15%上升至20%以上。在此背景下，中国清香型白酒最著名的核心产区——吕梁产区市政府明确提出要围绕建设全国最大清香型白酒产业核心区，支持汾酒集团抢占高中端白酒市场，培育壮大“十朵小金花”的政府规划。

清香热除了因为汾酒的强势崛起所带动，其品类本身也具备优良的发展基因与潜质。

清香白酒是许多其他香型酒的起源，具备良好的品类发展基础。20世纪90年代前，清香型白酒一直是中国白酒市场当之无愧的“王者”，山西汾酒以“国酒之源，清香之祖”雄踞上世纪60、70年代的中国白酒市场。最高峰时，清香白酒如恒河沙数，全国市场份额超过70%，那个时代也被称之为“大清香时代”，这为培育消费者基本品类认知打下良好基础。

从白酒发展进程看，清香型白酒“复兴”的机会很大。历数中国白酒香型的演变，最先是清香型白酒汾老大占领全国市场，之后是浓香型白酒超过清香，再到后来茅台带动酱香型白酒快速崛起。从轮回的角度看，清香型白酒再次崛起大势所趋。

从消费需求看，清香型白酒发展更符合消费群体年轻化趋势。根据尼尔森报告，白酒消费主力呈年轻化趋势，白酒万亿元以上消费中，“90后”占比23%,“80后”占比42.1%,“70后”占比29.4%。对于追求多元化、个性化、时尚化的年轻消费群体，清香型白酒入口柔和、诸味协调、后味甘甜及调味混饮的特性更符合年轻消费者的消费特点，这让清香型白酒迎来了年轻消费群体极具潜力的需求增长红利。

清香型是最接近国际香型和国际消费习惯的，更有助于打开白酒国际市场。从口味角度来看，清香型白酒与同为蒸馏粮食酒的伏特加口感一致，与威士忌和金酒的口感接近。同时，国际烈酒常作为基酒进行调和，于是调酒也成为清香代表的汾酒进行国际推广的一项举措。

顺应全国化趋势。从消费区域来看，清香型白酒消费热已由山西及华北地区蔓延至全国化的消费热。清香型白酒品牌代表性的如汾酒、汾阳王等隶属山西，细分品类二锅头隶属北京、天津，衡水老白干大本营为河北，劲牌绣林玉液、黄鹤楼及石花等在湖北，金门高粱在台湾，蒙古王为代表的内蒙古和以青青稞酒为代表的青海省均具备着较好的清香酒消费基础和发展势头。清香龙头汾酒自2017年跨过长江，如今已经基本完成全国化招商布局，这意味着清香品类全国化消费势头更盛。

顺应年轻化趋势。白酒消费年轻化趋势增强，这意味着年轻群体消费增量空间巨大。清香型白酒入口柔、甘甜纯净、负担轻的饮用特征更接近于年轻消费者的饮酒需求，而清香酒作为基酒进行调味混饮也更符合时尚饮酒的方式，这都为清香酒带来了年轻消费需求的红利。近年来江小白实现的巨大突破便是建立在成功锁定了广大年轻消费群体的需求基础之上的。

顺应健康化趋势。伴随经济和社会发展水平的大幅提升，消费者对健康消费、理性消费更为重视，尤其是新冠疫情更是在世界范围内让消费者提高了健康生活的意识。白酒消费群体追求健康的消费理念和对产品品质的不断追求，让“清”字当头，“净”字到底的清香白酒迎来了“复兴”的朝阳。一向重品质、重健康的劲牌酒业集团如今也整合资源大力发展旗下清香品牌绣林玉液，这无疑是对品类光明前景的充分认可。

总体而言，汾酒的强势崛起带动着清香酒的全国化热销趋势，无论是在清香酒核心产区山西吕梁还是在华东、华北亦或西北等地，清香热都在迅速蔓延，二三线清香品牌也将乘势而起，布局全国。与此同时，清香酒本身的认知基础、价值内涵、品质口感等特性都充分符合白酒消费的年轻化趋势和消费变迁。为此，“三分天下有其一”的清香型白酒的未来值得市场更多的期待！