来源：万维智库
演员歌手火了，都喜欢投资开店赚钱，而火锅店几乎成了最好的选择。例如之前深陷抄袭风波的郑凯，还有段子手薛之谦、黄磊和孟非、何炅、李冰冰、黄晓明、黄渤、井柏然、任泉等，真是多得数不过来。
火锅店门槛低、投资小、技术要求不高，最重要的是，利润高。不过，要说中国最挣钱的火锅大佬，非海底捞莫属。
1994年，在四川简阳，张勇投入了8000元的海底捞开业了。在张勇的带领下，海底捞从3个员工4张桌子发展到今天拥有768家直销门店、5473万会员和10万名员工的大型火锅连锁集团，甚至迈出国门走向了国际市场，在新加坡、越南、韩国、日本、英国等地都有海底捞的身影。
2018年，张勇迎来自己人生的高光时刻，在港交所敲响了财富的钟声。不过，张勇舒萍夫妇早在多年前就不是"中国人"了，而是新加坡人。而海底捞的上市，让张勇一跃成为新加坡首富。
据《福布斯亚洲》发布的2019年新加坡50大富豪榜显示，张勇以138亿美元身家(约合987亿元人民币)，问鼎新一届新加坡首富。
2020魔幻开年，作为餐饮业巨头，海底捞也备受冲击，为了自救也闹出了涨价风波，不仅如此顾客吃出塑料、筷子被检出大肠杆菌等事件，也让海底捞饱受争议。
为了熬过疫情，今年2月份，海底捞从银行贷款21亿元人民币来救急。海底捞逐步恢复营业后，经历了大风大浪的张勇似乎看开了。
他在4月27日通过公司内部邮件宣布，自己将在10至15年内退休。他说，"凡事预则立，早谋划会显得更从容些。"
另一边，从5开始，张勇及创始团队开启了减持股票的套现之路。据统计，张勇创始团队累计套现了15.6亿港元。
一边跟银行贷款，一边自己套现数钱数到手抽筋，张勇这是要急流勇退？还是想回新加坡养老？
对于此次套现的原因，海底捞负责人公开表示：股东个人在社会公益事业方面，有一些资金上的计划和安排。包括今年1月21日，张勇在成都与简阳市签署协议，个人将向家乡捐赠1亿元人民币用于医疗卫生和农业产业化建设，提升家乡医疗机构的基础医疗设施，希望助力于提高简阳市百姓的医疗服务保障。资金将在下半年全部到位，同时还有一些公益项目在筹划之中。
值得一提的是海底捞方面称，此次贷款是银行主动提出的，双方自2月12号开始商谈贷款相关事宜。在防疫紧急授信流程下，仅三天时间完成审批，首批8.1亿元贷款也马上到账。
有了钱，就是不一样。当时，我国的经济尚未恢复，但是海底捞也底气十足地公布了全年开店计划：在2019年末全国768家店面的基础上，预计今年上半年新开门店超90家，全年门店数量有望达到1000家。
也就是说，在餐饮企业纷纷倒闭的今年，海底捞却以每周开4家新店的速度，在疯狂地扩张。扩张的速度和口碑下滑的速度，几乎成正比。
卫生事件频发，创始团队套现离场，那么海底捞的收益如何呢？
在7月6日，海底捞发布2020年上半年年报，根据年报显示，上半年收入同比下降约20%。海底捞预计净亏损介于人民币9亿元至10亿元不等，这已经远超出了中信建投此前对海底捞的损失分析。
而海底捞将亏损归咎为新冠疫情，恐怕不止是疫情这么简单。
不过，一波套现后，海底捞控股股东仍为张勇、ZY NP Ltd.、舒萍、SP NP Ltd等。其中，张勇舒萍夫妇共同持股约57.23%，仍是大股东。对于市值1889亿港元海底捞来说，套现15.6亿港元，九牛一毛而已。并不会影响其经营，对于餐饮企业，忠于消费者，严格把控质量，才是根本。
希望海底捞能不忘初心，坚持把控好品质，不要砸了自己的苦心经营二十多年的招牌。
