前不久，元气森林正式对外披露了部分业绩信息，称“2021年的营收是前年的2.6倍”。结合此前唐彬森对外表示“2020年营收27亿元”的说法，那么2021年元气森林全年营收最终为70亿元左右，距离“线下渠道75亿”的销售目标有所差距，与之前流传的百亿销量更是相差甚远。

唐彬森接受媒体采访时曾表示，2022年元气森林要回归一家传统公司，“未来三年保证50%～ 60%的年化增长就可以了——我不要求每年都两三倍。”据了解，元气森林2022年制定的销售回款目标为100亿元，单纯从其近几年增长势头来看，并不难；但从实际情况来看，唐彬森要指望的恐怕已经不是气泡水，而是外星人！

毫无疑问，气泡水一直是元气森林里程碑式的大单品。在元气森林披露官方数据之前，有媒体曾爆料元气森林气泡水去年的销量已达40亿。

2016年之前，虽然气泡水在国内已经发展了近20年，但在瓶装水市场占比不到万分之一。就是这样一个细分赛道里，在5年多的时间里，无糖气泡水塑造了元气森林的增长神话，营收从2亿元摇身一变成如今的40亿元，着实让人为之惊叹。不过，巨大的利益自然引来群狼环伺。

可口可乐、农夫山泉老牌玩家在前，新势力品牌在后。从可口可乐的小宇宙AHHA，娃哈哈生气啵啵，到农夫山泉的多款果味气泡水，赛道陷入同质化内卷，让元气森林倍感压力。而就在与农夫山泉冰柜之争暂时告一段落后，元气森林还受到了可口可乐和百事可乐的关注，此前有媒体报道称，两乐曾放话“今年（2022年）势必要消灭元气森林气泡水”。

与此同时，受原材料、物流、人力等成本上涨影响，元气森林气泡水系列从4月1日起面向经销商的价格有所调整，上调 4 元每件（15 瓶）。有经销商直言：元气森林气泡水已经遇到了增长瓶颈，2022年将面临不小的销售压力。

气泡水面临的增长压力，唐彬森比任何人都明白。因此过去一年里，元气森林推了一批又一批新产品，目标就是寻找自己的第二大单品。

最开始，燃茶是元气森林的第二支柱。在2020年的时候，元气森林曾透露当时气泡水和燃茶的业绩占比大概是6:4，换算27亿的销售额，当时燃茶就已经突破了10亿大关。然而两年过去，当气泡水一路高歌猛进的时候，燃茶却不增反降；之后，乳茶被元气森林寄予厚望，这款产品一度增长态势也相当迅猛，不过去年的一场“0蔗糖”风波，乳茶2021年的成绩远不及预期。

好在，外星人的爆发让元气森林吃下了一颗定心丸。根据元气森林官方数据，外星人电解质水在第一季度单月销售额突破1亿元，是去年同期的2.5倍；而在能量饮料赛道，外星人同样表现优异，据传元气森林内部对外星人能量饮料在2022年的销售目标是22亿元。在能量饮料和运动饮料两大细分赛道同时发力的外星人，已然成为元气森林当之无愧的第二大单品。

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事实上，外星人的爆发早有征兆。早在去年举办的2021中国饮品创新增长大会上，挑战者资本合伙人周华就曾透露，“外星人电解质水起量非常快，瞄准的是宝矿力和脉动；外星人能量饮料，瞄准的则是红牛。”

近日，天猫新品创新中心（TMIC）发布的《2022电解质饮料趋势报告》显示，外星人电解质水成绩突出，位列天猫功能饮料饮品品牌榜单第二、天猫电解质饮料榜单第一。从榜单上看，近一年外星人已经超过老品牌日本宝矿力水特和美国佳得乐，直追深耕功能饮料市场数十年的红牛。

据悉，外星人电解质水在2021年春季上市，曾在2021年的“双11”购物节超越红牛与力保健，占据“双11”功能饮料榜单榜首，也由此带领了电解质饮品的热潮，吸引了大量国产品牌进军电解质饮料赛道。

元气森林副总裁李国训表示，每年第一季度通常为饮料销售淡季，在并未对外星人电解质水进行过多广告投放的情况下，“外星人电解质水单月销售额突破1亿元”标志着该产品已初步积累了一定的品牌势能。

随着城市新中产、Z世代消费者逐渐成为我国消费市场的主力军，我国功能性食品产值不断增加，2020年已超2700亿元，成为世界第一大功能性食品消费国。

我国功能饮料市场主要有能量饮料、营养素饮料和运动饮料构成，2021年线上销售额占比来看，能量饮料占据功能饮料的半壁江山，为54.2%，其次是营养素饮料，占比27.7%;运动饮料，占比18.2%。增速来看，运动饮料增速最快，为68.4%，能量饮料增速为33.2%，不及运动饮料与营养素饮料增速，市场份额减少4.1%。

从中不难发现，在功能饮料这个大赛道上，外星人既瞄准了最大的市场蛋糕（外星人能量饮料），又瞄准了增长最快的部分（外星人电解质水），同时该品牌还具备深刻的互联网基因，宠爱年轻人的味蕾，入健康及健康管理的消费升级赛道，推出符合市场需求的多样产品，难怪能够在短短一年的时间里迅速崛起。

那么，问题来了：外星人能否撑起唐彬森的“百亿目标”，未来能不能取代气泡水成为元气森林的第一大单品呢？欢迎在评论区留言，发表您的看法。