测评|我的这15款无糖茶饮料可以当“货币”流通

默认 2022-05-10 09:23 
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● 茶饮料界顶流：燃茶；

● 5款茶饮料加了代糖，13款真0卡；

● 康师傅和茶里王用料较次：（速溶）茶+茶浓缩液；

● 最好喝茶饮料：困茶桂花乌龙，滋味清新、老少皆宜。

隔壁市的疫情用现实证明，人逼急了，可乐都能当做钱来流通。所以，封控消息一出，除了往冰箱里囤菜和肉外，别忘了买饮料！饮料！饮料！它们可能是接下来居家隔离日子里承包你的喝水KPI、免于“开塞露”一难的法宝。
鉴于各位动得少吃得多，今天的评测是无糖茶饮料。
先上总的评测结果：
拿下年轻人无糖茶宝座的是元气森林的燃茶，桃香乌龙口味也是曾获得过“最佳茶和饮料奖”的产品，在町芒标准下，它也经受住了考验，不错不错。
看看榜单最后一名，康师傅有上进心我们理解，但无糖的冰红茶真没做的多出彩，甚至还不如它的1.0版本，就，挺失望。
如何评测的这些无糖茶饮料？

01

是不是真无糖

我们要先了解一个概念，所有商家宣称的无糖是【不添加白砂糖等游离糖或游离糖≤0.5g/100g】，但可能加了代糖，代糖甜度高、热量低，是商家调味的一把好手。
15款茶饮料中，10款无任何白砂糖和代糖，有5款添加了代糖。
这5款添加了代糖的产品，数康师傅加的多，燃茶和今贝因为是果味茶的原因，加了赤藓糖醇来调味。
根据町芒君实际试喝总结了一下，甜味剂真不是越多越好，因为类型越多，越不好调和味道，会影响茶本身的风味，有可能适得其反，让感官变得非常差。
无糖总是和0卡联系到一起，实际上无糖≠0卡，配料中的额外添加也会有浮动热量。
真正做到0卡的是下面这几个品牌：
略有热量的是燃茶和困茶，两款都是风味茶饮料，加了果汁后热量就起来了，1瓶500ml左右大概110kJ左右，也是可以忽略的地步。

02

是不是真茶

茶饮料中“茶”的重要性就不用町芒君说了吧，用没用真茶看看配料就知道了。
15款茶饮料的茶用料分下面几种类型：
论真材实料，町芒君还是推荐舍得用真茶的那11款，茶里王和康师傅，配料这么随便，也就别怕别人diss你们了吧。 

03

谁更含茶多酚

茶多酚的优点有多少你知道吗？抗氧化、降血脂、抑菌抑霉等。
真正好茶总是敢说自己富含茶多酚，15款茶饮料中，有6款未明确标示茶多酚具体含量，其余9款的含量差距也有点大。
伊藤园，不愧是茶饮料舶来品中的顶流，茶多酚含量直接登顶。
除此之外，燃茶和康师傅还主动添加了膳食纤维：聚葡萄糖。
聚葡萄糖是一种水溶性膳食纤维，能增加肠道活性，缓解便秘，主要还能缓解饭后的血糖上升情况，居家隔离的我DNA要动了。

04

谁最好喝

本次15款茶饮料中有3款是果味茶饮料，其余均是纯茶或者花茶饮料。
万万没想到，康师傅里竟然加了葡萄浓缩汁！！！！甜味剂加了太多，喝起来有很工业的甜味，但后味又很酸涩，其实就是工业甜版的柠檬红茶。
燃茶和今贝都是桃味乌龙，但对比强烈。燃茶的桃子味比较淡，甜味适中，口感柔和；
今贝的香精味就比较重了点，而且特别甜，几乎没任何茶味。
两款茶饮都是用了桂花，麟珑茶室选择了普洱搭配，困茶则选择常规乌龙。
普洱作为轻饮真的有点不合适。
茶饮料最常见的是凉饮，普洱作为风味醇厚的代表茶，热饮更适合，麟珑茶室将桂花搭配普洱，反而削弱了茶味、普洱的香气也大大降低，后味略有泛苦也仅仅是若有若无。
总之，麟珑茶室这款桂花普洱，除了口感顺滑外，其余风味都淡到几乎没有。
困茶同样也有这个问题，不过它很聪明的把任何风味都调配的刚刚好，甜味柔和适中、茶味和桂花味虽然都很淡，个人觉得最适合不爱喝传统茶又喜小清新的年轻人来喝。
它几乎可以说男女老少皆可，同时也是我们本次15款茶饮料中被认为最好喝的一款。
其余这10款纯茶饮料，都是乌龙茶，但茶的浓淡各有不同，风味也大相径庭。
最好喝的是三得利，茶味重而不冲，口感很顺滑，微涩感很还原现泡的滋味，很自然。
德记开喜的这款冻顶乌龙几乎没一个人说好喝，很浓重的生茶感，后味有发酵的陈旧味，很苦很涩，一般人hold不住。
分析下纯茶饮料的感官分数和茶味浓淡的关系，发现这届年轻人真的还挺难搞，茶味太淡的不接受、茶味过浓的不爱喝。
所以各位厂家请注意了，注意调配、注意风味均衡、注意口味上的大众接受度。
除了风味，年轻人对喝茶的热情还衍生到了包装上。

05

包装设计

为了抓住年轻人的心，这些茶们也是挖空了心思，国风、小清新、日式风的包装应有尽有。
论设计风格，燃茶、东方树叶、淳茶舍、困茶和Kellyone独具一格，其中最推荐Kellyone，无论是外包装设计风格还是包装材质的避光性都在一众茶饮料中最突出。
为什么推荐避光设计？
茶中的重要营养物质茶多酚如果长期经受日光照射，特别容易发生氧化作用，影响茶汤风味、口感和营养，这个时候就能彰显出避光设计的重要性了，总之，赞一下Kellyone的设计。
还有一个町芒君不得不提的品牌：茶里王。
第一次知道它还是在《拜托了冰箱》，不好意思，这独一份的塑料感设计比起其他产品真的有点格格不入，放货架上绝不会主动拿，除非粉丝为爱发光。
 
悄悄说一句，隔离的人最想喝的是奶茶，这几款无糖茶完全可以满足我们在家自己调配。如果你够胆，还能调配出更多特饮出来，有没有哪位小伙伴是居家动手小能手的，评论区秀下肌肉给大家看看？

来源：町芒
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