如果问这两年最火爆的的品类是什么？非预制菜莫属。

受疫情、懒人经济等多重因素影响，预制菜正成为食品界的新晋“顶流”。数据显示，我国目前有超6.8万家预制菜相关企业，近58%成立于5年之内。据预制菜联盟官号介绍，今年预制菜市场规模预计达到4100亿元，未来5年内将达到万亿元。

面对万亿市场，预制菜赛道开始拥挤，众多企业纷纷闻风而动，安井、三全、双汇等企业从不同的方向切入预制菜赛道，摸索着不同的产品模式和渠道模式。根据东方财富数据显示，目前A股市场有34只“预制菜概念股”。伴随这场市场风口，线上春糖也迎来了众多预制食品企业入驻，新品、爆品非常亮眼。