随着达能数字商务销售额在疫情期间加速增长，预计到2025年将从350亿美元攀升至2500亿美元以上，达能北美公司正将传统营销资金转移到网上，以更好地推动所有渠道的消费者参与和销售。
正如达能销售总裁、首席客户和商务官Kristina Cole解释的那样，该计划包括改进在线搜索以推动发现和购买，为达能旗下植物基品牌So Delicious推出了一个直接面向消费者的网站，可以利用这个网站进行研究和创新，并在包装和零售货架上提高故事叙述的能力。
Cole在接受采访时表示:“消费者的购物方式发生了巨大转变，他们对数字商务的接受程度也很显著。预计到2022年，线上杂货将占电子商务总销售额的12%，超过一半的美国人在网上购买杂货。正因为如此，电子商务显然是达能的优先平台和渠道。”
数字化提供讲故事能力
Cole解释道，达能正采取多管齐下的方式来进行数字商务，考虑互联网如何影响跨渠道的购买。
第一个环节是改进网上讲故事的方式——鉴于疫情期间，品牌很难在商店里向消费者营销，这是一个关键部分。
“95%的购买或购买决定都是在消费者到达传统经销店之前做出的。我之所以这么说，是因为消费者正在进行调查，他们正在收集有关他们购买决定的信息，而这些信息都是通过网络提供的。所以，当我们思考数字商务所扮演的角色时，围绕着教育、讲故事和以不同方式向消费者介绍我们的产品组合的这一点是非常有价值的。”
她还指出，网络给营销人员提供了更多的空间和灵活性来讲述品牌故事。品牌不仅可以谈论产品属性，还可以展示他们的使命，以视觉方式展示用餐体验，这是目前货架上无法做到的。
最大化的搜索
但品牌要想有效地在网上讲述自己的故事，消费者必须首先在网上找到它们——这就是为什么Cole表示，达能正在从其他传统营销平台重新分配数字搜索方面的投资。
她指出，“数字商务的重要元素是确保你在购物清单上，并推动认知度”，“搜索是一个关键的策略”。
例如，她指出，在疫情期间，80%的婴儿潮一代第一次在网上购物，他们没有根据品牌搜索购物车，而是根据类别、产品和格式。因此，企业希望确保当消费者在搜索中输入某种类型的产品(比如“酸奶”)时，他们的品牌产品最先出现。品牌还可以利用个性化的优惠券和数字优惠做到这一点。
通过直接面向消费者测试创新
虽然推动销量增长很重要，但这并不是数字商务能提供的唯一附加值。Cole表示，本月早些时候，达能为其So Delicious免费乳品甜品推出直接面向消费者的在线冰淇淋店，原因之一是为了与消费者接触，并通过评论收集新产品开发的反馈。
Cole表示，对于许多知名品牌来说，直接面向消费者的销售可能只是业务的一小部分，可能会出现亏损，但这种形式可以让消费者立即参与进来，并获得反馈。
“你可以提出问题，快速获得关于潜在新产品、现有产品组合或品牌的反馈。所以，从研究和创新的角度来看，这对我们很有帮助。”
但她补充说，达能的市场营销战略仍主要依赖于其现有的遍布所有渠道的客户群。正如达能的多渠道营销战略所显示的那样，全渠道是食品和饮料零售的未来。Cole表示，她相信随着消费者对网上购物的接受继续加速，数字商务将发挥越来越重要的作用。
参考来源：https://www.foodnavigator-usa.com/Article/2021/04/28/Investing-in-the-Future-of-Food-Danone-doubles-down-on-digital-commerce-innovation-with-new-DTC-site?aca_news_section=Global+Industry+News
来源：饮料行业网
