事实上，自2016年起，国产葡萄酒再次进入调整期，2020年又遭遇突如其来的新冠肺炎疫情，两者的叠加效应对葡萄酒行业产生较大影响。
而今，疫情仍未结束，终端消费尚未完全恢复，在危中存机的当下，葡萄酒企和葡萄酒商也在面临抉择，该如何正确选择，把握突破机遇？
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“规模”受限
近年来，中国葡萄酒产业在“规模”上确实面临着一定程度上的现实困境。
中国酒业协会报告指出，国产葡萄酒行业经过2001年-2012年的加速发展阶段后，自2013年进入调整期。2014年、2015年短暂回暖后，自2016年起产量、销售额、利润等指标三连跌，尤其2017年发生了断崖式下跌，产量下跌35.73%。
相关数据显示，截至2020年末，我国共有规模以上葡萄酒企业130家，完成酿酒总产量41.33万千升，同比下降6%；完成销售收入100.21亿元，同比下降29.82%；实现利润总额2.59亿元，同比下降74.48%。
尤其是疫情的来临，更加剧了这一现状。但与此同时，我们也要看到，疫情的催化作用，使得处于深度调整期的国产葡萄酒行业加速洗牌，这推动了整个行业进一步向品牌化、精品化方向发展，而一些在品牌、品质、渠道方面没有优势的小品牌将被淘汰出局。
对此，业内大多数人士对葡萄酒行业持有的态度是“短期不乐观，长期不悲观”，这不仅仅是因为葡萄酒产业本身便是朝阳产业，符合未来健康潮流下的消费趋势。更重要的是，葡萄酒行业尽管“规模”扩张受限，但在“质”上的改变却坚定了我们的信心。
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“质”在提升
近年来，无论是中国葡萄酒产区崛起、酒庄声量的不断增强，还是葡萄酒品质升级、产品优化……都让我们看到了葡萄酒行业“质”的改变，看到了葡萄酒行业“上升”的希望。
首先是在产品方面，近年来，国产葡萄酒品质得到了极大提升，并在国际赛事上频频斩获大奖，中国葡萄酒的品质已经得到了世界认可，不输其他国际一线品牌，在此基础上，国产葡萄酒的消费普及也只是时间问题。
其次是在产业方面，近年来，国产葡萄酒产业升级明显提速，酒庄建设步伐加快，尤以宁夏、新疆、山东、河北最为突出，出现了若干个酒庄集群。目前，宁夏贺兰山东麓产区正逐渐形成国产葡萄酒打造产区品牌与产区文化的重要承载地。
第三是在政策方面，国产葡萄酒，作为”三产融合“的典型，上到国家，下到产区政府，对其支持力度都在明显加大。各个产区近两年还相继出台了产区发展规划，定下五年发展目标，为国产葡萄酒发展增添新势能。
同时，中国酒业协会也为葡萄酒行业发展定下了“五年目标”：至2025年，葡萄酒行业计划完成产量70万千升，比“十三五”末增长69.4%，年均递增11.1%；销售收入达到200亿元，同比增长99.6%，年均递增14.8%；实现利润30亿元，同比增长1058.3%，年均递增63.2%。
2021年以后，伴随着疫情常态化以及社会活动复苏，葡萄酒市场也开始逐步回升。现阶段，对葡萄酒企而言，是一个值得抓住的关键节点。
此背景下，华糖云交会、食业头条、葡萄酒研究联合推出了以“2022，中国葡萄酒市场的突破机遇”为主题的云论坛直播活动，特邀中信国安葡萄酒业副董事长、总经理苏斌，汉凯菲斯奈特集团中国区品牌推广代表顾育平，沈阳梦泽商贸有限公司董事长孙永健、深圳智德营销策划有限公司总经理王德惠做客直播间，一起畅谈葡萄酒市场的新机遇。
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