近日，在《大国好品 以鉴为荐-人民好品工程 品牌影响力论坛》上，中国农业科学院成果转化局副局长、中国农垦乳业联盟主席冯艳秋，国家牛奶产业技术体系首席科学家、中国农业大学教授、农垦乳业联盟团体标准起草专家组组长李胜利，东北农业大学校党委常委、黑龙江省绿色食品科学研究院院长兼党委书记、国家乳业工程技术研究中心主任、国家乳制品质量监督检验中心主任李翠霞，用通俗易懂的语言把牛奶消费的各项误区讲解得十分清楚，真正让牛奶不再是消费者“最熟悉的陌生人”。
认识巴氏奶，你才算真的懂牛奶！
国家牛奶产业技术体系首席科学家、中国农业大学教授、农垦乳业联盟团体标准起草专家组组长李胜利，先从认识牛奶开始牛奶之源是生鲜乳生鲜乳是奶牛产出来的奶，巴氏奶真正让营养更大化保存巴氏杀菌法就是法国科学家巴氏德发明的一种消毒杀菌方法。保持食物中营养物质和风味不被破坏的消毒杀菌方法，用巴氏杀菌法生产出来的牛奶。巴氏奶必须依托冷链保存。科普常温奶超高温灭菌奶。喝牛奶补钙牛奶当中的钙是生物活性钙。
