2018年，洽洽小黄袋面市，以“掌握关键保鲜技术”的品牌战略快速出击，迅速抢占每日坚果品类市场认知。2019年，小黄袋销售额达8.25亿元，成为助力业绩增长的主要力量。2020年上半年，即便受疫情影响，小黄袋依旧狂揽3.06亿元，业绩稳步攀升。
据草根调研结果显示，目前小黄袋每日坚果的整体渠道覆盖率为30%左右，其中一、二线城市的抽样覆盖率更是高达70%-80%。短短三年，无疑小黄袋已经成为每日坚果品类的线下第一品牌。
7月份，洽洽再度加码每日坚果市场，成功推出了益生菌每日坚果和每日坚果燕麦片两款新品。如今，新品的经营情况如何？接下来，洽洽又将如何布局市场？未来，市场还有哪些机会点？借此，我们专访了洽洽食品副总裁王斌，以求了解更多企业布局规划。
食品板：请问，上半年我们推出的益生菌每日坚果和每日坚果燕麦片两款新品目前的销售情况如何？
王斌：我们推出的益生菌每日坚果创新性地将坚果与益生菌结合，开创了口味类每日坚果新品类，满足了消费市场对营养健康以及提升自身免疫力的产品需求。作为一款可以嚼的益生菌坚果食品，我们的产品富含10亿活性益生菌，不仅有助于营养吸收和促进消化，而且口味酸甜，可常温保存，深受宝妈宝爸们喜爱。新品线上试销三个月，销售量就已突破10万袋，超30000+好评。在线下市场，前期我们主要聚焦于一二线城市的核心卖场进行试销，后期将根据产品的销售情况逐步扩充市场，做更多的推广、传播和试吃活动。
每日坚果燕麦片则以精准解决上班族早餐问题为消费痛点，由3种坚果、5种果干及澳洲进口燕麦组成，口感酥脆，营养全面。产品既可干吃，也可泡牛奶食用，对于没有太多时间做早餐的上班族而言既健康又省时。5月份推出以来，前期我们也是主要聚焦上海、深圳等五大经济发达的城市和核心系统做试销。目前，每日坚果燕麦片基本上能够实现环比200%的增长。
食品板：如今，洽洽已经把小黄袋做到线下市场第一，接下来在品牌、渠道等方面洽洽还将有哪些布局和规划？
王斌：首先，我们要提升消费场景教育。我认为，未来每日坚果应该和牛奶一样，成为日常营养补充的必需品，但是目前还有很多消费者没有接触过每日坚果或是不知道如何去食用，仅把每日坚果当成休闲食品来食用。但实际上，每日坚果完全可以在早餐、下午茶以及加班补充能量等多种场景下进行食用。所以，深化消费者的食用场景教育，是我们首先要做的事情。
此外，我们还要深化渠道布局。因为，目前在一些小城市或者乡镇市场，很多消费者都还买不到每日坚果，所以对我们来说，在这些市场还存在着巨大的机会，我们的目标就是让更多消费者接触到小黄袋这样的好产品。
食品板：上半年，洽洽小黄袋的销售是否受到了疫情影响？时下，海外疫情严重，洽洽的海外业务发展情况如何？
王斌：上半年，虽然受到疫情影响，但是我们的业绩依旧保持着平稳增长，电商渠道、个人购买等基本没有受到过多影响，只是在馈赠渠道的销售受到了有限的影响，但对于中国人来说，中秋节是一个非常重要的送礼消费节日，因此我们相信小黄袋下半年的消费增速一定会加快。
此外，我认为疫情加速了洽洽海外业务的扩充。因为疫情期间大家都宅在家，娱乐活动有限，这就使得很多不吃瓜子的外国人开始吃瓜子，扩充了消费人群，提升了消费体量。同时，我们也在Twitter、Facebook等社交软件上发布了瓜子拼图、瓜子跳舞等趣味活动，以此告诉海外消费者可以通过吃瓜子来打发无聊时间，中国人在疫情期间就是这样做的。我们还做了很多传播和推广活动，以此来教育海外消费者，培养消费习惯。如果说薯片代表欧美的休闲食品，那我们希望把洽洽瓜子做成代表中国的休闲食品。
食品板：您如何看待每日坚果市场未来的发展，企业还有哪些机会点？
王斌：目前，中国人均坚果的消费量跟欧美市场相比，还有几十倍的差距，且当下中国的每日坚果市场集中度也比较低，未来每日坚果市场必将向主流品牌集中。此外，我认为以后的市场，果仁类的产品将实现明显增长。同时，随着消费者对健康的日益重视，在馈赠市场，每日坚果也有机会取代糖果、烟酒等传统馈赠产品，成为未来馈赠市场的新兴力量。
疫情是催化剂，它加速了坚果炒货市场的崛起，让消费者认识到坚果的健康属性。如果说每日坚果的成功是消费升级的成功，那么每日坚果的未来将会是消费的分级，根据不同的人群、不同的场景、不同的渠道，品牌方会推出不同的每日坚果产品，以满足不同消费者的多元化需求。我相信，未来十年，一定是行业的黄金十年，但是各大企业必须坚定落实创新步伐，不能闭门造车，一定要推出符合消费需求的产品，才能创造价值，抓住行业发展的机遇。只有更多的产品被市场所接受，市场才能迅速扩容，行业也将迎来真正的春天。
作为中国坚果行业的龙头企业，洽洽的成功之处就在于能够适时而变，不断推陈出新，开拓行业新发展。不仅在市场上形成了自己的“壁垒竞争”，同时又深化了坚果炒货品类的市场教育，力求为消费者提供营养更加全面的健康休闲食品，促进坚果消费市场良性升级的同时，也将不断引领健康消费潮流。
