数据显示，统一的方便面和饮料业务依然很“香”：方便面业务营收51.42亿元，同比增长16.9%；饮品板块收益82.47亿元，同比增长4.9%。其中，特别值得一提的是，统一果汁集体爆发，同比增长高达25.7%，增速领跑。

食品板独家获悉，今年下半年统一将继续押注果汁赛道，果重奏的“换装升级”或将带来销量惊喜。

统一果汁飘红，得益于旗下各品牌亮眼的市场表现。

具体来看，统一鲜橙多上半年收益较去年同期呈双位数成长；统一果漾金桔柠檬上半年收益较去年同期倍数增长（2021年，统一果漾金桔柠檬同样实现倍数增长）；元气觉醒持续聚焦重点城市100%果汁市场培养，重点精耕连锁便利体系（CVS）及电商平台，同时拓展家庭场景及O2O、买菜到家等线上平台。

此外，海之言、统一冰糖雪梨、统一番茄汁等产品同样表现不俗，而统一财报中唯独没有提及的只有冷藏果汁果重奏。“知耻后勇”也好，触底反弹也罢，果重奏近日终于又有大动作，以瓶装新品正式“重奏”。

2018年，果重奏首次在果汁市场亮相。当时，统一洞察到“好玩有趣、健康新鲜”的功能需求，以及“品质生活、乐活生活”的社交需求，将传统果汁饮品与街头潮流文化相融合，创新性地打造了行业内第一款时尚休闲冷藏果汁。

果重奏颠覆了传统即饮果汁品类单一的口感，独创三重口感新体验：果汁、果肉、纤玉冻，三重口感层次丰富，延绵起伏，保鲜期只有21天，售价9.9元/杯。这样的产品策略，也与统一当时着力打造高端饮品系列息息相关。

只可惜，果重奏在过去四年表现不温不火。此次“重奏”，果重奏零售价从之前的售价9.9元/杯下调至6.9元/瓶，保鲜期也延长到45天，更便于经销商市场操作。并且，在不同维度上果重奏的改变可谓“肉眼可见”。目前，新品已经在华东市场上市，首发渠道选择连锁便利店系统。

过去四年，杯装版的果重奏主打多肉桃桃、阳光百香橙、葡萄莓莓等口味，从风格上更偏向于网红现制饮品。

此番果重奏瓶装新品亮相，在配料和口味上一改常态，都给人留下深刻的“暴爽”印象。资料显示，瓶装果重奏定位“青金桔汁饮料”，配料非常简单，只有青金桔汁、浓缩柠檬汁、白砂糖和水，果汁含量≥10%。在消费场景构建上，聚焦“暴爽随享”：睡醒混沌，暴爽一下；游戏开黑，一口嗨爆；炸鸡轰趴，爽不停嘴；工作枯燥，大口畅饮。

食品板注意到，果重奏如今大打“金桔”牌，也是从兄弟产品金桔柠檬的倍数增长当中尝到了甜头。据统一区域负责人透露，果重奏大打“金桔”牌，某种程度上也受到了小青柠果汁流行的影响，能够从中切分一块不小的市场蛋糕。

当然，果重奏最大的改变，自然还有从杯装到瓶装的赛道切换。

事实上，早在今年上半年香飘飘就已经做出了同样的尝试。4月21日，香飘飘旗下品牌兰芳园先是上线瓶装港式冻柠茶，随后又推出瓶装咸柠七气泡水。5月7日，香飘飘瓶装Meco果汁茶也正式亮相。对此，在香飘飘业绩说明会上蒋建琪正式表态：“公司高度重视瓶装市场，目前处于探索起步阶段。”

从杯装到瓶装，改变的不仅仅是包装，更是关系到赛道、定位、战略等一系列问题。事实上，以奈雪的茶、喜茶等为主的新式茶饮品牌近年来也都不断尝试从杯装到瓶装的赛道切换。过去四年在杯装领域没有太大突破的情况下，果重奏以更加亲民的价格、更加暴爽的口味杀入瓶装果汁市场，或许能够带来意外惊喜。

统一在半年报中强调，下半年将坚持以果汁健康的利益点为核心，继续加大餐饮场景、家庭场景、礼盒场景的资源投入，借此与即饮场景产生联动溢出效应，从而继续快速扩大果汁市场基本盘。瓶装果重奏，会成为统一新的业绩增长爆点吗？欢迎在评论区留言，给出您的意见。