近年来，伴随着消费者对于健康、营养、绿色的更高追求，“有机”成为快消行业的一大风口。

京东超市《2022年有机品类消费趋势白皮书》数据显示，到2023年我国有机市场规模预估达到1070亿，将稳步迈入千亿时代。其中，作为有机产品的重要组成部分，有机牛奶一直呈现爆发式增长。尼尔森数据显示，金典有机在2021年增速超40%。

有机概念的流行，更加凸显了“产品至上”的金科玉律。消费者对牛奶产品的品质认知，直接决定着品牌的美誉度和忠诚度。食品板注意到，站在有机风口上，金典打出了产品力营销组合拳。

众所周知，奶源地一直是衡量一款乳品质量的重要指标之一。

在乳品行业中，奶源就是原材料，抢占了奶源也就拥有了新鲜的品质，也就能因此占有更大的市场，所以有“得奶源者得天下”的说法。作为国内高端白奶领军品牌，金典始终把奶源品质放在了核心位置。就在前不久，金典还上线了全新视频大片《呼伦贝尔的美丽传说》，用趣味化的方式溯源金典有机奶源地。

本次视频短片的主人公，是一头名为“小金”的牛，从它沉醉于呼伦贝尔的绝美风光，到遇到草原上生活惬意的奶牛族群，再到遇到心动的阿典组成幸福的金典之家，在草原上世代繁衍下去。故事剧情融合了成长、冒险、喜剧等元素，带给广大消费者“别开生面”的溯源体验。

跟随着小金的脚步，呼伦贝尔的“美丽传说”一一呈现：八万平方公里的辽阔草原，北纬48°黄金奶源带，草原上300mm的丰沛降雨量，大自然天赐的生态水源地，2807h充足的日照量……视频大片对呼伦贝尔草原风光创意与现实兼具的描摹，正向烘托了生于斯、长于斯的金典高端的品牌、牧场和产品形象，加深了金典与呼伦贝尔的绑定联想，也让真实的草原生态为品牌的品质与格调背书。

据悉，《呼伦贝尔的美丽传说》的上线，延续了金典“品质营销”的一贯策略，并与之前的娟姗牛认知视频、七夕视频组成了“好牛三部曲”。

事实上，金典牛奶的高品质，一直是国内乳品行业的标杆。2022年，金典推出娟姗有机纯牛奶，原生乳蛋白含量更是达到了顶配*的4.0g/100mL，高于国家标准34%，每瓶蛋白含量约等于1.4个鸡蛋的蛋白含量。此外，每瓶金典娟姗有机纯牛奶还含有325mg原生高钙，可满足18-49岁人群每天钙推荐摄入量40%。

顾名思义，金典娟姗有机纯牛奶选择的是素有“牛中贵族”称号的娟姗牛。按照中欧有机双标准，金典为娟姗牛提供专业饲养环境，严格饲养，同时可以与其他牛种隔离，确保娟姗牛乳质及血统的纯正。

在食品板看来，金典娟姗有机纯牛奶的推出，是金典应对有机需求增长的战略性布局，也重新定义了高端有机的天花板，助推高端白奶进入4.0时代。

值得注意的是，“有机”之于金典，不仅仅是用有机的品质标准填补白奶市场空白，更让消费者从产品认同升级为生活方式的认同，传递“有机态度”和“有机温度”。

细心的人不难发现，为了充分体现对自然与人的尊重，履行全面社会责任，金典在产品设计中秉持着绿色环保的责任初心，金典有机全线产品都采用FSC森林认证包材。2022年，继国内首发碳中和牛奶、植物基梦幻盖、0铝箔包装后，金典在世界环境日期间还推出了无印刷、无油墨包装。

事实上，在过去15年里，金典从产品端到品牌端坚持践行“有机”理念，助力每个消费者定义自己的有机生活，也让金典有机奶成为情感营销的社交货币。对于很多消费者来说，如今的金典有机奶具有更多的关怀属性和情感寄托——最爱的奶给最爱的人，已经扎根到无数人心智。此外，通过赞助《乘风破浪的姐姐》和《披荆斩棘的哥哥》等热门综艺，金典有机奶的品牌影响力得以进一步释放。

从溯源“有机奶源”，到再造“有机标杆”，再到传递“有机态度”，金典的这套有机组合拳让人叹为观止。难怪人们感慨”：金典的有机战略，是在下一盘大棋。在食品板看来，金典之所以能够在高端白奶品牌中异军突起，有两个很重要的原因：坚持品质初心，有机战略布局。事实证明，通过有机战略带动产品品质，金典不仅踩中了中国乳业升级的关键节点，也切实推动白奶的高端化进程。展望未来，依然让人倍感期待。