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官方简介

【产品名称】：海底捞黄鳍金枪鱼罐头

【产品亮点】：海底捞上线黄鳍金枪鱼罐头，有橄榄油浸黄鳍金枪鱼和盐水浸黄鳍金枪鱼两款产品。

据介绍，新品选用深海捕捞的中西太平洋黄鳍金枪鱼，整块原切，口感细腻醇香，肉质坚挺鲜嫩。每罐产品蛋白质含量≥33%，脂肪含量仅1%，高蛋白低脂肪，营养丰富，可用来制作三明治、意面、饭团、沙拉等。

【产品价格】：4罐/42.9元

【公司背景】：海底捞品牌创建于1994年，历经二十多年的发展，已经成长为国际知名的餐饮企业。截止2021年12月31日，海底捞在全球开设1443家直营餐厅，其中1329家门店位于中国大陆。除餐饮业务外，海底捞还开拓了调味品、方便速食等食品业务，推出了海底捞品牌火锅底料、自热火锅、冲泡粉丝等产品。

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班班说

新品热不热？班班有话说！大家好，我是食业头条的班班。

近年来，不止于餐饮业务的海底捞在细分品类的布局上愈发多元化，除了此前的自热食品、调味品，海底捞还涉及了饮品、休闲食品、生鲜食材等多个品类。此次，海底捞推出金枪鱼罐头，在多品类布局上“再下一城”。

在疫情影响下，尤其是囤货需求刺激下，罐头这一可长期保存的食品再次受到消费者的关注。据媒体公开报道，2021年全国食品行业1~7月效益数据显示，我国规模以上罐头食品制造企业营业收入为645.8亿元，同比增长8.4%。此外，三文鱼这类高蛋白低脂肪的深海鱼，也迎合了时下消费者对健康、低脂产品的需求。

在受疫情影响冲击餐饮门店业务时，海底捞布局线上未尝不是一次积极的尝试。虽然此次推新可能只是一次简单的试水，但坐拥“海底捞”品牌的光环，背靠强大的供应链，无论是进入哪个品类都具有足够的影响力。未来海底捞还会有哪些动作，我们也将持续关注。