摘要：公布了首届IDF乳业创新奖获奖名单。项目获新产品开发创新奖、“项目获食品安全创新奖。项目获气候行动创新奖。伊利集团欧洲创新中心Gerrit总监现场领奖照片中国圣牧“项目获气候行动创新奖据了解，IDF乳业创新奖旨在鼓励全球乳业领域的创新实践，促进改善牛奶和乳制品的农业和加工创新做法。IDF乳业创新奖共设置了12个奖项类别，评审团由世界乳制品行业的知名人士组成。这个奖项将有助于创新实践。
9月12日，国际乳品联合会IDF（以下简称“IDF”）在印度新德里举行的世界乳业峰会上，公布了首届IDF乳业创新奖获奖名单。
据悉，本次评选共收到了来自世界各地的144项参赛作品，经国际乳品联合会中国国家委员会（CNCIDF）推荐，内蒙古伊利实业集团股份有限公司入围4项，内蒙古蒙牛乳业集团股份有限公司入围2项，现代牧业（集团）有限公司入围2项，中国圣牧有机奶业有限公司入围1项。
其中，内蒙古伊利实业集团股份有限公司的“可以吸的奶酪”项目获新产品开发创新奖、“乳品企业食品安全风险分析模型构建和应用”项目获食品安全创新奖。中国圣牧有机奶业有限公司的“沙漠中的优质牛奶”项目获气候行动创新奖。
伊利集团欧洲创新中心Gerrit总监现场领奖照片
中国圣牧“沙漠中的优质牛奶”项目获气候行动创新奖
据了解，IDF乳业创新奖旨在鼓励全球乳业领域的创新实践，该奖项特别关注可持续性，包括在环境护理和积极的社会影响方面，促进改善牛奶和乳制品的农业和加工创新做法。IDF乳业创新奖共设置了12个奖项类别，评审团由世界乳制品行业的知名人士组成。
IDF主席皮克里斯蒂亚诺·布拉扎莱（Piercristiano Brazzale）表示，自1903年成立以来，创新就是IDF基因的一部分。他补充道：“我们的使命是促进科学、技术和创新的使用，以确保以安全、营养和可持续的方式生产加工乳制品。我们相信，这个奖项将有助于创新实践，在全球范围内被相关乳业参与者所了解和分享。”
来源：国际乳品联合会中国国家委员会
