近年来，消费者对健康食品的要求越来越高，不仅追求健康营养，还要兼顾新颖口感和环保可持续性。在健康、新潮、环保三大需求的共同推动之下，植物基成为了食品饮料行业新的风口。
风口之下，企业加大布局，各种植物基产品纷纷登场。根据Innova 数据，2015-2019年全球植物基食品饮料新品发布，年均复合增长率高达57%。不过值得注意的是，虽然植物基新品上市速度明显加快，但目前上市的植物基产品还是主打健康概念，行业还面临丰富品类，改善口味等方面的挑战。在此背景下，企业应该如何发力？
植选×每日黑巧，携手开拓新的赛道
目前植物基在全球范围的大流行，这一趋势最主要的驱动因素是人们追求健康和可持续意识的觉醒。但植物基要想成为真正的大众产品，首先还得改善口味，因为消费者对于口味并不会妥协的。
帝斯曼近期发布的消费者洞察报告显示：大多数消费者对目前植物基替代品的口味并没有那么满意。43%的消费者表示不喜欢植物基乳品的口味或质构，只有44%植物基乳品的消费者认为植物基乳品的口味很好。
植选作为中国领先的植物营养品牌，专注于为消费者提供更加多元、优质的素食营养。每日黑巧是一家以成分为主打的创新巧克力品牌，致力于为新—代消费者提供兼具健康和美味的巧克力。
如何把无负担的植物营养与年轻潮流的健康美味，传递给更多消费者，拓展到更多饮用场景，是两个公司共同的目标。为此，植选联手每日黑巧推出了一款“素配盖”定量盖限定礼盒，消费者可通过素配盖快速获不同口味的植物奶，让植选的优质素食营养与每日黑巧的潮流口味完美融合，这种极具创新的口味速配方案，极好的满足了不同消费者群体的差异化需求。
我们可以看到，植选通过以素配盖与黑巧跨界的方式，结合巧克力的潮流口味，给消费者带来了全新的植物奶口味以及饮用趣味性的体验，也是为整个植物奶拓展了全新的赛道。而每日黑巧通过与新潮的植物乳品跨界，打破了消费者对巧克力含糖高，不是健康食品的古板印象，强化了品牌0蔗糖0负担的品牌理念。
限定素配盖礼盒，抢占行业高位
在中国，以Z世代为代表的年轻人，是最早一批接触并认可植物基概念的人，他们对饮食健康与环保问题愈发重视，植选因其“0蔗糖，0胆固醇，0反式脂肪，0添加香精”的核心产品力，以及自带“前沿健康”、“时尚先锋”等标签，符合他们的消费观。
此次植选 X 每日黑巧 | 可可素配盖植物奶限定礼盒，内含原味可可，榛子味可可和香蕉味可可三种素配盖。限定礼盒不仅丰富了植选的口味，细心的消费者还可以发现，在拧一拧，拍一拍，摇一摇的过程中，产品的口感也会变得更加丰富多样，获得了以Z世代为代表的广大消费者的青睐。
据了解，10月中旬，首批植选联名每日黑巧的可可风味素配盖植物奶将亮相北京伍德吃托克线下市集。伍德吃托克是从美食音乐市集方式闯入市场，以标签化、并意图把创意变成看得见摸得着的颜值产品与体验落地，是新消费群体聚焦的舞台，其目标用户与植选的消费群体十分吻合。
今年双十一，植选还将正式推出素配盖限定礼盒，到时还会有新的口味加入，实现更加丰富的口味延伸，并在上架天猫小黑盒限量发售。
很显然，植选此次推出每日黑巧限定素配盖礼盒远远不止于一次跨界，更是对其产品口味的一次全新尝试，让消费体验到不同口味的植物基产品，同时也为后续优化产品提供了更多可能，帮助其抢占行业高位。
频频跨界，不断打破品类边界
植选之所以被广大年轻人接受并在社交平台种草，得益于其通过产品创新造就的不凡产品力。但是回顾植选发展轨迹，我们不难发现，植选的成功同样离不开其精准营销的洞察，通过一系列精彩的跨界实现精准触达，打破单个品类的界限，为植物基的发展创造有利环境。
在代言人的选择上，便可以看出品牌的态度。植选选择了知名超模刘雯，她的可爱、热烈与真诚的形象，以及严格自律的生活态度获得了众多粉丝的喜爱。刘雯的代言，带给消费者高阶营养的品牌认知，很好地传达品牌内涵。
2020年年初，植选跨界鲜花电商品牌FLOWERPLUS「花加」，以“植物视觉”以及“新年祝愿”为洞察，推出「植选·秘密花园限定礼盒」。借助花加的电商渠道优势，配合鲜花绑定植选产品派样并加入消费者互动，精准触达目标受众。
2020年4月，植选以“选择从0开始，唤醒无限高能”为主题，在Z世代聚集的B站上开了场云发布会，刘雯跨次元空降B站，满屏弹幕都是“get同款”、“高能”、“神发布会”这场云发布会迅速成为热门事件。
紧接着，植选还与知名社交运动平台Keep跨界合作，联合发起了Keeplant高能挑战赛，将植物奶产品与运动场景深度捆绑，成为行业内首个精耕运动场景的植物奶品牌。
8月8日全民健身日，植选推出限量版Keep联名定制包装，并在盒马超市开展线下路演活动，并且打造跑酷营销事件，传达植选“随时运动不设限”的理念。
进入9月，植选推出了玫瑰燕麦新品，天然真实玫瑰浓缩液搭配阳光燕麦，是植物奶在口感和口味上的重要创新。值得注意的是，植选还借助首发上市的时机，和植物基先锋品牌星期零跨界合作推出了一款中秋礼盒，迅速扩散品牌声量。
植选与每日黑巧和合作，再次走在行业的前沿。不仅丰富了产品的口味，还提供了趣味性的饮用体验。我们可以看到，植选跨界的品牌都是在各自领域的先锋品牌，这不仅体现了各大品牌对植选的认可，并且可以让植选频频破圈，扩大品牌声量，进一步夯实了其全国领先植物营养品牌的地位。
结语
植选与每日黑巧的这次联手，用丰富多样的口味和趣味的饮用方式满足了消费者的差异化需求，推动了中国植物基向更丰富的品类发展。
让我们一起期待，植选在接下来能够持续发力，通过产品创新，给消费者更多、更好、更创新的体验和感受，满足国人日益增长的植物基需求，领引行业更好的发展。
