需求端的变化，引发渠道端的调整升级：商超企业开始走向“水深火热”、BC类店迎来发展、地方团快速崛起……

“我们也许透过浮云看见了远方更高的山峰，因为我们正在下山，恢复体能、重整装备、重整后勤。”永辉超市前董秘张经仪正式辞职后，曾如是感叹。“正在下山”的永辉超市，折射出了零售环境的变化：传统商超的需求被新业态分化，时代红利接近尾声。

近期，商超企业2022半年度业绩报告相继出炉，从数据上来看，2022上半年这15家商超企业中，中百集团、步步高、北京京客隆、利群股份、华联综超、人人乐、新华都、中国顺客隆等8家营收同比下滑；

净利润方面，15家商超企业共实现净利润2.77亿元，其中有10家企业出现同比下滑，占比近七成。

由此可见，2022年对于商超行业而言，并不好过，进场费、条码费、结算周期长等弊端的逐渐显现，在消费习惯改变、外部平台竞争等多种因素的共同影响下，使得商超企业集体承压。

与之相对的是，大型门店类型的垂类细化，迎来新的发展契机，比如零食很忙、赵一鸣、糖巢等新型零食连锁品牌在各地崛起。此类门店坚持价值回归，取消了品牌溢价和中间渠道商，并在商品种类上做到极致丰富，以满足不同顾客的吃喝需求，打造较高的消费体验。

零食很忙门店图

从聚客大店到便利性小店，垂类门店的发展得益于对目标人群精准需求的把握，再次以以上零食连锁品牌举例。

零食并非必需品，在消费低迷的市场环境下，如何提升零食的销量？打造极致性价比、创造冲动消费氛围不失一种好办法。

以上零食门店连锁品牌从产品定价到门面选址与形象设计更加贴合年轻人群，其并不需要具备研发能力，而需要当好“超级买手”的角色搜罗与筛选出具备销售潜力的产品上架即可。

时代可以造就一个品牌，同样也可以淘汰一种业态。跟随好这个时代，给消费者创造价值才是不变的趋势。

社区团购的发展与崛起，是近些年渠道变革中不容易忽略的一面。2015年左右，社区团购的雏形初现，自此社区团购平台迎来融资热潮。

与传统零售冗余渠道环节相对比，社区团购是一种通过团长直接连接商品供应端与商品需求端的新型拼团消费模式。2020年新冠疫情的出现，各方资本团亦迎来“大战”。战况激烈之最，甚至引出了国家政策的管控，在社区电商严重内卷之后，巨头们陷入了困境，目前仅剩市面上主流的社区团购平台美团优选、多多买菜等。

资本团“一地鸡毛”之后，为地方社区团购走向全国起到了关键性的作用。得益于大平台斥巨资推宣传，国内上到一二线城市下至五六线县城乡村，几乎都出现过社区团购活动的影子。

资本的探索打通了多个环节，推动了整个市场的发展，同时也完成消费者教育。对于地方团而言，这些市场变化属于“天上掉馅饼”，后来者不费力气就能拾得前驱者铺垫好的市场。2022年，我们能看到许多地方社区团购平台快速崛起，并赢得了大量的忠实用户。

无论是传统商超渠道的细化、垂类BC店的发展，亦或是社区团购的不断进化，都可看到是零售渠道变革的一个缩影。疫情助推了新商业模式的发展和涌现，在后疫情时代，零售渠道正呈现出众多热点：储店＆折扣店、锅圈等场景化渠道、短视频和直播电商、即时零售……

随着渠道分化、线上崛起以及消费者的圈层变化，很难再定义什么是传统渠道、什么是现代渠道，全渠道经营、线上线下融合成为趋势。

全渠道就是消费者想怎么买就怎么买，想在哪儿买就在哪儿买。过去是先有渠道，后有消费；现在是消费者即渠道，人在哪里，渠道就在哪里，渠道的碎片化需要用全渠道的理念进行整合。

而在多变的市场环境与多维机遇之下，2023年，全渠道该走向何方？

11月8日下午，“全渠道发展趋势峰会”将在成都帝盛酒店隆重召开。同期明星新品发布盛典将共同挖掘糖酒食品产业中的“新生力量”与“前沿趋势”，共同解读产业与商业的双端未来！

相约11月7-8日，一起把脉全产业&全渠道“潮”向！