摘要：由于各地疫情多点散发的态势影响了消费市场恢复速度，各个行业市场增速也有所放缓，大众的消费偏好也从迷恋大牌回归到追求高性价比的阶段，似乎品牌们降本增效、挖潜降耗已成当务之急。资本寒冬的第三个季度、每个品牌主或投资人都会有这样的疑问：消费依然是好生意吗？我们发现了4个高增长概念”猴头菇山药粉、桑葚养生茶、羽衣甘蓝粉和草饲奶源，2022年8月销售额被皇麦吉带动开始暴涨。
2022年接近尾声，由于各地疫情多点散发的态势影响了消费市场恢复速度，各个行业市场增速也有所放缓，大众的消费偏好也从迷恋大牌回归到追求高性价比的阶段，似乎品牌们降本增效、挖潜降耗已成当务之急。资本寒冬的第三个季度、每个品牌主或投资人都会有这样的疑问：“新消费还值得做吗？消费依然是好生意吗？”
在零食饮料赛道中，我们发现了4个高增长概念：猴头菇山药粉、桑葚养生茶、羽衣甘蓝粉和草饲奶源。
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猴头菇山药粉是由猴头菇、山药外加其他辅料一起研磨制成，其在淘系平台自2021年下半年逐渐兴起，2022年8月销售额被皇麦吉带动开始暴涨，2022Q3增速达1172.98%。
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近几年桑葚是一个稳定正向增长的食品饮料赛道，“桑椹干“、“桑葚紫米饼”、“桑椹汁”、“桑葚养生茶”都属于其中增长比较亮眼的产品形态，其中又数“桑葚养生茶“的增幅最快，2022Q3增速超1116.21%。
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随着人们对健康和塑性的进一步关注，羽衣甘蓝的营养价值被挖掘。市场销售一路走俏，2022年Q3淘系销售额2942.6万元，同比大涨1012.4%。
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“草饲”其实是一种奶牛饲养方式，在牛奶这个已经成熟的市场销售额同比负增长背景下，草饲奶源依靠奶源优质的标签，同比增速已超50倍。
