说起“畅销单品”，你会想到谁？

中国现代食品产业发展40多年以来，涌现过很多经典的畅销产品，旺仔牛奶、安慕希常温酸奶、猴姑饼干、港荣蒸蛋糕……这些是无数企业家的智慧结晶，是行业10万亿产值下积淀的宝贵财富。

但是疫情爆发以来，中国食品产业遭遇巨大挑战，打造畅销单品的难度大大增加。在这样的环境下，食品厂商应该怎么做？同福十八宝粥给了一个很好的参考答案。

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荣获“年度畅销单品”

同福十八碗粥闪耀成都

疫情如逆水，企业发展不进则退。或许你看过网上的段子：“上半年保工作，下半年保老板”，在这样的环境下，“增长”是一个谈何容易的课题。尤其对经销商来说，老品下滑，新品难推，手里到底该端哪碗饭，必须慎之又慎。

11月10日，2022第十六届中国食品产业成长之星颁奖盛典在成都东大明宇豪雅饭店盛大开幕，以“韧性成长”为主题，共同探寻中国食品产业的突围之路。期间，同福十八宝粥获得“2022中国食品产业·年度畅销单品”奖项，用实力赢得满堂彩。

其实我们都很清楚，营销再精彩，包装再好看，口号再响亮，一款产品的成败，最终都是要以销售来呈现效果，能不能卖得动是唯一的硬道理。同福十八宝粥于2020年推出，经过近两年的市场精耕后多地业绩飘红，本次成长之星评选期间在众多产品中脱颖而出，拿到“年度畅销单品”就是最好的证明。

同福十八宝粥的魅力在酒店展中也得到了印证。虽然本届糖酒会有些冷清，但同福集团位于梨园祥酒店一楼的特装展位上仍有不断成交的消息传来。天再冷，也是优胜劣汰的过程，能够用好产品取暖的经销商仍然生财有道。

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富含十八种谷物精华

同福诠释何为“好产品”

为什么说同福十八宝粥是好产品？

今年4月，中国营养学会发布了《中国居民膳食指南（2022）》，其中提到每天应摄入谷类食物200～300g。谷类是膳食中的主食，含有丰富的碳水化合物，是最经济的膳食能量来源（应占总能量50%~65%），也是B族维生素、矿物质、蛋白质和膳食纤维的重要来源。

同福十八宝粥中有高于行业标准两倍的谷物添加，富含糯米、黑米、大麦仁等十八种谷物精华，拥有天然的谷物膳食纤维、蛋白质、维生素、钙、铁等多种微量元素，可以满足每日人体谷物多元化需求，并且工艺上采用生料灌装，高温密封熬煮，营养不流失，适用多人群、多场景：孩子吃，成长营养更全面；年轻人吃，饮食补充负担小；老人吃，口感软糯易消化。经多轮口味测评，同福十八宝粥好评率均接近100%。

此外，十八宝粥碗体使用美国进口片材，采用七层共挤工艺，高阻隔包装材料，此次箱体进行了包装工艺升级，使用防水、防潮、韧性好的特种纸，烫金工艺印刷，更加注重细节品质，贯穿同福“福”的品牌概念，寓意18宝送“福”回家。可以说，无论是居家还是露营，是自用还是送礼，同福十八宝粥都是非常契合的选择。

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即食碗粥持续进化

同福全力提振消费

必须承认，打造畅销单品的难度正在增加，想要打动消费者，要花的心思更多了。

这当中，消费意愿和能力的下滑是重要因素。根据国家统计局数据，两轮疫情最严重时期（2020年第一季度和2022年上半年）国内消费者信心指数和消费意愿指数下滑明显，尤其2022年5月这两项数据下降至86.6和86.8，创近五年以来新低。想要提振消费，就必须创造出更优质的产品，成为消费者的“刚需”。

同福集团曾经引领过一次品类革命。千禧年之后，当时市场上只有罐装的即食八宝粥，高度同质化，同福集团董事长刘山国发掘了“碗粥”这一新形态产品的巨大潜力，历时三年终于研发成功，为消费者带来了更多元的消费体验。为了强化中国传统粥文化的传承，2010年同福集团斥巨资建成全国首家“中国粥文化博物馆”，并联合行业专家编纂100多万字的《中华粥品大典》。迄今为止，同福集团仍然是即食碗粥里的“王牌”，销售渠道覆盖20多个省份，拥有2000多家一级经销商和30万家重点销售网点。

需求不断进化，创新没有终点，尤其在后疫情时代，即食碗粥未来的增长通路，同福集团一直在研究探索，同福十八宝粥就是一份令人满意的答卷。产品上市后，同福集团布局城市商超渠道，与全国各地大型零售商进行战略合作，同时启动电商直播全平台合作，打通线上线下，全渠道推进，获得了不俗战绩。

在食品行业中，品类创新者往往可以享受到巨大红利，统一凭借老坛酸菜牛肉面打了翻身仗，元气森林靠气泡水迅速登上一线品牌之列。而同福集团在传统八宝粥的基础上继续创新，打开全新的膳食营养补充思路，给了消费者难以拒绝的消费理由，无论对于品类还是同福自身，都提供了非常可观的增长空间。我们也有理由相信，同福十八宝粥将成为下一颗畅销、长销的“单品之星”！