夏至是二十四节气之一，太阳运行至黄经90°时为交节点，一般在公历6月21－22日交节。夏至这天，太阳直射地面的位置到达一年的最北端，几乎直射北回归线，此时，北半球各地的白昼时间达到全年最长。
/夏至已至/
夏至三候
候来炎热夏始
一侯鹿角解
《逸周书》曰：“夏至之日，鹿角解”鹿是属阳性的山兽，因阳气盛极而衰，鹿角在夏至脱落，是自然界万物更替的结果。又曰：“鹿角不解，兵革不息”。意思是鹿角不脱落，打仗就不会停止。
二候蝉始鸣
让人感到夏天到来的，不单单是热度和阳光。一声悦耳的蝉鸣同样宣告了夏天正式的到来。夏蝉又叫“知了”，雄性的知了在夏至后因感阴鼓翼而鸣。
三候半夏生
夏是一种野生药草，因为在夏日之半生长而得此名。半夏是一种白色的喜阴药草，有燥湿化痰，降逆止呕，消痞散结的功效。因在仲夏的沼泽地或水田中出生所以得名。
/夏至酒香/
雨后新生长
微生物为酒添营养
青蛙在池塘里呱呱叫着，蝉蛹也要从潮湿的地下钻出来变成知了开始歌唱，雨后的夜色晴空将会闪烁更多的星星，还有万花盛开，只待竞相争艳……
此时，还有一种生命正在发酵酝酿，在闷热潮湿的窖池里和外界发生着激烈的反应，这就是用来酿造白酒的粮食。潮湿闷热的环境非常适合微生物的生长，多种微生物种群在为酒的色泽、芳香、醇美提供滋养。
/微醺夏至/
夏乏胃口精神无
适饮白酒轻巧解决
炎炎夏日，不论站着坐着躺着，都觉得全身在发热，恨不得化身小火龙，连东西都吃不下！
这时候，酒就能发挥作用了。此时饮用少量白酒，能够增进食欲，促进消化，不知不觉中增加食量和营养，对胃起到保护作用。
如果夏日睡眠质量明显下降，睡前喝少量的白酒，可平缓地促进血液循环，使人进入睡眠状态。
天气热人就难免会烦躁，加上工作的繁忙会让神经一直处于紧绷状态；这个时候建议适量饮用一些白酒，通过酒精对大脑和中枢神经的作用，能起到消除疲劳，松弛神经的功效。再加上白酒促进血液循环，所以饮后身心倍感轻松。
白酒什么时候都可以喝，而且夏天适量喝一些白酒反而对身体健康更有好处。
来源：洋河无忌
