中秋节是中国四大传统节日之一，又称仲秋节、祭月节、团圆节。人们手中常吃的面食，此时也要用模子做出美好吉祥的花样，并赋予其一个节令专属名称——月饼。
中秋佳节，月饼是必不可少的主角。一家人欢聚一堂，赏月食饼，这是中国人千百年来不变的期盼和团圆！
月饼作为一种圆形有馅儿的点心，在我国有悠久的历史。传说早在殷商时期，江浙一带就有为了纪念商纣王的太师闻仲而制作的“太师饼”，两边薄、中间厚，大概可以看出一点现代月饼的端倪。
而到了西汉，张骞出使西域促进了中原和西域的物种交流，既带来了西域筋硬耐嚼的胡饼，也带来了芝麻、胡桃等西域特有物种，这些食物放入胡饼充作馅料，在形制和内容物上成为了现代月饼的雏形。
而此时的饼还只是一种充满烟火气的寻常食物，并未与月亮和中秋节发生关联。
在唐高祖年间，大将军李靖讨伐匈奴得胜，八月十五凯旋而归。时有胡商向高祖李渊献饼祝捷，高祖内心大悦，手拿圆饼，笑指明月说道：应将胡饼邀蟾蜍，然后将饼分给群臣，庆功至通宵达旦。
两宋时期，中秋节节期已定，月饼成为宫廷精致小食并逐渐与赏月，中秋联系起来，逐渐向民间扩展，月饼的制作方法也已与当下别无二致。
兼具美食家与大文豪的东坡居士，不仅给我们留下了东坡肉，还留给了后人吃月饼的最高境界，“小饼如嚼月，中有酥与饴”，月饼此时不是充饥的蠢物，而是小小的、精致的；中有酥油和饴糖、如若“嚼月”的风雅之物。
“吃”这种简单的需求，竟然可以与“月”的阳春白雪与无限皎洁相连，而且合在一起毫无违和之感！这大概是中国人独有的文化境界了吧！
《礼记·祭法》：“王宫，祭日也；夜明祭月也。”按古制，天子每年春分时祭日，秋分时祭月。秋分，在八月里，而八月又是秋季三个月中间的一个月，故而叫“中秋”。
秦汉时，继承了前代的遗风，都很重视中秋时的祭月活动。汉代时，天子在八月里还要饮经过多次酿成的“酎”酒。唐代已有了登台观月、泛舟赏月、饮酒对月的活动。
宋太宗时，正式确定农历八月十五日为中秋，每到中秋，必须进行隆重庆贺，成为全社会人民所奉行的重要风俗。
中秋之时，一般气候清爽，月亮也显得格外明大；酷夏刚过，严冬未临，气候也十分宜人；加之正逢收获的时刻，新禾登场，瓜果飘香，酬谢神祗，开宴饮酒，也是自然之事了。
在中秋节，无论家人团聚，还是挚友相会，人们都离不开赏月饮酒，在国人眼中，酒不只是一种饮品，更是一种精神生活的慰藉。自古以来，人们就借诗抒情、以酒寄情。中秋时节，饮一杯酒，心中涌现的万种情思就幻化为了一首首牵动人心的诗词，尽显人生百态。
“明月几时有？把酒问青天。不知天上宫阙，今夕是何年”。
中秋之夜，被贬杭州的苏轼虽能和妻子在西湖泛舟赏月，可举头望月，已有多年未与自幼志同道合的弟弟苏辙相聚，不由心生惆怅。一贯旷达洒脱的苏轼，此时似乎只能用“但愿人长久，千里共婵娟”的诗句聊以自慰。
苏轼中秋饮下的这杯浊酒里，承载着对至亲深深的怀念，也寄托着他对世间所有离别之人的希冀和祝福。
一轮秋影转金波，飞镜又重磨。把酒问姮娥：被白发欺人奈何！......斫却桂婆娑，人道是清光更多，南宋大词人辛弃疾在中秋之夜把酒问月，感怀良多。
世远人何在？天空月自圆。谁恤苍生苦？移忧到酒边。元代文学家，画家王冕在中秋次韵答太虚一诗中感怀飘泊流离，时光飞逝。怜悯百姓艰苦又无能为力，只能以喝酒解忧。
诗借酒神采飞扬，酒借诗醇香飘溢。诗与酒相映成辉，酒与中秋不分彼此。
岁月如梭，传统中秋节的祭月、拜月等习俗日渐式微，但中秋会宴饮酒之俗，却一代代传承至今。
总有一杯酒，呼唤你的思念。
十月一日是中华人民共和国国庆纪念日，鲜艳的五星红旗在天安门上空飘扬了71载。
中华民族是一个崇尚统一、和谐、团结的国家，从秦统一六国、汉和亲西域、北魏孝文帝易服改汉制到大唐至尊、万国来朝，康雍乾盛世……
新中国成立以来，中国率先提出和平共处五项原则；改革开放允许国外资本融入中国；香港、澳门先后回归祖国母亲怀抱，北京奥运会、上海世博会、“一带一路”高峰论坛、首届进博会成功举办……
无一不在表明中国推崇“和谐发展，和睦共处”的原则，政通人和 ，人民幸福，国家强盛，一直是中国人民孜孜以求的奋斗目标。
中国以大国风范，阔达的心胸接纳世界各国人民，以大国担当重塑世界格局，维护和平，互利共赢，为万世开太平！
今年，国庆和中秋节恰相遇，家与国撞了个满怀。“无酒不成礼，无酒不成席”，中国是礼仪之邦，在此家国同庆之时，自然少不了酒，庆祝时的一瓶好酒可以说是点睛之笔，什么样的酒可以同时兼顾家国情怀呢？
和西凤酒以其独树一帜的“和”文化，集“天和、地和、人和”的天下大和理念于一体，是一款传承中华五千年灿烂文明的有文化有内涵的酒。其五款产品，五彩斑斓，寓意美好，与中秋，国庆所蕴藏的万家祥和，家国天下，政通人和之情怀相得益彰。
酒是庆典、宴会的载体，文化赋予酒灵魂，传统的节日喝具有传统“和”文化的和西凤酒，意义不言而喻。
万家团圆、明月当空，或与家人欢聚，共享团圆宴；或约三五好友共酌，庆祝祖国生日。
把酒言欢，觥筹交错、推杯换盏间，每一杯美酒中，不仅饱含着深情与和睦友爱，更是数千年传统“和”文化的传承。
总有一种和，让你魂牵梦绕。
