2022年11月29日上午，以“为了可持续的人类健康生活”为主题的中国乳制品工业协会第二十八次年会开幕式暨2022中国（国际）乳业经济发展论坛隆重举行。来自国家有关部委的主管领导、食品领域科学家、乳业资深专家、国内及国际乳制品行业组织、生产企业、科研单位、大专院校、相关服务机构及媒体等单位的代表参加了会议。
中国乳制品工业协会理事长、国际乳品联合会中国国家委员会主席吴秋林在大会开幕式上致辞；国家市场监督管理总局特食司司长周石平、食品生产司稽查专员毕玉安、工信部消费品司一级巡视员张晓峰、农业农村部畜牧兽医局奶业处二级调研员卫琳等主管部委的领导、中国工程院院士、中国农业大学教授任发政出席大会开幕式并讲话；国际乳品联合会总干事长卡洛琳·埃蒙德从比利时发来连线视频对大会的召开表示祝贺；美国乳品出口协会总裁兼首席执行官克莉斯塔·哈顿也在开幕式上通过视频表示祝贺。大会同期举办了“2022中国（国际）乳业经济发展论坛”。中国乳制品工业协会常务副理事长兼秘书长刘美菊，国际乳品联合会中国国家委员会名誉主席、协会原理事长宋昆冈出席开幕式。协会副理事长兼常务副秘书长刘超主持了会议。大会全程采取线上直播的方式，线上观看大会的人数达187.81万人。
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筑牢质量安全基石 ， 满足人民健康需求
吴秋林理事长在致辞中指出，在抗击新冠病毒斗争中，全行业抗疫动员之广泛，救援行动之迅速，驰援意志之顽强，必胜信念之坚定，都达到了空前的高度，与全国人民一起谱写了抗疫斗争的雄壮史诗。他希望中国乳企要担负起满足人民美好生活的需要，加强核心技术攻关，增加新产品，提升质量水平，强化品牌培育，推广新型商业模式，推动乳制品产品向精品化、创新化、个性化、品牌化和时尚化发展。
周石平在开幕式讲话中谈到，近几年，特食司统筹疫情防控和经济社会发展、食品安全和产业发展大局，坚持把“四个最严”要求落实到婴幼儿配方乳粉监管工作中，全力以赴保障婴幼儿配方乳粉质量安全。目前，婴幼儿配方乳粉质量安全状况整体稳中向好，产品抽检合格率持续数年居食品行业之首。周石平指出，特食司将继续通过严格注册、强化监管，落实企业主体责任、严格自查，社会各界积极参与、同向发力保障婴幼儿配方乳粉向高质量水平发展。
任发政代表乳业科技领域致辞时讲到：乳与乳制品是最完善的营养食品，乳业的发展与壮大对于解决人民日益增长的美好生活需要和不平衡、不充分发展之间的这一社会主要矛盾具有重要意义。今年年会首次推出的科学家高端论坛，探讨乳业科技创新的前瞻性理念，将为乳业未来的科技创新指明方向，为加强我国乳业科技创新力量、提升乳业科技创新水平起到积极的作用。
卡洛琳·埃蒙德在致辞中首先对在全球疫情严峻的形势下，中国乳制品工业协会召开行业盛会表示祝贺，并着重介绍了IDF对乳制品行业面临的全球关键性问题所做出的贡献。她指出，乳及乳制品滋养世界方面发挥着重要作用。IDF的使命是支持全球乳制品行业发挥作用，帮助全球乳制品行业实现可持续健康发展。
克莉斯塔·哈顿提到，从全球乳品贸易的角度来看，中国作为主要的增长动力，一直发挥着关键作用。面对新冠疫情，乳制品的膳食营养价值更为凸显，世界各地的消费者都在积极改善饮食，以最大限度地提升健康水平，乳制品的营养可以完美地契合当前的这一趋势。
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分析行业发展概况，探讨全球行业发展方向
宋昆冈做了《乳制品行业2021年度发展运行概况及下年度工作重点》的报告。他指出，2021年是乳制品行业高质量发展的一年，行业经济运行与历史同期相比，取得了良好业绩。国人对乳制品营养价值的认识有了进一步提升，消费市场快速增长，预示着乳制品行业将步入一个稳步发展时期。宋昆冈表示，今后应继续抓好产品质量管控工作，切实做好原料奶收购工作，婴配粉要增加品种、拓展范围，特种乳加工要拓展产品范围扩大消费市场，重视发展干酪、稀奶油，关注“植物基类乳产品”的发展。
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坚持绿色可持续发展 ，为健康生活保驾护航
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鼓励科技创新，促进行业高质量发展
依据相关规定，中国乳制品工业协会科学技术奖励工作办公室组织了2022年度乳业科技奖评选活动。授予内蒙古伊利实业集团股份有限公司等8家企业的研究项目“技术发明奖”；内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司等38家企业的研究项目“技术进步奖”。
大会同时对努力推进全产业链绿色转型升级，践行社会责任，促进行业高质量发展的优秀企业进行表彰。根据企业申报，协会组织专家严格评审，授予内蒙古伊利实业集团股份有限公司等59家企业“2022年度中国乳业高质量发展企业奖”。
本届年会共收集论文57篇，经权威专家审阅有26篇获得“优秀论文奖”。
来源：新乳业
