近日，“新市场 新引擎 新增长——2022中国乳业新势力发展论坛暨第二届新乳业·万商乳品采购节”在南京成功举办，本次活动采用线下论坛+线上直播的方式，观看人数超12万，引发了行业的高度关注。
在以《拥抱新市场，共话新商机》为主题的高峰对话环节，杭州新希望双峰乳业有限公司总经理闫艳荣、陕西圣唐乳业有限公司品牌战略总裁张东华、内蒙古兰格格乳业有限公司营销总监王维和江苏新小莓食品有限公司副总经理张帆共聚一堂，在新乳业主编、华糖云商首席乳业研究员栗娟的主持下，围绕如何通过创新满足消费者的多元化需求、2023年乳制品市场的新变化、企业发展规划以及将给经销商朋友们带来的生意机会等问题，展开了深度交流探讨。
以下是新乳业主编、华糖云商首席乳业研究员栗娟与新希望双峰乳业总经理闫艳荣的主要对话内容：
闫艳荣：新希望双峰乳业是新希望集团旗下新希望乳业的子公司。新希望乳业以“新鲜一代的选择”为战略目标，主要生产低温乳制品。公司深度布局西南、华东、华中、华北市场，截至目前已拥有59家分子公司、13个牧业公司、15家加工工厂和16个品牌，是一家联合舰队公司。新希望双峰乳业位于浙江杭州，欢迎大家前来考察交流。
栗娟：近几年来，面对着机遇与挑战并存的市场，新希望乳业是如何克服困难、抓住机遇，谋得发展的呢？
闫艳荣：这三年来，乳企面临了非常大的挑战：一方面要稳生产，消化上游奶源的压力；另一方面还要促发展，找到企业发展新的生机。
第一，从疫情爆发至今，我们作为地方企业，积极参与到政府的防疫工作中去。在疫情发生后第一时间，就把公司的牛奶捐赠给需要帮助的封控区居民、给最辛苦的白衣执甲的医生、护士代表团队，以及各地防疫一线的交警、管辖部门和基层的公务人员等，给他们提供基础营养支持协助共同抗疫。三年来，新希望乳业免费捐赠物资累计百万元以上，受到了政府、医护团队的一致好评。
第二，积极参与到各地封控之后的物资保供项目。比如2022年4月，上海保供紧张，由于缺乏经验以及物流方面的问题，导致供应链受阻，新希望双峰乳业通过集团拿到保供生产企业的资质，进入到上海物流车辆的白名单后，凭借不懈努力，人员来回更替，保证了产品的供应。在疫情期间，新希望双峰乳业给华东区域60多万个家庭提供了营养保障，为他们送去了优质的牛奶。
第三，是危也是机。在这个过程中，新希望乳业也不断去研究消费者心态和需求的变化，趁势推出了几款主打产品。比如国内首款采用3D包埋技术的益生菌晶球酸奶，该款酸奶可以减少益生菌受胃酸和胆碱的腐蚀，保证活菌直达肠道，率先解决了益生菌如何更有效被吸收的问题，来帮助消费者提高免疫力。
同时，我们也充分发挥新希望乳业在低温鲜奶产品上的科研和供应链优势，不断升级拳头产品——24小时鲜牛乳，推出了黄金24小时、铂金24小时等以72度杀菌，含有更高免疫球蛋白、乳铁蛋白等营养物质的低温巴氏牛奶，这些营养价值更高的新产品受到了消费者的青睐，迅速得到了市场的认可。
栗娟：您认为，2023年中国的乳制品市场将有哪些新变化？
闫艳荣：首先，国民素质不断提高，追求更好品质的乳制品，是亘古不变的真理。新希望乳业作为民生企业，永远对乳制品未来发展有信心。一直以来，新希望乳业深耕低温渠道、鲜奶渠道，我们依然认为高品质的鲜奶、更好的工艺、更亲民的品牌以及更便捷的供应链，会给消费者带来不一样的牛奶认知
比如新希望乳业主打的24小时鲜牛奶，从奶源开始追求高标准、好工艺，一瓶24小时鲜牛奶的产品，原奶前一天还在牛肚子里，通过我们高效率的供应链，当天就能够到达工厂，经过各项目的检验验收之后凌晨就可以生产好，早上6点上到超市的货架，而且只卖当天，第二天全部下架确保消费者拿到的都是最新鲜的牛奶。24小时鲜牛奶就是通过对供应链效率、奶源的纯净度的极致追求，以及能够带来更高价值的营养物质，去跟消费者进行沟通，这是我们非常重要的一个战略品。
其次，新希望乳业也做了很多牧场布局，目前我们的生产工厂全部都在大中型城市周边，每个工厂旁边又布局了配套牧场。比如杭州周边有千岛湖牧场、大理有云上牧场、宁夏有塞上牧场、成都周边有洪雅森系牧场等，这些牧场还帮我们吸引了一些对牛奶根源有认知的消费者。近的牧场、近的生产工厂以及近的供应链，带来极致的新鲜体验感，这是新希望乳业的第二个发展方向。
第三，随着工艺进步以及设备进步，新希望乳业又孵化出了像“今日鲜奶铺”这样保质期相对较长，又能够保证足够营养物质的产品，不断扩展消费者群体。
从以上三个方面去不断拓展、深耕、发展，就是鲜牛奶品类拥有美好未来的基础。我认为，鲜奶依然是一个非常有生命力的品类，新希望乳业也一直致力于做到极致新鲜。
栗娟：在产品方面，新希望双峰乳业将给经销商朋友带来怎样的商业机会？
闫艳荣：我推荐今日鲜奶铺，它采用了非常复古又国潮的包装，保质期能够做到15天。随着线上线下渠道的同步发展，今日鲜奶铺已经具备了很强的网红属性，无论是口感还是颜值，都非常符合当下年轻人对于牛奶的需求，强烈推荐大家品鉴，也欢迎各位经销商咨询代理。
