为进一步普及科学饮奶知识，让更多消费者了解羊奶好营养，促进羊奶市场繁荣，推动行业高质量发展，继2023年“全民营养周”活动之后，由中国营养学会公共营养分会发起并指导的“中国羊奶营养科普行动发布会暨百名营养师进富平科学推荐好羊奶活动”将于5月31日在陕西富平隆重举办。
本次活动由中共富平县委、富平县人民政府、渭南市农业农村局、陕西省科普宣传教育中心、渭南市科学技术协会主办，西北农林科技大学、新乳业、陕西省科学技术协会等联办并支持，华糖云商、食业头条承办。富平县委副书记、县长景军荣，中国营养学会公共营养分会主任委员张兵将在会上发表致辞。陕西省科学技术协会将授予富平县“科创中国”陕西科技服务团（富平）基层协作服务站牌匾。
届时，来自全国营养界的权威专家、知名营养师将走进“羊乳之都”，见证“百名营养师进富平 科普羊奶营养行动”的正式启动，并深入富平奶山羊养殖基地、羊奶深加工企业、羊奶文化及产品展示中心等，通过体验一杯好羊奶从牧场到餐桌的全过程，向大众普及羊奶营养知识，科学推介高品质的富平山羊奶产品，倡导健康饮奶的生活观念。
本次活动特别邀请到了羊乳界营养普及大使、农业农村部西北农林科技大学奶山羊研究室主任曹斌云，他将以《“山羊奶”与“健康中国”》为主题，结合理论与实践，全面介绍山羊奶的营养价值和营养优势，深刻分析推动羊奶产业发展对于强健国民体质的重要意义。
清华大学医学院长聘教授常智杰演讲的主题为《奶山羊奶成份的比较》，他将以详实的数据、科学的理论，解析羊奶中的不同营养成分，为大家提供全面的参考。
全国中医儿科学会委员、陕西中医药学会妇科学会委员、陕西省人民医院主任医师，陕西省名中医曹晓菊将发表演讲——《羊乳珍稀营养，中医养生实证》，从中医学的角度论证羊奶营养与人体健康的关系，鼓励大家多喝羊奶、喝好羊奶。
国家注册营养师、高级儿童营养师、美食作家蓝冰滢的演讲主题为《补充羊乳好蛋白，增加身体免疫力》，从羊奶“小分子蛋白易吸收”等特性出发，强调羊奶中的营养成分有益于提升免疫力，助力健康。
本次活动还邀请了莎浓羊奶创始人汪加文，现场分享17年、2200+羊奶连锁店的成功经验，介绍如何将更多高品质的羊奶产品带给消费者。
富平山羊奶 强壮中国人，龙头企业集中推介羊奶好产品
作为“中国奶山羊之乡”“中国羊乳之都”“世界奶山羊发展示范区”， 富平奶山羊产业发展历史悠久、基础雄厚，2022年全县奶山羊存栏82万只，年产羊乳23万吨，先后建成奶山羊产业示范园区4个，100只以上规模养殖场、家庭牧场600个，发展10万只养殖大镇2个，名列中国奶山羊养殖基地25强第一，产业规模稳居全国第一，带动奶山羊养殖户3万余户，全产业链产值达到了120亿元。
在富平奶山羊产业发展的过程中，当地政府积极作为，充分发挥主观能动性，引导产业建设，并从政策、资金等方面给予了大力支持，而龙头企业则充当了主力军的角色。截至目前，富平共有7家现代化羊乳加工企业，其中国家级农业产业化重点龙头企业1个、省级2个。
本次发布会，陕西红星美羚乳业股份有限公司、陕西金牛乳业有限公司、陕西乳都金羊乳业有限公司、陕西圣唐乳业有限公司、陕西样样祥乳业有限公司、富平县美可高特乳业有限公司将集体亮相，宣传推介旗下重点产品，让营养师们更加了解富平山羊奶。
世界羊奶看中国，中国羊奶看陕西，陕西羊奶看富平。为了更广泛地科普羊奶营养价值，帮助消费者全面建立对包括富平山羊奶在内的好羊奶的认知，5月31日，“百名营养师进富平科学推荐好羊奶活动”也将正式启动。
本次活动邀请30余位（第一批）来自全国各地的知名营养师，他们将以“羊奶品鉴官”的身份，深入富平的奶山羊养殖基地、羊奶深加工企业、羊奶文化及产品展示中心等。根据规划，本次走访的路线共有四站：
参观羊乳文化展示长廊，了解奶山羊养殖历史，体会丰富多彩的羊乳消费文化；
在“世界羊乳加工样板工厂”感受国际化生产设备与工艺，了解富平液态奶加工严格的工作流程和标准，体验养殖及加工3D裸眼技术；
现场接触、亲手饲喂奶山羊，体验生态养殖模式，感受富平山羊奶的纯正品质；
了解全产业链一体化发展模式，体验从奶源到加工全过程质量控制，感受富平羊乳产品的安全营养健康。
营养师们将通过手机、相机记录下富平山羊奶的优质全产业链，探寻富平悠久的羊乳历史及文化、体验国际领先的加工工艺，现场见证一杯好羊奶的诞生、品鉴健康营养的富平山羊奶产品。
5月31日，欢迎大家关注“中国羊奶营养科普行动发布会暨百名营养师进富平科学推荐好羊奶活动”。（扫码即可预约观看直播）
富平山羊奶 强壮中国人！富平县委、县政府携全县人民向广大营养师发出诚挚邀请，欢迎报名参加后续的“百名营养师进富平科学推荐好羊奶活动”，让我们相约“羊乳之都”，不见不散！（识别海报中二维码即可报名）
