酱香小酒，任重道远！

观察酱酒市场不难发现，近几年的酱酒热大大缩短了酱酒品类完成全国化布局的时间。众多酱酒头部品牌的全国化进程都处于“已经完成”或者“基本完成”的状态。如今，在贵州省外的山东、河南、广东、福建等区域酱酒氛围浓厚，四川、重庆、江苏等地酱酒市场热度正起……在经历过一年多时间市场的消耗、沉淀之后，随着疫情后经济复苏的步伐，酱酒品类似乎又开启了提速前进的新篇章。

稳固全国化，酱香品类需要小酒

小瓶酒，顾名思义，其体积小巧，规格通常为100ml或125ml，是白酒类别中的一种特殊产品形态。小瓶酒因其便携、单次用量适中、价格亲民等特点，备受消费者青睐。

小瓶酒在白酒行业的地位和作用不容小觑。首先，小瓶酒可以作为品牌入门级产品，为消费者提供尝试和认知品牌的机会，有利于品牌推广和市场占有率的提升。其次，小瓶酒的销售和消费也能够带动白酒行业的整体消费热度，促进白酒市场的稳定发展。此外，小瓶酒还可以作为礼品赠送，为品牌赢得更多口碑和忠实度。

小瓶酒已经成为白酒市场的重要品类之一，国内外知名品牌均有涉足。尤其是在线上渠道的快速崛起和消费升级的背景下，小瓶酒的销售和消费也呈现出快速增长的趋势。未来，随着消费者对品质和口感的需求不断提升，小瓶酒也将呈现出更加多元化的发展趋势。

然而，回观当下的全国白酒市场，在浓香、清香、酱香三大重点香型中，前两大品类的小酒产品在全国遍地开花，其中头部品牌与优势品牌良性竞争，产品选择众多，且价格亲民，品质优良，忠实消费群体庞大。

但当目光聚焦在酱香小酒身上时就会尴尬地发现，酱酒在该赛道还处于空白状态，出了贵州以后，在终端店铺里酱香小酒产品一瓶难求。以成都为例，在许多便利店与烟酒店的小酒货架上，仅有习酒的一款产品可以选择。

不可否认，这或许也是酱酒品类全国化发展得太快而留下的弊端，酱香酒用三五年的时间走完了其他香型十余年的道路，在渠道、C端培育等方面还需要时间去完善。一个直观的体现便在于虽然线下市场酱香小酒难求，但在线上电商那里酱香小酒不仅品牌众多而且销量颇为不错。由此可以看出，造成当下市面上酱香小酒难寻这一局面的最大原因，或许还是渠道的限制。

不过，酱酒头部品牌显然都已经在小酒领域展开行动，茅台和习酒自然不用多说，凭借自身雄厚的实力与资本，其小酒产品早已打开全国市场渠道。前不久“金沙小酱”相关新品图也在渠道层面曝光，作为华润啤酒控股金沙酒业后的首款小瓶酱酒产品，定价40左右的“金沙小酱”的推出，意味着华润（啤酒）时代的金沙酒业在产品战略上的重塑。这重要的一步落在小酒之上，既体现出了小酒的重要性，也是金沙酒业借助华润啤酒的渠道对自身全国化基础的巩固。