太阳运行到黄经135度，立秋到来。
历朝历代，大到祭祀，小到吃喝，都有着种种迎接秋收和岁末的仪式。今天我们要说的，立秋为什么一定要喝杯酒？
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秋收互助，要饮酒
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贴秋膘，要配酒
“立秋”这一天民间素有“贴秋膘”一说 。伏天人们胃口普遍较差，食欲不振，不少人会瘦一些，因此有了“贴秋膘”的习俗。
吃肉哪能不饮酒？专家都说若“贴秋膘”贴补过分，相对运动不足，容易导致“秋胖”。这时候大可适当多饮一点白酒，因为白酒能减少脂肪堆积，减少肥胖的诱因。
03
喝秋水，酒养生
由于夏季流汗较多，人们会在立秋这一天全家人喝一杯立秋水（凉白开），寓意消积暑，免秋来腹泻、闹肚子。
对于肠胃敏感脆弱的人来说，既然一定要喝一杯立秋水，小编倒觉得不如来点酒呢。在进餐的同时，饮用适量白酒，能够开胃消食、增进食欲，对于避免腹泻、闹肚子岂不更有益处？
04
晒秋，以酒敬己
古时农民便利用自家窗台、房顶架晒或挂晒农作物。“晒秋”的秋不仅指秋天，更寓意着丰收和收获的果实。
文章来源：酒眼界
