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官方简介

【产品名称】：思念思小灶酸菜鱼&青花椒鱼

【上市时间】：6月

【产品亮点】：思念食品推出思小灶酸菜鱼、思小灶青花椒鱼两款预制菜新品，选用健康黑鱼制作鱼片，薄浆轻腌调理，保留鱼肉本身风味。其中，酸菜鱼优选酸味醇正的四川酸菜，汤底辣而不燥，爽脆加倍；青花椒鱼选用醇正青花椒混合红花椒，椒麻口感碰撞鲜醇汤底，料足味浓，回味绵长。

【产品价格】：3盒/69.9元

【公司背景】：思念食品有限公司成立于1997年7月，在创始团队的带领下，现已发展成为中国大型专业速冻食品生产企业之一，主要从事水饺、汤圆、面点、粽子、馄饨、休闲6大品类产品的研发、生产、销售。公司产品有500多个花色品种，年生产能力超过90万吨，营销网络遍及全国，主要产品国内市场占有率为27%，并已进入美国、英国、新加坡、澳大利亚等近20个国家和中国香港、中国澳门等70多个地区的市场。

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班班说

新品热不热？班班有话说！大家好，我是食业头条的班班。

在快节奏的生活环境和懒宅经济的不断催化下，预制菜逐渐成为日常生活中的“刚需”。蓬勃发展的消费市场也吸引了各行各业加入预制菜赛道，比如有“酱茅”之称的海天、地产巨头碧桂园、以校园贷起家的趣店……如今，速冻食品行业的领军企业思念食品也开始了其在预制菜品类的尝试。

有趣的是，虽然预制菜品类繁杂，但大多数企业却不约而同的选择了酸菜鱼这个品类切入。究其原因，主有四点：首先，酸菜鱼有着深厚的认知基础，不仅突破了地域限制，拥有了广泛的消费客群，还诞生了太二、鱼你在一起等头部品牌；第二，预制菜的酸菜鱼更容易实现标准化生产，酸菜、调料包的供应也相对成熟；第三，相较于餐厅动辄一两百元的价格，酸菜鱼预制菜的性价比更高，同时加工环节简单，对厨房小白也很友好；第四，酸菜鱼是预制菜品类中的爆品，冻品先生酸菜鱼上市短短一年多时间，销售额从零成长到亿级大单品，叮叮懒人菜的酸菜鱼全网总销量达到千万份级别，足见其市场空间广阔。而这，或许也是思念食品选择酸菜鱼打头阵的理由。

但是预制菜酸菜鱼强手如林，思念食品能不能后来居上，或者有没有魄力重兵压阵都还是未知数。