吃上中产阶级崛起和宴席场景恢复的红利，次高端白酒的热度再上一个台阶。从价格带来说，由从前的300-500元扩容至300-800元；从新品矩阵来说，2022年3月，五粮春·名门荣耀诞生，2023年初，剑南春老酒推出，同年，口子窖推出兼10、兼20次高端新品，价格带、品牌齐发力，次高端白酒或许迎来了最好的时代。

数据显示，预计2021-2025年，次高端价位收入CAGR约为16%，2025年规模或将达到1500亿元。1500亿，是酒企和经销商们的狂欢，也是消费者们无数个尽情畅饮片段的串联。是谁在饮用次高端白酒？次高端白酒，到底为谁而生？

我们结合次高端白酒价格及市场消费现状，对次高端白酒消费者描摹了画像。他们是......

01

婚宴在即的城市中产夫妇

30岁的徐女士与32岁的陈先生，走完了他们6年的爱情长跑，终于在双方父母的首肯下，迎来了最重要的日子——婚礼。安排好婚礼所有的繁琐事宜后，摆在两个年轻人面前最头疼的问题是，婚礼上压桌的白酒如何选择？

虽不同于上一辈人好面子，但来者都是双方最重要的亲朋好友，酒选不好难免落人话柄。选贵了，超出个人预算，选廉价了，难免有些不合时宜。终于，在综合了父母意见和价位、口碑等因素，他们把目光锁定在了“次高端价格带白酒”上。300-800元的预算，既有品质、又有格调，整体预算合情合理，这事能拍板！

于是，剑南春、舍得、今世缘、郎酒成为了他们的优中之选，当然，在锁定价格带之后，地域差异也一定程度上影响了新人们最终的选择，相同价位的白酒，谁不愿意选择亲友们都熟悉，在当地响当当的角儿？

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事业渐有起色的向上青年

欧某，名校毕业研究生，已入社会5、6年，在单位，已逐渐成为业务骨干，备受领导赏识；在个人情感方面，也快到了谈婚论嫁的阶段，就是有一位暂时没有搞定的老丈人。

对于他这个年龄段的人来说，是最需要白酒作为社交纽带的时候。是的，他往往是将白酒作为礼赠，但并非谈到礼赠就是俗气、市侩，他只是找不到除了白酒之外，更为合适的回馈通道。

他，入世多年，接触了繁杂社会的洗礼，尤其怀念学生时代的单纯与赤子之心，尤其对于苦心栽培他的恩师，更是感念；对于事业上帮助过他的贵人，他始终不忘这份难得的职场善意；当然，还有那位暂时没有松口将宝贝女儿嫁给他的老丈人，他也要想办法搞定......这时，一瓶恰到好处的美酒，是最合适的纽带。500-800价格带的白酒，是他的优选。

03

其乐融融的中产家族

都说一个家族的崛起，少不了一个睿智的领路人。他看重家族里晚辈们的培育、看重整个大家族的和气团结。所以，每当家里有晚辈在学业、事业上取得了进步，每当有重要的节气节日，一大家子人都会团聚在一起，叙叙家常，告诫子孙，友爱兄弟。

这样的家族往往频出优秀的晚辈，他们收入不错，在城里有车有房，我们不妨称之为中产家族。一家子聚在一起，有老有少，吃吃喝喝，当然少不了白酒这个熟面孔。那么，喝什么价位的酒合适呢？次高端白酒当仁不让。优越的酒体，在谈笑间口齿余香，合适的价位，配得上一个中产家族的自我尊荣感。

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享悦人生重要时刻的中年人

人说五十知天命，但我觉得现在的中年人反倒最为感性。经历了半生的浮浮沉沉，并没有荡平他们的心志，在迎来人生一些重要节点的时候，反倒更能体味其中真意。

父母的八十大寿，子能养，母安在，何其有幸；子女的升学宴，多年辛苦养育，一朝鱼跃龙门，心中宽慰；与妻子的银婚纪念，以前条件差，每个像样的婚礼，银婚多少得补上；更有些在单位摸爬滚打半生，迎来了光荣退休的时刻，更得满上好酒，与过去告个别，宣布正式进入退休生活。

为了庆贺这些重要时刻，宴请十来桌重要的亲戚好友，桌上摆着大家都熟悉的白酒，不便宜也不算太贵，是对人生体面的回应。川人酒桌上可能放着剑南春、郎酒；江浙一带可能喝着今世缘；安徽的人则喝着古井贡......

白酒饮者，千人千相，可能你也衷爱着次高端白酒，但却不在以上画像之中，请自行脑补。总的来说，次高端白酒的主要消费人群，还是婚宴主办者、各类宴席主办者以及中产以上的自饮爱好者。他们对于白酒的了解程度超乎我们的想象，在喝酒的同时，更是融入了丰富的情绪、感情，他们既在乎酒的品质，也关注酒的价格，他们是最了解白酒的人群之一。

作者：大家酒评内容中心 钟正琼