最近靖国神社被狠狠地喷了一把，勿忘国耻吾辈自强，一直是国人坚持的信念。想到抗日战争，不禁想到老九门，历史上的老九门就只是九个城门迎来送往，而到了小说里却精彩绝伦，日本战死的亡魂被供奉敬仰，那我国人惨遭杀害的亡魂又如何安息？直到新中国成立后，我们才有一丝喘息的机会，这期我们品着八大名酒，忆往昔抗日的艰辛与血泪。
侵华战争，太平洋战争后，明治天皇下令建立了东京招魂社，也是靖国神社的前身，此时新中国刚刚成立不久，在1963年经五次评选，最终评选出了八大名酒，这八大酒有：五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、茅台酒、西凤酒、汾酒、董酒。迎来的"名酒时代"意义深远，成为了国内酒文化的品质标杆，尤其是茅台，经历了时代的动荡，却迈出了国门，成为“中国之光”。下面我们来详细介绍一下它们的故事：
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茅台酒
家喻户晓的茅台酒，是我国白酒中最为出名的。茅台酒不可复制的特色，成为了贵州省独有的特产之一，也是中国国家地理标志产品。每每有游客到了当地，都会购买几瓶茅台回家品尝。茅台最大的特点，除了饮用赤水河河水，还是采用红缨子糯高粱大曲制曲，算得上是酱香酒的鼻祖了。仔细算来，茅台酒已经历了八百多年的风风雨雨了，正所谓真金不怕火炼，茅台的地位不容置疑。
2
古井贡酒
古井贡酒是浓香型白酒杰出代表。由曹操进贡给汉献帝，成为特供给贵族的酒。安徽亳州的当地人发现一口古井，井水甘冽青甜，于是用此水酿酒，古井贡酒由此而来。令人惋惜的是，民国时期糟坊荒芜，古井贡酒也随之淡然消声。1996年末，古井酒厂名称改为“安徽古井贡酒股份有限公司”。
3
汾酒
汾酒，中国传统名酒，属于清香型白酒的典型代表。三次被载入史册，杏花村由此出名，其口感入口绵，落口甜，香气清正。郭沫若先生曾为汾酒写名牌，令人深刻的却是那句：“相共举杯酹汾水，化为霖雨润林田。”
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五粮液
五粮液是中国浓香型白酒的代表品牌，顾名思义它由五种粮食酿造。它产于四川省宜宾市，口味清香，香气悠久、入口甘美、入喉净爽，1915年获得“巴拿马万国博览会”金奖以来相继在世界各地的博览会上获得多次奖项。其三千多年的烈性，萃取了“酿、选、陈、调”的精华，其活态酿造的古法延续至今，五粮液多次荣获“国家名酒”称号，并首批入选中欧地理标志协定保护名录，不愧是仅次于茅台的白酒。
5
泸州老窖特曲酒
泸州老窖特曲是浓香型白酒的典型代表。它引用龙泉井水和沱江水，按照大曲特殊质量标准，混蒸发酵，高温蒸馏后再贮存一至两年，形成其独特的品质和独特的风味，其口感甘冽纯净，回味悠长。
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全兴大曲
兴牌全兴大曲酒是命名为四川省名酒，是浓香型大曲酒的代表。其原料选用优质高梁，用小麦制成中温大曲，采用传统老窖分层堆糟法工艺精心酿制而成。其口感窖香浓郁，醇和协调，绵甜甘洌，落日爽净。1951年，国营成都酒厂成立。2000年8月，全兴推出高端系列酒“水井坊”。
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董酒
"董酒虽好，可不要贪杯哟"这句深入人心的广告词，让董酒广为人知，董酒与茅台一样，产于贵州省遵义市。该酒将大曲酒和小曲酒经过酿制混合在一起，其风格不仅有大曲的浓郁，又包含了小曲的柔绵，喝下去还有植物的芳草香。
8
西凤酒
古时候没有西凤一说，有秦酒、柳林酒，都是来自于陕西宝鸡凤翔而改名。西凤酒以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格闻名。
作者：贵州茅台酱香酒大国
来源：每天酱香酒
