东圣酒业总经理钟刚:酿好老百姓的“口粮酒”

默认 2023-08-19 09:09 
摘要:

在川酒阵营里,绵竹产区与泸州、宜宾、成都,以及今年4月正式成立的川东北白酒特色产区,共同构成了川酒五大主产区。“年画”系列产品则将民俗年画文化与白酒相融合,绵竹年画是中国四大年画之一,也是国家级非物质文化遗产,包含着平安、吉祥、纳财等美好寓意。面对当前行业调整期,钟刚也表示,当下消费者呈现出品质追求与理性消费的趋势。钟刚表示,川酒作为中国白酒的重要板块,品质十分突出。未来,随着绵竹产区快速崛起,“绵竹产区的第二瓶酒”也将逐步走向全国市场。

从最初进入酿酒行业的家庭作坊,到如今绵竹白酒企业中的佼佼者,东圣酒业已经走出了一条自身独特的发展之路,并在这一方向上持续、稳定前行。

在川酒阵营里,绵竹产区与泸州、宜宾、成都,以及今年4月正式成立的川东北白酒特色产区,共同构成了川酒五大主产区。

优越的地理位置、优良的生态环境、悠久的酿酒历史、浓厚人文气息,造就了绵竹这块酿酒宝地。在千年技艺传承与匠心交融中,不仅孕育了“茅五剑”中的剑南春,也聚合了以东圣酒业为代表的多家绵竹酒业的重要力量。

01

坚守品质,酿好老百姓的“口粮酒”
东圣酒业创立于1982年,其酿酒历史可追溯到1667年(康熙六年),彼时钟氏先祖在绵竹设东圣酒坊酿酒,代代相传、延续至今。
40余年来,品质是东圣酒业一惯的坚持。在“所有产品无瑕疵”的目标下,东圣酒业从原粮、蒸煮、摊凉、拌曲、发酵等各个环节都严把质量关,全方位保证产品质量,并将钟式传统酿酒工艺与现代科技相结,致力于为老百姓打造一瓶高品价比的口粮好酒,受到了消费者的广泛认可。
多年以来,东圣酒业坚守成品酒、原酒、贴牌三大方面的全面运作,具有极强的影响力。尤其上是“年画”、“道生一”等成品酒品牌的持续打造,为东圣酒业的长远发展注入了充足的发展动力。
“道生一”系列产品将中国道家文化与白酒相契合,融入中国本土厚重的国学思想文化,已经推出20余年,不仅极大提升了东圣酒业品牌的高度,也已经成为德阳当地白酒消费市场开瓶率最高的品牌之一。
“年画”系列产品则将民俗年画文化与白酒相融合,绵竹年画是中国四大年画之一,也是国家级非物质文化遗产,包含着平安、吉祥、纳财等美好寓意。其与白酒的结合,满足了消费者多元消费场景的需求,并获得了布鲁塞尔国际烈性酒大赛“金奖产品”、“2021年消费者最喜爱的四川白酒TOP20”等多项荣誉,也保持着快速增长的强劲势头。
面对当前行业调整期,钟刚也表示,当下消费者呈现出品质追求与理性消费的趋势。因此,品质的持续提升是酒企必须要做事情。东圣酒业将重新定位和梳理品质、品味、品牌与价格之间的逻辑关系,更好适应市场需求。
02
强化品牌,提升企业核心竞争力
进入绵竹范围内,就能看到不少东圣酒业的产品陈列与户外广告,形成了良好的市场氛围与品牌传播效果。
钟刚表示,川酒作为中国白酒的重要板块,品质十分突出。在品质基础上,川酒也需要进一步去讲好品牌故事、扩大声量,将优秀的品质与工艺传播给消费者,引领消费者更好地认识川酒,建立起品牌信任与黏性。
“除了线下市场持续渗透外,我们还通过多元电商渠道和平台资源,培育品牌忠实粉丝。”钟刚介绍到。
线上线下的协同深入,加之“内”深耕、“外”开拓的战略部署,让东圣酒业保持着良好的增长势头。
面对未来进一步发展,东圣酒业也有着十分清晰的规划。钟刚表示,接下来将从三个方面进行发力:
一是启动1500万件智能化包装中心建设,全面提升企业质量管控能力和生产水平。目前,东圣酒业拥有窖池2000余口,可实现年产优质原酒12000千升,储酒能力53000千升,产能得到了较大提升。因此,他们已规划智能化包装中心以更好地匹配产能。
二是启动生产二区酒庄体验项目改造,在沿用东圣酒坊以往的风格基础上,打造一个集生产、体验、品牌、文化传播等为一体的深度体验中心,并将对社会团体、客户、用户等开放,让更多消费者能够感受到东圣酒的品质基础与文化内涵,在潜移默化中建立起品牌信任。
三是进一步开阔市场,走向全国。面对多元消费需求,东圣酒业2023年初推出了“粮尚品”光瓶酒品牌,以一口三香的风格特点、舒适愉悦的品饮体验打开了向外突破的窗口。未来,“粮尚品”也将成为东圣酒业泛全国化布局的支撑性产品,并在此基础上也规划了连锁体验馆等财富计划,构建起更好的厂商协同发展生态,持续推进全国化市场版图。

从最初进入酿酒行业的家庭作坊,到如今绵竹白酒企业中的佼佼者,东圣酒业已经走出了一条自身独特的发展之路,并在这一方向上持续、稳定前行。未来,随着绵竹产区快速崛起,“绵竹产区的第二瓶酒”也将逐步走向全国市场。

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