首先明确一个观点，白酒年轻化的努力非常必要，业内“年轻人无需教育随着年龄增长会渐渐喜欢白酒”的论调是危险的。

喝酒是一种饮食习惯，而饮食习惯一定源于年轻时家庭餐桌对我们的耳濡目染和本土饮食文化对我们的熏陶。我们总说“喜欢妈妈做的菜”、“喜欢小时候的味道”，其实就是源于孩童时期人们对于家庭饮食的最初印象和逐渐接受，白酒也是一样。很难想象喝着饮料长大的年轻人在充斥葡萄酒、洋酒的饮食文化中会随着年龄的增长逐渐喜欢白酒。

“白酒断代”的问题早已经被行业从“隐忧”提升到了“危机”的层面。所谓危机，就是危中有机，不少品牌已经开始把年轻人这个群体作为细分市场和商业机会进行深耕细作，比如江小白、比如光良，再比如频频跨界冰激凌、咖啡的茅台。从行业层面看，经过多年的探索和实践，白酒年轻化已经取得了一些进展。

当然，我们所说的白酒年轻化并不是换一下包装、喊几句口号这么简单，也不是对年轻人一味地讨好和迎合。白酒年轻化更应该像是一场双向奔赴的恋爱，双方对于彼此的喜爱应该是真实的、相互的，而不是叶公好龙或者逢场作戏，“始于熏陶，陷于风味，忠于文化”才是白酒年轻化最好的过程。

所谓“始于熏陶”，就是要把消费场景拓宽，使白酒消费不仅仅局限于酒局。要让年轻人觉得白酒不再油腻，不再强迫，不再逢场作戏，不再是父辈或者领导挥斥方遒的专属工具，要让年轻人把喝白酒真正作为一种生活习惯和社交享受。

所谓“陷于风味”，就是白酒要好喝，年轻人要爱喝。这就要求行业要加大白酒品质创新，更好地提升白酒口感，更多地研发白酒风味，不再使白酒囿于现有的香型或者产品，更不能让“辛辣”、“难咽”成为白酒带给年轻人最初的体验。比如茅台冰激凌、茅台拿铁就是年轻人喜闻乐见的有关白酒的产品形式。

所谓“忠于文化”，就是要让年轻人从精神层面接受、认可白酒文化。“有花方酌酒，无月不登楼”，酒文化在中国传统文化中是优雅的、是丰富的，是有生命力的。随着国家传统文化的复兴，优秀的白酒文化应该成为年轻人喜欢白酒的底层逻辑，这种底层逻辑，才是白酒生命力的源泉。

总结3点：1、白酒年轻化很必要。2、白酒年轻化有路径。3、白酒年轻化有机会。